style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于摆摊牛鞭怎么弄好看和牛鞭改花刀怎么改的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享摆摊牛鞭怎么弄好看以及牛鞭改花刀怎么改的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛鞭花刀切法
将牛鞭中间一分为二，将牛鞭切连刀，到第七刀切断。
1、牛鞭1根，锅里去水大火烧开，放入牛鞭，加盖大火煮20分钟。
2、将煮了的牛鞭捞出，将鞭毛撕净，将牛鞭中间一分为二，将牛鞭切连刀，到第七刀切断。
3、姜片、胡萝卜、大葱各适量。
4、把姜片、大葱、胡萝卜、切好的牛鞭花倒入高压锅，加入适量的水、盐、料酒和鸡汁，压40分钟。
5、锅里加入适量的水，加入适量的鸡汁、蚝油、辣椒酱、鸡精、蒸鱼豉油和老抽。
6、用勺子搅均，倒入压好了的牛鞭，淋入适量的生粉水，大火炒均，起锅装盘即可食用。
请问牛鞭怎改成花啊详细点最好一步一步有图片谢谢
你好，破开两半，改梳子花刀，3厘米一段，烹调出来就成菊花了。
牛鞭改花刀怎么改
首先，为什么要将牛鞭改为花刀呢？如果是为了实用性和美观性的需求，可以考虑以下几个方面的建议：
1.寻找专业的刀具改制工厂或个人，可以咨询掌握相关经验和技术的人，了解改制后的花刀的材料、大小与使用方法等情况。
2.了解花刀的常见类型，精挑细选，选取适合自己需求的花刀样式和材质。
3.考虑花刀的质量与使用性能，不仅外观要好看，刀面也要锐利，不易失利，使用起来方便。
4.如果个人有手艺和时间，也可以尝试自己改制，但需要注意安全问题，并在资料齐全、技术过硬的前提下操作。
总之，无论是找专业改制工厂或自己改制，都需要注意安全与品质问题，以达到较好的效果。
牛鞭花刀做法
主料
牛鞭1根，小鲍鱼仔适量
辅料
香料适量，姜片适量，冰糖适量，花雕酒适量，大蒜子适量，鸡精适量，老抽适量
做法步骤
1.牛鞭一根，水烧开后入锅，大火煮开转小火煮1小时。
2.小鲍鱼仔5个，用勺子挖出后摘掉肠子，再放入水中用刷把刷净。将洗好后的鲍鱼剃平底部，上面先打斜刀再打直刀。
3.牛鞭煮好后先切成两段，用刀划开外表皮，用手将外表皮撕尽，再平刀将牛鞭一分为二后摘除尿管，切八连刀后断开。锅里将水烧开，倒入牛鞭用水煮透，牛鞭会卷成鞭花，捞出备用。
4.香料（八角、桂皮、香叶、白芷、陈皮、肉蔻、干辣椒、当归）、姜片各适量。锅里去油，倒入香料后加少量的水，小火将香料炒香
5.再倒入姜片、牛鞭花、冰糖，再加一勺水转大火煸炒，炒到糖色粘到牛鞭花上时加一勺花雕酒焖10秒钟。
6.焖10秒后加入适量老抽翻炒均匀后，一次加足水和盐盖上盖子，大火烧开后，大火10分钟转小火2.5小时。2.5小时后加入鲍鱼仔和适量大蒜子，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟。转大火收汁，加入适量鸡精，汁收合适美味即成。
OK，关于摆摊牛鞭怎么弄好看和牛鞭改花刀怎么改的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
