(一)概述 生腌蟹是一种在腌制过程中不使用任何防腐剂或添加剂的食品,因为这种做法能够最大程度地保留蟹肉中的鲜美口感和营养成分。然而,如果不建议吃生腌蟹,主要是因为生腌蟹可能携带细菌,对人体健康造成威……
