这篇文章给大家聊聊关于申时茶的正确吃法，以及什么天气不建议喝申时茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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你为什么要喝下午茶
说到下午茶，很多人都下意识地想到自己的办公室生活场景：工作有点累了或是困了，吃喝点东西补充能量，美曰下午茶。
百度词条上说下午茶是一种餐饮方式，是介于午餐和晚餐之间进行的休闲饮食习惯。很多人都知道英式下午茶，那么中式下午茶、日式下午茶甚至当下流行的申时茶等，你知道有什么区别吗？你又喜欢哪一种？
1、英式下午茶，顾名思义是指英国的一种茶饮方式，一般认为起源于维多利亚时代的贵族社交圈子，后来逐渐延伸至全国各个阶层甚至全球范围，风靡至今。英式下午茶有Lowtea和hightea之分，后者是平民介于晚餐之前的肉食充饥，前者是贵族打发时间的休闲娱乐行为。
传统的英式下午茶摆盘是有讲究的
是不是满满的阶级感？？其实我看完觉得hightea有点像中国古代的贵族饮食习惯嘛，有山珍海味，也有美酒佳茗，兼具了饱腹和精神娱乐的作用。但目前大家所说的下午茶，一般是少肉多点心lowtea式，毕竟是非正餐时间嘛。
英式下午茶一般是饮用红茶，因为当时中国传到国外的茶叶也只有红茶，这也是相当长时间内外国人以喝红茶为主的原因之一。但是，中式下午茶或日式下午茶，当然是喝自己家的茶叶+吃自己家的特色点心：反正我们茶叶种类丰富多样，可以随便选。
2、日式下午茶，大家想到的肯定少不了茶果子，造型精美，小巧别致。至于茶叶嘛，抹茶或煎茶是日本主饮的茶叶类型。而且日式下午茶也综合了日本茶道的礼仪文化内容，自然就形成了自己的特色和韵味。
3、中式下午茶，茶叶太多样化，不管是普洱茶还是绿茶或是乌龙茶，你喜欢就行。点心嘛，有人喜欢搭配中式的也有人喜欢搭配西式的，甚至来点茶果子……总体而言，中式下午茶比较随意，亲切亲民。
但是中式下午茶也是有仪式感的，申时茶七碗茶就是最典型的例子。申时茶，是指下午三点到五点的时间段喝茶，很多人习惯性搭配以腹式呼吸法及细致体味七碗茶歌的境界。所以申时茶或七碗茶会的专业性要求比较高，一般在业内的茶人圈子流行。
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其实说了那么多饮茶方式，大家可能也发现了：无论是哪一种下午茶，不过是完美地融合了当地的茶文化，并逐渐发展成为地方特色，日渐受到大众的认可与追捧。而下午茶休闲社交的共性在全世界也得到了延续与传播，成为大家日常的茶饮方式之一。
然而对于茶人们来说，不管搭配的点心多么的精致好看，如果茶水不好喝，估计这下午茶吃不吃也无所谓了。或许天生对味蕾要求敏感之人，对饮食是有一定追求的，茶要好喝，食物也要好吃。这样的下午茶，是最好的了。
为什么会有过午不食的说法
近年来，网上常流传某中医专家说“过午不食”有益健康长寿，反对此说者也多将矛头直指中医。其实，这种说法既不出自中医也非其主流观点。
“过午不食”并非源自中医理论
喻昌
据考证，医家中最早谈论“过午不食”的人，当推清初三大名医之一的喻昌，他在其医案专著《寓意草》中提到饮食调养的重要性。
他认为，不仅肥甘厚味容易生痰，饮食时间也与痰浊化生相关，从人体阳气变化规律看，中午之前阳气渐旺，可助脾运化，不易生痰；午后阳气渐衰，此时再进食，则“火不暖土”，饮食难化而变生为痰：“然饮食最宜致慎，不但肥甘生痰，浓味伤阴已也，人身自平旦至日中，行阳二十五度，饮食易消，故不成痰。自日中至合夜，行阴二十五度，饮食不消，故易成痰。释教以过午戒食，其大药王护身之一则欤。进之调摄，尤为紧关。”
喻昌之所以援引佛教“过午戒食”的观点谈病后调护，与他由儒入禅、由禅入医的阅历有关。喻昌原习儒，攻举子业，曾以副榜贡生身份入京就读并以诸生名义上书朝廷，陈述辅国政见。但人微言轻，他的上书自然没被采纳。在京3年，他郁郁不得志，心灰意冷后，削发为僧，遁入空门。诵习佛经同时，他还精研医学，并终于选择“不为良相，便为良医”之路，蓄发下山，还俗行医，直至终老。
在喻昌之后，多位医家均有类似论述，如陈岐的《医学传灯》说：“释教过午不食。”
佛教“过午不食”的内涵
所谓“过午不食”，佛教的准确说法为“过中不食”和“不非时食”。这里的“午”，并非12时辰制中的午时（中午11点~13点），而是指“可丁可卯”的12点。
赵朴初书法
按佛教学家赵朴初先生的解释，为了珍惜居士供养和有利于清心寡欲，佛教徒一天只在正午前吃一餐：“按照佛制，比丘午后不吃食物。原因有两个：一是比丘的饭食是由居士供养，每天只托一次钵，日中时吃一顿，可以减少居士的负担；二是过午不食，有助于修定。”佛书《佛祖统纪》中称：“时食若午时，日影过一发一瞬，即是非时。若比丘非时食者，波逸提（注：波逸提意为堕，堕在烧煮地狱）。斋者以过中不食为体。”
尽管如此，但佛教徒允许过“中”后吃茶羹和“药食”。所谓的茶羹并非清茶一杯，而是包含有茶叶、葱、姜、枣、橘皮、（食）茱萸和薄荷等物，煮后同食。别的不提，单说里面的大枣，从现代食物血糖生成指数看，比葡萄糖还高。所以多吃俩枣也扛饿。
除了茶羹，还有“代茶饮”给僧人吃。唐代王焘《外台秘要》中就记载了一首“代茶新饮方”，内含黄芪、茯苓、葛根、薏苡仁、通草、干姜、桑根白皮、鼠粘根、生干地黄、枸杞根、忍冬、菝契、麦门冬和玉竹等14味，这14味都先捣碎，再在炭火上烤出香味、臼中捣成细末，吃之前加上少许盐、橘皮、荜茇等煮熟，“煎以代茶”。王焘特别说明此方尤其适宜僧人多吃：“禅居高士特宜多饮，畅腑脏，调适血脉，少服益多，心力无劳，饥饱饮之甚良。”这方子里，茯苓、葛根、薏苡仁中的碳水化合物含量都不低，能够补充能量、抵御饥饿。
另外，据赵朴初先生说：“我国汉族禅宗僧人从古有自己耕种的习惯，由于劳动的缘故，晚上非吃东西不行。所以在多数寺庙中开了过午不食的戒，但是被视为‘药食’。”这里的“药食”是指普通饮食，即以食当药。可见，佛教的“过中不食”也有灵活变通处。
“过午不食”的要义是过午少食
多位医家认为，“过午不食”并非过午禁食而是少食。按照我国古代的餐制，“过午不食”的说法并不符合人们的生产生活习惯。秦汉以前，一日两餐相当普遍，人们将出工前吃的饭，称为“大食”或“饔食”，吃得相对饱一些；收工后吃的饭，称为“小食”或“飧食”，这通常是将早上的剩饭用水泡一下就对付了：“飧，水浇饭也，从夕食。”另外，古籍记载中还有平旦食、昼食、餔（bū）食和暮食之分，或蚤（早）食、餔食、夜食之说。餔食指申时即15点~17点间进食：“餔，申时食也”，餔食和暮食或夜食都过了午时。而三餐制大约是从两宋开始的，与现今的进餐时间相似。
农耕社会民众的作息习惯是“日出而作，日入而息”，太阳落山后再干活儿要点灯熬油，“性价比”不划算，因此百姓多是天擦黑后就钻被窝了。中医认为，如最后一餐和入睡挨得太近可致食积不化而郁结成病，如《医学传灯》载：“最忌食后就寝，耳无所闻，脾即不磨，肺气又不为之四布，惟有郁结成病而已。”《外台秘要》载：“人不得每夜食，食毕即须行步，令稍畅而坐卧。若食气未消，而伤风或醉卧，当成积聚百疾”。因此，过午少食能够预防食后就寝致消化不良。从现代营养学观点看，《中国居民膳食指南》给出的三餐模式为：早餐营养足，午餐要吃好，晚餐要适量。晚餐适量的原则正与“过午少食”的观念相符合。
定时进餐每餐少食
古人怎么养生？生活规律而已：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”（《素问·上古天真论》）其中的“食饮有节”就包括进餐定时、定量和五味调和等。
中医在餐制和食量上与现代营养学不谋而合，都强调每顿少吃但多吃几顿。像相扑运动员那样一天只吃一顿，但食量超出脾胃的运化能力仍会伤身。所以食物总量要控制，正如《医学传灯》所说：“每日饭食只宜八分，不可尽量”；饿过头了再吃就很容易超量，“恐觉饥乃食，食必多。”正确的做法是定时进餐，每餐少食，“常如饱中饥，饥中饱。”
另外，与网传“过午不食”类似的还有“不吃申时食”。这个说法最早见于元代释继洪治疗流行性传染病瘴疟的方书《岭南卫生方》曰：“莫饮卯时酒，莫食申后饭。”这种生活经验，原为预防疫病而设，因为两广地区多见山岚瘴气，早上饭菜在自然环境的高温、高湿的环境里搁置超过半天，就可能腐败变质；同理，酒属发酵饮品，高温下也易酸败，“南土暑湿，嗜酒则多中暑毒”。与此类似的说法还有“少食申后粥”“少餐申后饭”“申后饭欲减”“申后饭宜少”等，其意都强调申时后少吃而非禁食。
申时茶的正确吃法
应该是先将茶叶放入壶或杯中，用80℃左右的水泡茶，泡茶时间视茶叶而定，茶叶质量好的则泡时间可以长一些；倒出第一次泡的水，这一步可以让茶的苦涩味去除；然后再重新用80℃左右的水进行第二次泡茶，此时的泡茶时间建议控制在30秒-1分钟；最后就可以享受优质的茶水啦。
因为茶在泡制的过程中会释放出植物雌酚等成分，如果泡的时间太长会导致茶汤过于苦涩，而使用水温太高则会破坏茶叶的营养成分和香气。
此外，不同种类的茶所需的水温和泡茶时间也不一样，比如绿茶通常需要用80℃左右的水泡，泡茶时间较短，而红茶则需要用沸水泡，泡茶时间较长
我一年几乎天天喝红茶，好像食欲不振了。到底好不好
冬天喝红茶夏天喝绿茶
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