style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享面包松软怎么弄好看的一些知识，其中也会对用什么方法能使面包松软进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
面包怎么做才能松软做了两次都和烤馒头一样，不够蓬松
要想做出的面包松软这还真是个技术活儿。
做面包的原理和蒸馒头的原理是一样的，都是通过发酵面团，然后加热膨胀至熟。但是做面包可是非常有学问的，要想做一款暄软的面包有很多的知识点和工艺手法需要掌握。面包的种类很多，吐司、甜面包、乡村面包、法棍、欧包等等，做法和工艺都不同。要想做出的暄软的面包重点考虑以下几点：
1、选用蛋白质含量在12%以上的高筋面粉。
2、做吐司、甜面包、软欧等面包时，面要揉到完全阶段。
3、采用汤种法、中种法、液种法等方法增加面团含水量。
4、发酵方法正确，发酵状态适当。
总之，要想面包做得好真得需要深入学习面包制作理论和不断地通过实践摸索和总结经验，真不是一篇小短文就能够回答和全面解决得了的。
面包怎么切好看又平整
为了让面包切片好看平整，可以将面包放入冰箱冷藏一段时间，然后使用锋利的切面刀沿着面包的底部切片，这样可以避免面包在切割时变形和碎裂，切片整齐美观。如果面包太大，可以先横向切成两半再进行切片，这样也可以避免面包变形。
面包怎样才能做的松软
您好！很高兴回答您的问题！做面包需要用高筋面粉，揉面要揉出手套膜，发酵的湿度，面的温度等等因素都是面包烤制出来是否松软的因素。我来给你分享一款牛油排包的做法。
配料:A高筋面粉1100克，细砂糖180克，奶粉60克，酵母12克。A中的所有配料称好放一个盆中。
B全蛋2个，炼奶150克，冰水500克。B中所有材料称好放一个盆里。
C盐12克，黄油150克，都称好放在一个盆里。
操作步骤如下:
1:将AB所有材料倒入和面机中，先慢速拌匀成团，再转快速打至面团撕薄膜，呈锯齿状。加入C中所有材料，先慢打至材料融入面团，再快速打，打至面团撕开膜状，形成规矩的原因，快速拿出面团分割。
2:松弛:每个面团分割成30克，松弛30分钟。
3:整形:拿一个面团擀成长条，卷成牛舌状，搓成两头尖中间大再将两段往中间折，放入磨具，每个磨具放入13个，让后放入冰箱冷冻30分钟。
4:发酵:取出冰箱里的模具，放入烤盘，放入发酵箱，发酵箱温度38度，湿度70度，面团发至模具8分满。
5:烘烤:上火140度，下火190度，烤35分钟左右。我家的是长帝烤箱，每个烤箱温度不一样，要根据自己的来，适当调整。
备注:我用的是金像高筋面粉，面粉的吸水性不一样，水的比例也要适当调整。黄油我用的是总统发酵黄油，口感非常好，不过要提前室温软化。
用什么方法能使面包松软
以下是几种能使面包松软的方法：
1.按照食谱要求正确发酵：正确的发酵可以使面团中的酵母充分活跃，使面团得到充分的膨胀，从而制作出松软的面包。因此，在制作面包时，应该按照食谱要求正确发酵，不要过度或不足发酵。
2.加入增稠剂：增稠剂可以增加面团的黏性，使面包松软。在制作面包时，可以适量加入一些增稠剂，如黄油、奶粉、鸡蛋等。
3.加入油脂或糖：油脂或糖能够增加面团的润滑性和柔软度，使面包更加松软。在制作面包时，可以适量加入一些油脂或糖，如橄榄油、蜂蜜、糖粉等。
4.加入发酵剂：发酵剂能够促进面团的发酵和膨胀，使面包更加松软。在制作面包时，可以加入一些发酵剂，如小苏打、泡打粉、发酵粉等。
5.操作正确：在制作面包时，要注意操作的正确性，如揉面时要揉到面团面皮光滑、有弹性；烤面包时要注意温度和时间的控制，以免面包过度焦糊或过度干燥。
需要注意的是，不同的面包配方和制作方法会影响面包的口感和松软程度，因此在制作面包时，应该根据具体情况进行调整和尝试。
OK，关于面包松软怎么弄好看和用什么方法能使面包松软的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
