style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腊肠怎么弄好看，腊肠怎么切又薄又好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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如何做腊肠才能使它的“颜值爆表”
自己做的麻辣香肠:
1:准备好猪前腿肉肥瘦均匀可以自己切条也可以搅碎灌肠之前首先就要刮好肠衣（小肠）
2:将肉倒入盆中加入辣椒粉胡椒粉料酒白糖花椒盐味精生抽一起调味拌匀待用
3:拿一个矿泉水瓶剪掉三分之一底部而后把肠衣套在瓶口上用线扎紧而后一点一点的往里灌肠（最原始的做法）灌好后拿纤维一截一截的绑紧最后一道工序尤为重要就是拿牙签把灌好的香肠扎些小眼（便于快速风干和渗出水分）附图片给大家分享。谢谢
腊肠怎么切又薄又好看
1.腊肠洗净后放到锅里煮熟，煮熟后的腊肠捞起晾一会儿，放凉一点儿的腊肠直接放到菜板上，因为煮熟的腊肠比较多油，所以在切得时候要把住。
2.接着右手拿刀，左手按住煮熟的腊肠，因为腊肠的外皮比较绵，再切的时候右手下刀的时候控制好厚薄程度，最好均匀一些比较好，左右手配合好，切出来的腊肠厚薄就比较均匀。
3.在右手下刀切一片后左手跟着均匀的往后退，这样就可以切出厚薄比较均匀的腊肠片了;切好的腊肠片直接放到盘子里，也可以摆放整齐这样摆盘会比较好看。
注意事项
在用刀的时候如果是生手的话速度不宜过快，不常做饭的话切快了容易割破手，老手的话可以自己把控度，只要自己能适应就好了。
怎么切香肠好看
把香肠的外皮去掉。注意轻点，避免把香肠弄断了。
然后准备好切香肠的小刀。在切香肠的时候，左手拿起香肠，下面一头抵着切菜板倾斜着拿着，右手拿着小刀，从下面开始斜面切，切到香肠直径一半的时候就可以了。
把刀取出，向上移动1.5cm左右，再切一刀，就这样移动着切完。
一面切完后
香肠怎么做颜色好看
加入辣椒油，辣椒等佐料。像外面卖的香肠好看，可能是加入色素了建议尽量少买。
OK，关于腊肠怎么弄好看和腊肠怎么切又薄又好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
