style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭翅膀怎么弄好看，鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鸭翅膀简单好吃做法
材料：鸭翅膀、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、油。
步骤：
1.鸭翅膀用刀在两面斜切几个口，让其更容易入味。
2.将鸭翅膀加入开水中焯水，捞出沥干。
3.生姜和葱洗净切片备用。
4.锅中加入适量油，加入姜葱煸炒出香味。
5.加入鸭翅膀煸炒至两面金黄。
6.加入料酒翻炒。
7.加入适量盐，生抽，老抽和糖，翻炒均匀。
8.加入适量热水，让鸭翅膀没过水面，再加入鸡精，慢火炖煮至汁收干。
9.翻动鸭翅膀，让其表面均匀上色即可。
10.出锅装盘，洒上葱花即可享用。
温馨提示：
1.姜和葱要先煸炒出香味，这样可以去掉生味，使鸭翅膀更加美味。
2.焯水可以去除掉多余的油腻，使鸭翅膀更加入味。
3.炖煮的时间要根据鸭翅膀的大小和口感来调整，不要过短也不要过长。
凉拌鸭翅膀如何快速上色
多放点老抽就可以快速上色
鸭翅膀腌制教程
1.用料：鸭翅适量、醋一汤匙、鸡精适量、盐适量、酱油一汤匙、辣椒适量、蒜头两颗。
2.先用开水烫过一次鸭翅，可以解除腥味，再用开水煮熟鸭翅，倒入配料，辣椒最后放。
3.小火煮10分钟，再把鸭翅拿出沥干，倒上醋，酱油，还有盐，蒜头辣椒，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，完毕。
鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香
材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
6.调入盐
7.倒入开水，没过鸭翅。
8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。
9.出锅，软烂香甜
OK，关于鸭翅膀怎么弄好看和鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
