style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下姜黄锅盔怎么弄好看的问题，以及和新疆烤锅盔的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
怎样做好发面饼
家常发面大饼的做法步骤1准备好面粉。2面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。3再和成很湿润的面团。4包入保鲜膜放温暖的地方发酵。5发酵至可看到蜂窝状。6发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。7平底锅加热放入面饼。8再撒上一些芝麻。9加盖小火烙至。10看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。11小伙烙至两面微黄饼熟即好。
新疆烤锅盔的做法
原料:面粉5kg(用水2kg)、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。制作工艺1.制作时，先把精粉发好，加入一定比例的碱水，再填入大量干面，反复揉制，直至面团揉压成绸子一般绵软，才切成4至6斤重的面基子，再将面基子反复揉压，使其更加光滑绵软，然后加入有关调料擀成圆饼形，并在饼面精心旋出箍纹，抹上菜油，上鏊烘烤。
2.干面锅盔有着特有的制作工艺,将面粉干酵面,加入一定比例的碱水,然后再添入大量的干面。
用坚硬、光滑、沉重的杠子反复揉压,直到将干面团压成绸子一样绵软,再切成厚4介或5介的面剂子,然后加入胡椒、苦豆、姜黄等佐料,擀制成厚而大的圆饼形,并在上面精心旋出图案,抹上清油,上鏊烘烤。
有什么好吃的饼
叶子家的早餐经常会做各种饼，周一到周五做一些快速的饼，周末做稍微复杂一些用时比较长的饼，都是女儿特爱吃的，经常换着花样做，吃不腻也营养更全面。
下面叶子来推荐几种：
葱油手抓饼
做法将用半烫面，就是一部分温水揉面一部分烫水揉面，然后两种混合起来，这种面团揉出来软，早上可以节约醒面的时间。
先做葱油，猪油香一些，将热油淋入葱末中，加入适量盐，面团擀薄薄的后抹上葱油，也可以简单化，直接抹猪油撒葱花，没有猪油也可以用植物油，另外叶子也不建议经常吃猪油。
如同卷起来后将整个一长条切成两部分，然后卷起来稍微按压，煎熟即可。
还可以用饺子皮来做
做法看下面步骤图就明白了
同样方法还可以加肉做成肉饼
大米饼：
做法非常简单，但就是需要时间长点，因为需要发酵。
大米粉里加入适量糖和温水、酵母，调成可以稍微流动状的米糊，发酵到原来两倍大小。
倒入电饼铛煎熟即可，大米发酵饼和其他饼不同，用电饼铛是最好的，需要上下盘都刷油后同时受热。
简单版鸡蛋灌饼
用饺子皮可以做鸡蛋灌饼
两张饺子皮捏合留个口灌入鸡蛋液，然后捏合
煎熟即可
同样也可以加入肉馅
还有紫薯饼、南瓜饼等，但大多油炸，更健康一些的做法是紫薯南瓜泥加入到杂粮粉中发酵后煎成饼
还有很多种，叶子的微信公众号“叶子的小厨”中有各种饼的详细步骤。
平常最简单最容易操作的是十分钟煎饼，面粉里打入一个鸡蛋，加入适量盐和适量牛奶，调成流动状的面糊，用电饼铛煎熟即可。
可以煎成软饼，也可以多煎一会煎成脆饼。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！微信公众号：叶子的小厨。
好了，关于姜黄锅盔怎么弄好看和新疆烤锅盔的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
