style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答油卷馒头花样做法这个问题，油馒头怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
油馒头的做法
油馍头的做法配方：
1、油条膨松剂6克、小麦面粉150克、油适量。
2、准备面粉。
3、膨松剂取6克。
4、兑入面粉中，搅拌均匀。
5、兑入温水和匀（水大约100克左右）。
6、醒发30分钟。
7、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。
8、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。
9、放入油锅中，炸制两面金黄即可。
10、上桌。
油卷馒头花样做法
土豆250克、酸菜50克，酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。
油馍头做法以及详细配方，比例
油馍头的配方如下：
主料：面粉200克，发酵粉5克
辅料：食盐1小勺，食用油适量
做法步骤
1、用温水将发酵粉充分化开。
2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。
3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来即可。
4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即可。然后放置一两个小时（冬季时间稍长些），等面团发开。表面有许多泡泡即代表发好了。
5、炒锅放在燃气灶上，倒入食用油，比平常炒菜的量多上一倍即可。
6、油七成热时，将筷子插入面中，两根筷子一手一个，以转圈的方式上下交替取出一小团面团并迅速放入锅中。一次放入的量可根据炒锅的大小决定。
7、盖上锅盖，待面团最上面没有生面了就可以翻面儿了。
8、煎至两面金黄就可以出锅了。
油卷馒头怎么样拧出花
油卷馒头，馒头中很受欢迎的一种，因为能做出各种花样，更能够发挥创意。今天，为亲们分享：油卷馒头怎么样拧出花。
食材
发面团250克
葱珠20克
盐5克
食用油少许
方法/步骤
准备好材料：发面团，葱珠。
把发好的面团放到案板上，用擀面杖擀成方形，撒上盐，抹上一层油，然后再撒上葱珠。
然后把面团从一边卷到另一边。卷成条状。
接着用刀切成小段。
然后两个重叠在一起。
用筷子从中间压下去，直到底。然后放一边醒十五分钟。
接着把面团拉长。
第一种拧法：两个手捏住两端旋转一圈。
接着把两个末端扭到一边。
然后把两端叠在一起捏住。
再把两端压在底下，把油卷馒头稍按一下整理成花样。
第二种拧法：把重叠在一起的两个面团拉长，中间放上一个筷子。
夹住筷子，把两端用右手拉长。
再把筷子旋转一圈。
然后把右手上的末端拧到筷子的那一端重叠。
接着把筷子取出，然后把末端按在底下当脚，上面的花样就出来了。
关于油卷馒头花样做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
