塑料蛋糕转盘怎么弄好看?自制蛋糕转盘底座(蛋糕转盘怎么安装)

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本文目录

  1. 蛋糕转盘塑料好还是不锈钢好
  2. 用什么可以代替做蛋糕的转盘
  3. 自制蛋糕转盘底座
  4. 心形蛋糕抹面教程

蛋糕转盘塑料好还是不锈钢好

做蛋糕的转盘不锈钢材质的比塑料的好。因为做蛋糕的时候,需要不停的转动转盘,如果是塑料的天长日久会有磨损,很容易烂了,而且塑料不容易清洁。不锈钢的基本上不会磨损坏了,清洗也很方便。所以还是不锈钢材质的好。

用什么可以代替做蛋糕的转盘

1、没有转盘,将蛋糕放在一个自己可以随意转的桌子上就行了,围着桌子转,和转盘的原理自然就是一样的了。

2、可以用微波炉代替,取出微波炉里的转盘,然后拿一个饼干盒盖,放在微波炉转盘上即可。

自制蛋糕转盘底座

方法一:

可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘,方法是先取出微波炉里的转盘,然后拿一个饼干合盖,再把饼干合盖放在微波炉转盘上,将其组合在一起后,就可以转动起来了。

方法二:

首先找一个废弃的平底锅锅底,然后找一个和平底锅一样大小的薄木板,接着在木板的中间钻一个孔,然后将平底锅放置于底下,加一个中间轴,最上面放置木板,就可以轻松的自制一个简单的蛋糕转台了,使用此方法时,需要注意操作安全,以防受伤。

心形蛋糕抹面教程

用裱花袋先从侧面挤奶油,以上下拉线的方式挤。注意线条之间要密,不能有空隙。

挤侧边的奶油时,花袋与蛋糕转盘要呈30°角,一只手转转盘,另一只手要做上下拉线的动作。

用刮板将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕坯侧面呈30°角。

抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度,因为这里奶油最容易露坯。以来回拉直线的方式挤奶油,奶油线条粗细厚度要均匀,不能有间距。

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