小蒸笼怎么弄好看,小蒸笼菜谱(用小蒸笼都能做什么吃的)

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style="text-indent:2em;">其实小蒸笼怎么弄好看的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解小蒸笼菜谱,因此呢,今天小编就来为大家分享小蒸笼怎么弄好看的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 包蒸包最简单的手法
  2. 馒头造型简单又好看
  3. 徐小厨,莴笋蒸疙瘩怎么做
  4. 小雏菊面食的做法

包蒸包最简单的手法

主料芸豆500g

调料食盐适量百葱适量姜适量调和油适量

芸豆馅蒸包的做法

1.调好的肉馅

2.提前和度好面,

3.开始擀皮,专开始包

4.陆续都包完了

5.烧水开始蒸,先放一层,注意留空隙

6.再放一层

7.开锅之后属十五分钟即可出锅

馒头造型简单又好看

1.材料

红糖,红枣,面粉,酵母,核桃,黑芝麻

2.做法

(1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀,揉成面团之后用保鲜膜密封好,等等发酵;

(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用,面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓,混合均匀;

(3)把面团用擀面杖擀扁,然后就卷起来搓长,切成小块之后上锅蒸熟即可。

徐小厨,莴笋蒸疙瘩怎么做

1.莴苣叶子一片片用清水洗净,放在篮子里控水,尽量控的干一些。

2.叶子切丝加入面粉拌匀,喜欢干一点的可以多点。

3.冷水开水上锅都可以,蒸20分钟左右,盛出来放凉,另起锅放油,葱花和干红椒,爆香后加入蒸好的菜,炒至颜色发黄,出锅前加盐。

小雏菊面食的做法

中筋面粉200克白糖十克南瓜粉适量水100克酵母两克可可粉适量

【烹饪过程】:

1、拿出一个稍微大一点的盆,在盆里倒入一些纯净水,接着把酵母和白糖放进水里,用筷子不停地搅拌,一直到白糖融化。

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2、中筋面粉先用筛子过筛,过筛之后倒进刚刚的盆里。用筷子搅拌面粉和水,直到把盆中的面粉搅拌成絮状。

3、接着从大面团里揪出30克的小面团,在小面团里加入南瓜粉。再揪出4克小面团,加进可可粉。剩下的所有面全部都揉成光滑的白色面团,把大面团密封起来之后放在冰箱冷藏里。

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4、把加入了南瓜粉的面团,用擀面杖擀成面饼。加入可可粉的面团上面盖上保鲜膜。

5、拿出提前买好的雏菊修模具,在面团上压出雏菊样子的花片。会剩下很多边角料,可以把边角料揉好之后再擀成面饼,继续按压。

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6、加入了可可粉的面团,也用擀面杖擀成面饼,用粗一点的吸管压出小片。接着把小片沾一点儿水,全部粘在刚刚按压好的小雏菊上。

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7、从冰箱里拿出白色面团,按揉下之后用擀面杖擀成大概33×22cm的长方形。把雏菊的背面沾上水,再粘到白色面片上。接着可以用擀面杖轻轻地在上面按压几下,这样能让雏菊更好地粘在白面里。

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8、把面片翻一个面,从空白的那一侧开始卷。可以在面片的底部抹一些水,这样会粘得更紧一些。

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9、用刀把面卷切成小块,然后把它放在蒸盘上,中间要留有间隔。放在室温比较温暖的一点的地方进行发酵,一直到馒头明显变大。用手按压的时候会缓慢回缩就可以了。

10、把发酵好的馒头放进蒸烤箱里蒸18分钟左右。或者也可以放在蒸锅里,把水烧开,盖上锅盖蒸12~15分钟左右,蒸好后再闷五分钟。这样好看又好吃的雏菊馒头就做好了。你也来试一试,分享给家人吧,相信家人们都一定会非常喜欢的。

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【烹饪窍门】:

1、馒头切好之后再发酵的时候一定要注意面团的发酵状态,因为在整形的时候面团就已经在发酵了,不要让面团发的时间太长了。

2、如果在擀面片的时候面片上出现大气泡,就用牙签戳破。

3、由于面粉的吸水性不一样,所以在放水的时候,要根据实际情况自行调整。

文章分享结束,小蒸笼怎么弄好看和小蒸笼菜谱的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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