style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享柿子月饼怎么弄好看，以及网红柿子月饼做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
60克柿子月饼配方
用料：转化糖浆145g、花生油53g、碱水4g、小麦粉210g、抹茶粉1g克、蛋黄17个、绿豆泥240g。
做法：
1、取30克面团加入1克的抹茶粉揉匀。剩余面团加入1克的色素揉均匀。做好的面团放在密封袋中静止一个小时后再使用。将蛋黄喷上酒，箱烤烘烤5分钟，取14克的绿豆泥包入10克左右的蛋黄，依次包好后备用。
2、饼皮部分，将花生油、转化糖浆、碱水称量好后，放入大碗中充分搅拌均匀，乳化好的液体，提起打蛋器很流畅地滴落就可以了，加入面粉用刮刀翻拌至无干粉即可。
3、将静止好的面团，平均分成23克一个，包入做好的馅料备用，抹茶面团也平均分成17个。
4、取一个抹茶面团，放入模具花瓣的位置，包好的月饼扑上一点点干面粉放粘，再放入模具压出花型，放入烤盘。
5、放入提前预热好的烤箱上下火180度烤15分钟。
家常煎柿子糕的做法
食材:
玉米面适量、柿子6个、熟芝麻适量、白糖适量
1.树上一颗颗红灯笼。
2.准备熟透了的柿子把它洗干净。
3.准备半碗玉米面粉。
4.把柿子去皮放一小碗里。
5.用榨汁机把它炸成柿子汁。
6.把面粉放到锅里小火慢炒。
7.里面加适量白芝麻直到面粉变成深色熟透。
8.炒好的面粉，柿子汁和白糖。
9.把玉米面粉倒一大碗里，里面加白糖。
10.把柿子汁倒进去拌成絮状。
11.用手揉成一个个小团。
12.放到月饼模具中完成
代表中秋意义的月饼造型
传统月饼圆圆的外形象征着中秋的圆月，同时也象征着亲朋好友的团圆。柿子造型和花生造型的月饼组合寓意着“好事发生”。“月团·花舞大唐”礼盒里的广式月饼共有四块，分别被命名为：花、舞、大、唐。月饼造型为汉字居中，引用的花纹环绕，纹饰精美！
柿子月饼50克烤多久
15分钟左右。月饼里面的馅有很多种类，常见的有蛋黄馅、莲蓉馅、水果馅、红豆馅等，每种馅煮熟的时间都不太一样，加上月饼外皮是粉团做的，容易烤焦，所以在烤的时候要很注意温度和时间。一般先用240度高温烤5分钟，这样外皮的花纹不容易变形，之后再在月饼上刷一层蛋液调低温度到180度烤10分钟左右就可以出炉了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
