鱼子福袋怎么弄好看 自制鱼籽福袋的做法

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本文目录

  1. 鱼子福袋里面是什么
  2. 关东煮鱼籽福袋做法
  3. 鱼籽福袋是什么
  4. 自制鱼籽福袋的做法

鱼子福袋里面是什么

鱼子福袋里面都是海鱼的鱼子

关东煮鱼籽福袋做法

龙利鱼肉搅成泥,加虾仁继续搅成鱼虾滑。加入葱姜水、生抽、蚝油、料酒等顺着一个方向搅拌上劲放入2勺红蟹籽,搅匀装进裱花袋备用豆腐片一切二,用刀轻片开中间嫩豆腐部分,分别挤进鱼虾滑7分满拿芹菜丝或金针菇扎口

鱼籽福袋是什么

鱼籽福袋是一种食品,通常是由鱼肉等原料制成,类似于鱼丸的形状,但是内部夹有鱼籽。可以作为火锅、关东煮等料理的配料,也可以作为零食食用。不同品牌和商家制作的鱼籽福袋可能有所差异,但通常都是以鱼籽为特色的小吃或食材。

自制鱼籽福袋的做法

食材清单

北豆腐1块、多春鱼6条、巴沙鱼50g、虾仁50g、胡萝卜30g、葫芦丝10根、葱、姜10g、白胡椒粉1g、食盐2g、味淋(或料酒)10g

烹饪步骤

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准备好材料

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北豆腐切成约8mm厚的长方形块,想要多大的福袋就切多大。

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空气炸锅调至200℃,预热3分钟。在托盘上刷一层植物油(防粘),将切好的豆腐摆放好,加热10分钟左右即可。

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成品。这里要说明一下,用空气炸锅来制作油豆腐效果很不错,不用放油也能炸出金黄酥脆的成品,比油炸要健康很多。

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多春鱼洗净后将鱼籽取出,用清水稍微冲洗后备用。(多春鱼肉腥味比较重,不适合做鱼丸,可以之后煎熟来吃)

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将巴沙鱼、虾仁、胡萝卜、葱、姜切小块,放入料理机中,再加入白胡椒粉、食盐、味淋(或料酒),将这些食材打成肉泥。

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鱼籽加入到肉泥中搅拌均匀,福袋的内馅就做好了。

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将油豆腐一边切开,用小刀将内部划开,这样就是一个袋子的形状了。

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将处理好的油豆腐放入沸水中煮一分钟捞出。(这样可以使油豆腐更柔软,方便后面操作,而且煮一下也可以去掉油豆腐上的一些油脂,吃起来会更健康)

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食材都准备好了,下面只需要用小勺子将肉泥将塞入油豆腐中,再用葫芦丝封口就可以了。

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大家看一下做好的成品,颜色深的两个是自己做的油豆腐,颜值稍差一些,胜在更健康。

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做完的油豆腐直接放到火锅或关东煮里,煮熟即可食用。大家可以一次多做一些,放到冰箱冷冻,吃的时候直接拿出来几个就好了。做起来其实也不难,纯纯的鱼肉、虾肉,一点淀粉都没放,给小孩子吃也能很放心。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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