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怎么自制酵母粉
酵母,只要我们做馒头或者蒸包子或者做蛋糕的时候都会用到。一般我们用酵母,都是需要出去买的,而且买的酵母一包也没有多少,所以经常在家做馒头的宝妈,快来这里领你的专属福利了,大厨教你在家自己制作酵母粉了,这个酵母粉和我们平时买的可是不一样的哦,这种是纯天然的,而且我们拿它做出来的馒头或者包子又白又胖的。学会了这个,就算不去买酵母在家也可以蒸馒头了。偷偷的告诉你,这可是大厨不想说的秘密。只是我实在忍不住,好东西是要和大家一起分享的。
在我们的家里,妈妈只要是蒸馒头,大多情况下都不会用发酵粉,而是用的我们土话叫做面za头的东西,就是我们发面的时候,蒸馒头时揪下来一个小面团,然后把它给放硬了,等下次再蒸馒头,先把这个小面团给用水泡一下,泡开之后再往里添入面粉,然后拿筷子搅一搅,就可以放在一边发酵了,这样发酵出来的面在做馒头的时候还要加一些碱,然后再把它们揉均匀之后再去做成馒头或者包子。我妈之前做油饼的时候也是用蒸馒头用的揉好的面团把它给擀成一个一个小饼在锅里炸一下,做出来的油饼也是特别好吃的。
现在我们年轻人一边都不用这个方法了,因为我们都觉得用酵母粉的话会快一些,而且做出来的馒头还会很蓬松柔软。可是,酵母粉毕竟是在商店里或超市卖的,有时候家里用完了难免会忘了买,这时候我们就要想其他办法了。就要用到我们这个自制酵母了。现在,我就给大家分享一下这个大厨是怎么做自制的纯天然酵母的。他做这个酵母,是需要用到葡萄干的,我们在吃蛋糕的时候,会经常的碰到葡萄干,这也是他为什么会选择葡萄干来做酵母的原因。
而且在选择葡萄干的时候,必须要那种最葡萄的,也就是用传统的制作方法晾晒出来的葡萄干,如果用那种经过高温做出来的葡萄干的话,葡萄干中的一些天然酵母就可能已经被高温杀掉了,这样就做不出天然酵母了。所以我们直接去买一些普通的普通干就可以了,然后还需要准备一个干净并且干燥的玻璃瓶,还有一碗凉白开水。只需要准备好这三样,就可以开始天然酵母的制作了。先把葡萄干用开水洗一下,然后把葡萄干和凉白开装进干燥而且干净的玻璃瓶中,用盖子把它盖上。
然后我们在往后的每天的同一个时间,把玻璃瓶的盖子打开排一下气,然后把盖子盖上再用力摇晃几下玻璃瓶,接着让它继续发酵,渐渐的你会发现葡萄干上边出现了一层的小白泡沫,而且这个小白泡沫每天都在增加。在我们把盖子打开的时候,看到泡沫喷出来,还闻到葡萄酒的味道的时候,就说明已经发酵成功了。我们把发酵好的葡萄液倒出来,然后再加入和倒出来的葡萄液一样多的高筋面粉,把它们混合均匀,接着再把它们放进去发酵一下,发酵成原来两倍再把它们拿出来。
再次加入相同数量的面粉和水,再次搅拌继续发酵成它们的两倍大,这时候纯天然的酵母才算是做好了。接下来把这个纯天然酵母取下来一块,然后再加入比它多一些的面粉,加水然后开始和面,和成一个光滑的面团接着放在温暖的地方发酵,再次发酵成原来的两倍大的时候,就可以拿它排一下去做包子或者馒头了。这也再次证明我们的纯天然酵母确实做好了。用不完的这个纯天然酵母我们可以把它放在冰箱里冷藏起来,需要用的时候直接拿出来就可以再接着用了
陈忠实的《白鹿原》为何拍得让看了原著的人失望
谢邀。
最近实在是写了太多关于《白鹿原》的问答和文章,本来就想静静地追一版电视剧的《白鹿原》就算了,可是好多人在问答下面骂完还不算,再跑到头条号里骂。
其实不知道大家能不能理解这种心情,就是当你对一样事情特别爱的时候,其实是挑剔的情绪比较多。因为希望它能完美,跟想象的距离近一点。
特别是你喜欢的还是一部小说,它的影响很大,作者已经去世了,可是作品还活着,还在被各种形式改编,延续着《白鹿原》的生命。
所以,这次回答我喜欢可以说点心里话,不挑剔不宠着,说说实际的想法。
让我说心里话,对电视剧《白鹿原》失望不失望?有点失望,还不是一星半点。那还看不看,看,当然会继续看。现在已经追到和电视台播放一样的节奏了,每天2集的速度,还是有点着急的。
喜欢的东西,不会盯着它的优点说,因为都能看见。《白鹿原》电视剧的制作已经很良心了,无论导演、摄影(特别赞)还是场景的营造,都值9分。跟电影和话剧比起来,也不算弱。
电视剧《白鹿原》无论怎么改编,目的应该都只有一个,让电视剧能顺利播出。说实话,如果电视剧完全按照我们这些喜欢原著的读者拍,精彩不精彩不敢说,但是肯定是播不了的。
那么作为一部投资近3亿、无数人等着靠它播出挣钱吃饭的制作团队来说,不公平。因为小说就是小说,电影就是电影,电视剧就是电视剧。哪怕它们都是《白鹿原》,可是艺术形式不同,表现手法不同,对应的人群也不一样。
所以,如果只是从看一部剧的角度,《白鹿原》目前在豆瓣9.0分,还是稍高,9分以上算神剧,它还没到。
个人依旧觉得,缺的部分还是在改编、演员的表演这两项上,大家再骂我也还是这么认为。下面把改编和演员的问题合在一起说——
电视剧初期对白嘉轩6个老婆的死、对风水宝地改编白家的命运和财富、鹿子霖的坏等等都没能好好展示,是艺术形式的表达不一样,可以理解。
后面为了让剧更主旋律一点好顺利播,把白嘉轩这么一个本来是封建地主代表的形象往进步族长的方向拗,也能接受,不然白嘉轩的缺点都展示了,大家都知道反面人物是没法当主角的。
鹿子霖的坏都带着人性和无奈,也接受,因为何冰把鹿子霖演得很鲜活,不讨人厌。
鹿兆鹏的角色改编稍微有点不太好接受,本来六亲不认的硬,槽点相当多,可是为了丰富角色,毕竟他是原二代的正面主角,即使雷佳音演得不错,还是觉得太伟光正了。
白灵是小说《白鹿原》里最神秘的角色,但是这种神秘,在电视剧里是不太好体现的,因为它来自人在读文字时的想象。剧中白灵在成长的路上,表现得有点粗糙,但是演员的表演不算太掉线,后面还是有惊喜的。
无论制作方怎么解释,电视剧《白鹿原》在角色上是败笔的。
以前说了白嘉轩和朱先生,网上也很多人吐槽白灵的角色,这些都可以理解。甚至现在看起来,白嘉轩的角色也已经足够完整,张嘉译后面的演绎比开始十几集更投入,更有力量,拽回来了已经。鹿三、黑娃、鹿兆鹏都不错,特别是鹿子霖,非常出彩,但是田小娥,还是有点往下掉……
李沁的粉丝再怎么往回找补,《白鹿原》电视剧在田小娥这个角色上是最弱的一点。
可以理解为了播出需要,而且也和电影想尽量不同,把田小娥往普通女性上靠,让大家更同情她。但是无论是文学史还是读者接受度来说,田小娥就是一个时代背景下出挑的女性,她对性和欲的要求更高,对身体的支配度更有自主性,这些不是什么见不得人的缺陷,正是这个角色的魅力最大的地方,是有女性觉醒色彩的。虽然最后结局很悲,可是这个女性的力量感就是靠悲剧才能完美展示的啊。
目前剧已经播到田小娥被迫开始用身体拯救自己,试图拯救黑娃,营造的是她为了在白鹿原上生存下去,但是这种传统路线的女人本弱,所以只好利用身体的路线,是不太讨现代人的意的。可能中老年人才会接受这种角色设置。
一共85集呢,也许后面李沁也能像张嘉译一样,把角色完整了,圆满了,我们边看边期待吧。
白鹿用的洗发水是什么牌子的
botanist护发素。
botanist的护发素是分成白盖和黑盖的,白色清爽蓬松,黑色滋润柔顺;白鹿小姐姐也有推荐过白色款的,小七我果断入手,使用下来的效果没有让我失望。这款护发素的质地比较稀,类似于乳液的质地,所以不会糊在头发上,很快就可以洗干净了;
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