style="text-indent:2em;">今天给各位分享鸭子最好吃的四种做法的知识，其中也会对鸭肉怎么弄好吃好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
鸭肉怎么做好吃又简单
食材：
鸭腿5个、盐1茶匙、生抽3茶匙、老抽3滴、辣椒粉1茶匙、鸡精少许、淀粉少许、八角3个、桂皮1个、香叶2个、陈皮2个、生姜少许、啤酒1杯鸭肉尽量挑选鸭腿，然后将鸭腿剁成块备用，其他调味料可以根据自家人口味喜好适当调整下。
做法：
1；将剁好的鸭肉放入一个大碗中，放入姜丝、淀粉、生抽、老抽、辣椒粉、料酒、盐、鸡精，抓匀后腌制20分钟。这一步很重要，可以将鸭肉的油脂腌出来，还可以增加鸭肉的口感。
2；锅烧热注入少许食用油，烧至7成热，倒入鸭肉开大火翻炒均匀。注意油别放太多，鸭肉本身就含有油脂的哦！
3：炒大约3分钟，炒至鸭肉表面一层颜色上色均匀。这样可以达到外面一层蛋白质凝固，帮助减少鸭肉里面的水分流失。
4；炖鸭肉别加水，加入1大杯啤酒可以让鸭肉无腥味，肉质更细嫩。接下来再加入香叶、八角、桂皮等大料，盖上锅盖调至小中火焖20分钟左右
5；焖至汤汁浓稠、鸭肉可以轻松插入筷子即可关火盛出品尝了。
鸭肉如何做好吃
食材：鸭肉300g、莲藕300g、蒜适量、姜适量、盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量
方法/步骤：
1、鸭肉洗净切大块。
2、莲藕去皮后切成厚片。
3、锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4、待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5、加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6、把切好的莲藕片倒入锅中。
7、倒入适量料酒。
8、加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
鸭子最好吃的四种做法
材料：
鸭胸肉200克、美生菜1颗、红黄甜椒50克、紫包心50克、绿卷须50克、小黄瓜1条、墨西哥卷饼2片、芒果1颗、优格酱2罐、沙拉酱1包
芒果酱制作：
取芒果肉打成泥状，加入少许果肉，再与优格酱拌匀（优格酱与果肉比例为2:1）即完成。
做法：
1.烤鸭胸切粗条备用。
2.美生菜、紫包心、绿卷须、红甜椒丝、黄甜椒丝及小黄瓜丝洗净沥干备用。
3.卷饼放入做法2食材与鸭胸，淋上芒果优格酱后卷起，以沙拉酱密封，切1开4即完成。
鸭肉怎么做好吃
鸭肉的5种做法，简单又好吃，喜欢吃鸭肉的朋友建议收藏
比起吃鸡，人们对吃鸭好像更感兴趣，什么烤鸭啦、板鸭啦、酱鸭啦、盐水鸭啦等等，不一而足。今天，今天，小编给大家介绍五种鸭肉的做法，废话不多说，现在咱们开始吧！
一、香茅柠檬鸭
香茅柠檬鸭主要以鸭腿、香茅为原料，以柠檬叶等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、鸭腿洗净切块，香茅和柠檬叶洗净备用
2、用花椒盐将鸭肉腌制1个小时
3、烧一锅开水，放入鸭肉，加入鱼酱油、香茅、少许花椒盐、柠檬叶
4、开中火慢炖至熟
5、最后盛出即可
香茅柠檬鸭这道菜清香味鲜，绝对是不可多得的美味。
二、芥蓝炒鸭舌
芥蓝炒鸭舌以鸭舌、芥蓝为主料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、姜切块，葱切段，鸭舌洗净备用，芥蓝洗净切段
2、烧一锅水，放入鸭舌焯水
3、捞出去掉鸭舌根以及老皮
4、准备一只碗，放入鸭舌，再加入姜块、料酒、鸡粉、盐、葱段，加入鲜汤
5、准备蒸锅，倒入足量的清水，把盛有鸭舌和调料的碗放入蒸锅蒸熟
6、烧热锅倒入油，放入芥蓝翻炒至断生
7、锅内加少许油，香辣酱炒出香味
8、倒入鸭舌和芥蓝继续翻炒至熟
9、最后添加少许白糖、香油翻炒片刻即可出锅
芥蓝炒鸭舌这道菜美味十足，想吃鸭舌的小伙伴可以一试哦。
三、泡椒鸭肉
泡椒鸭肉以鸭肉、泡椒为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、鸭肉洗净切块，焯水备用，姜切丝，泡椒切小段，蒜切末
2、烧热锅倒入油，爆香姜丝、蒜末
3、放入鸭肉，倒入米酒翻炒
4、加入盐、酱油调味
5、加入泡椒翻炒至熟即可
泡椒鸭肉制作并不复杂，但是独特的香味绝对让你吃之难忘。
四、红烧鸭肉
红烧鸭肉主要以鸭肉为材料，这道菜也很经典哦。
难易指数：★★
制作步骤：
1、鸭肉洗净切块，烧热水将鸭肉焯水
2、锅内倒入油，放入鸭肉翻炒
3、加入盐，倒入酱油、老酒翻炒至熟
4、准备高压锅，把炒好的鸭肉放进锅内压好即可
红烧鸭肉营养丰富，也非常开胃。
五、椒盐鸭
椒盐鸭以鸭肉和椒盐制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、鸭肉洗净剁块，姜切片，葱切段
2、烧一锅水，锅内加入桂皮、姜片、八角、花椒、葱段，放入鸭肉煮开
3、煮好后鸭肉捞出过凉水洗净
4、用盐、鸡粉、生抽和胡椒粉腌制10分钟
5、把腌制好的鸭肉用面粉抓匀
6、烧热锅倒入油，放入鸭肉油炸，盛出备用
7、将炸好的鸭肉放入盆中，撒上椒盐拌匀即可
椒盐鸭的独特之处就在于椒盐的香味，鸭肉口感香酥，比起吃鸡，这就是为什么好多人喜欢吃鸭肉的原因吧。
今天介绍了五款鸭肉的做法，你都学会了吗？你喜欢哪一款呢？收藏起来，准备随时露一手！
关于鸭肉的吃法，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小编留言哦！
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关于本次鸭子最好吃的四种做法和鸭肉怎么弄好吃好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
