馅饼收口捏法

我做的馅饼,皮薄如纸,馅香多汁,满口留香,窍门就在这里

style="text-indent:2em;">今天给各位分享馅饼收口捏法的知识,其中也会对馅饼边怎么弄好看进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 馅饼收口捏法
  2. 牛肉饼怎么装盘好看
  3. 街边摆摊的馅饼面是怎么和的
  4. 怎么做馅饼收口

馅饼收口捏法

1.

可以做两个你希望大小的面片。把调好的馅放到其中的一张上边的四周要留有一指,然后把另一张面片放到上面,用手将四周压实就行。一个馅饼就好了。

2.

面皮要薄,包好馅就像包包子一样,封口的时候要求褶越小越好,最后,用3个手指将褶捏在一起,用手压平整,整理一下就可以了

牛肉饼怎么装盘好看

牛肉饼切成菱形块装盘最好看,再放上洗好的生菜叶,再放上鸡蛋饼,挤上番茄酱,再放上一块煎好的牛肉饼,把煎饼周边往里包,做成一个长方形或正方形的煎饼卷即可。

街边摆摊的馅饼面是怎么和的

1.

食材清单

面粉500克、小苏打10克、糖3克、温水260克。

2.

将小苏打和糖倒入温水中。

3.

搅拌均匀,让小苏打,糖和水充分融合。

4.

然后将水分次倒入面粉中,一边倒水一边搅面。

5.

待面粉无干粉时将面团揉在一起。

6.

将面揉至光滑的面团即可。

7.

然后盖上盖子密封,放到温暖的地方醒发。

8.

醒发两个小时以上,待面发到两倍大时就好了

怎么做馅饼收口

菇凉家这边是这么做的,把面团搓圆压平,中间放入馅料(馅料一般能做成球状的也会做成球状),然后类似做汤圆一样包起来,搓圆,直到看不到收口,然后压扁至饼状。

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这个馅饼皮薄如纸,馅香味美不出汤

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