style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答祝寿蛋糕怎么弄好看这个问题的一些问题点，包括新手如何做出像蛋糕坊一样漂亮的生日蛋糕也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
寿桃蛋糕用什么花嘴.怎么做才好看
有专门的寿桃嘴寿桃嘴：在圆口上有一变带个尖，在挤寿桃时将花醉离面约0.3厘米，先挤圆球再向上提起奶油带出尖，即为寿桃的制作。
祝寿双层蛋糕怎么做
用料戚风蛋糕10寸1个、8寸1个淡奶油白巧克力翻糖膏AC色素装饰糖人祝寿双层蛋糕的做法10寸戚风蛋糕分3片，中间夹水果8寸戚风蛋糕分3片，中间夹水果白巧克力融化，用立体模具做成寿桃，喷上粉色色粉，用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子用糯米纸转印完成鹤寿字，分别画出松树，挤上树叶、和小寿桃最后装饰
祝寿蛋糕简单做法
第1步、清水与玉米油搅拌至乳化。
第2步、筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
第3步、加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
第4步、蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
第5步、取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
第6步、再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里，震几下模具。
第7步、烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
第8步、出炉倒扣彻底凉透脱模。
第9步、200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层，这里放了奥利奥碎，打的硬一点做夹层。
第10步、蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。
第11步、再把另一片放好。
第12步、再打发400克淡奶油加糖粉34克，打到7-8分发抹面。抹好面，白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈，然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
新手如何做出像蛋糕坊一样漂亮的生日蛋糕
用料
鸡蛋
5只
淡奶油
250ml
细砂糖1
50g
细砂糖2
25g
糖霜
25g
低筋面粉
85g
植物油
45g
炼奶
50g
生日蛋糕（新手）的做法
5只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
打发蛋清
打发蛋清到有大泡泡的时候，放进细砂糖1的三分之一。
再次放进细砂糖1的三分之一。
再放一次细砂糖（分3次放），打到硬性发泡，就是提起打蛋器，黏着不会掉下来，不会变形。
蛋黄加细砂糖2，搅拌。
蛋黄加植物油、炼奶，搅拌。
筛入低筋面粉
快速搅拌
第一次加入打发好的二分之一的蛋白。
加入剩下的蛋白，像炒菜一样搅拌，不能画圈。
放进8寸的圆形模具，震动一下，把泡泡震出来，蛋糕的组织会更细腻。（这次我的模具下面那层垫了锡纸）
预热烤箱150度，10分钟。然后把模具放进烤箱135度，1小时，中途觉得表面上色太厉害了，加上一块锡纸继续烤。
烤好后，摔几下，马上倒扣到架子上冷却。注意：1、倒扣。2、架子下面必须通风。
打发淡奶油，我用的是动物奶油，难打发易融化。要先冰冻，我拿了个大盆子在打蛋盆下面，放了些冰块，坐冰打发，很快。
戚风蛋糕胚出来了。用脱模脱模（工具很重要，很快就弄好了）
切成两块
中间涂奶油
上面用裱花抹刀涂奶油，旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。
摆一圈橘子
摆5个圣女果
摆5个巧克力豆
中间一块朱古力
简单的生日蛋糕大功告成！
小贴士
筛入低筋面粉，快速搅拌。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
