软柿子怎么制作柿饼的制作方法(软柿子怎么制作柿饼的制作方法图片)

桂花柿子饼的做法

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本文目录

  1. 软柿子怎么晒成柿子干
  2. 软柿子怎么制作柿饼的制作方法
  3. 软柿子哪个品种好吃
  4. 再职场中如果感觉到领导偏心,又喜欢捏软柿子,应该怎么做

软柿子怎么晒成柿子干

1、柿子削皮,去蒂

2、削好皮的柿子用流动的水冲一遍(表面黏黏的洗干净了以后,晒出来的颜色好看点)

3、煮一大锅开水,淋在柿子上面,过一-遍开水(有杀菌消毒作用吧)

4、柿子控干水分,我比较着急,拿棉柔巾擦干了,总之最好不要有水

5、一个柿子切4块,摆在漏盘?放在阳台通风处,阳光充足的地方!

6、-定要经常翻面,晒均匀,不然很容易发霉哦(晒到第四五天的时候,洗干净的手,轻轻捏一下,这样晒出来的柿子干皮不会那么硬,朋友教的)

软柿子怎么制作柿饼的制作方法

1、选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟的牛心柿。柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄。

2、采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥。干燥的方法有两种:一是日晒法,挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上,按大小分别挂在架上晾晒,并经常翻动。待晾晒3~4天后,果面发白、结皮,果肉发软时,轻握第一次,挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次,将果肉硬块捏碎,捏散心室。再隔2~3天捏第三次,将果心自基部捏断,使果顶不再收缩,有核的品种要将核捏掉或挤出,一般捏三次即可。二是人工干燥,即用烘烤的方法,在烘烤中也要及时捏软。晒成的柿饼,装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖,经4~5天,柿饼回软,取出放在通风阴凉处摊开,晾干,便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干,晾摊的次数越多,霜出得越快越好,制成的柿饼即可包装贮藏。

软柿子哪个品种好吃

柿子在我国种植的历史悠久,品种也是数不胜数,据统计目前已知的柿子品种已经超过300个。既然柿子的品种那么多,到底哪些才是优良品种呢?根据我们从消费者以及市场的销售来看,比较优良的品种大概有以下6个品种,俗称中国新六大柿子品种。

第一种.黑柿:第一种柿子肯定是大名鼎鼎黑柿子了,除了甜度高以外,外形好看,更收消费者喜欢,更为重要的是,在市场上的销售价格是最高的柿子品种。一个柿子要想具有优良的特征,甜度在18%~23%,可以说是相当高的了,除了甜度口感优质以外,价格高才是最关键的,因为好东西肯定也不便宜。

第二种.牛心柿:接下来肯定是外形跟黑柿差不多的牛心柿子了,产地主要是在陕西,肉质好,果型大,平均一个在175~190克之间,甜度在18%~21%,成熟期在10月份中旬到11月份之间。由于产量高且无核,主要用来制作柿饼。

第三种.方柿:这是目前市场上常见的柿子品种,因外形四方得名,口感爽脆,甜度高,甜度17%~20%之间,最大的可以超过300克一个,可以说是优良品种中最大的柿子了。果肉无核,成熟期10月份。

第四种.鸡心柿:既然叫鸡心柿,说明它的个头像鸡心,同时也说明它也比较小,单果通常在100克上下,成熟期在10月份中旬。甜度在17%~20%之间,市场销售受欢迎程度高。

第五种.磨盘柿:这是最大的柿子品种之一,通常单果在250克以上,俗称“半斤柿”,甜度适在18%~22%左右,产量高,品种优良。

第六种.火晶柿:为什么叫火晶柿子呢?主要原因还是由于它的颜色比较红得来的,单果在70~80克之间,甜度18%~21%,果肉细腻柔软皮薄,丰产性好,成熟期也是在10月份下旬。

综上所述,除了以上最新的优良品种排名以外,还有很多的柿子品种不一定比这些差,这是每一个地方的人都说自己的家乡品种是最好的,这样一来就全部都是优质品种了。所以这些优良柿子品种是我们按照市场上的畅销品种再结合销售价格评选出来的。

再职场中如果感觉到领导偏心,又喜欢捏软柿子,应该怎么做

在职场中,不论是机关、国企还是私企,领导偏心、喜欢捏软柿子的现象并不少见。人与人之间没有绝对的平等,能力、出身、性别、美丑、性格等都是形成“不平等”的影响因素,也是造成领导“偏心”的诱因。

实例一:小马是科室的业务骨干,为人正直不爱奉承也没背景。同科室女同事小刘漂亮大方会溜官有背景,业务能力只能用“呵呵”代替。但是,分管领导有业务就给小马,弄得小马往死忙。当小马忙的时候,分管领导去和小刘聊天拉家常。小马经常去开会,得自己打车骑车;小刘虽很少去开会,领导却给派出接送。

分析:领导偏心的原因一,看到了小刘的背景,对小刘好,也就是小刘的背景的好,对自己晋升有好处;领导偏心的原因二,小刘年轻漂亮,领导本身是感官动物,看到美女,满足内心,或许还有其他的不纯动机;领导偏心的原因三,小马的正直不讨他喜欢,却还想利用小马想通过努力工作“上进”的心理,小马当了“软柿子”。

实例二:常领导是个口无遮拦的人,说话从来不怕得罪人,但是也喜欢夸人,自然属于偏心一类的,手下有的环节干部中有两个人表现突出,不过表现和表现是有区别的。小胡虽然工作能力不错,态度也积极,常领导给安排的工作也多,不过有是粗心大意,有时在细节上不太注意。老常领导不仅方面说小胡几句,背后说的更多,导致小胡成为领导班子不可信赖的主儿,其实比起那些油嘴滑舌却不干活的人强太多了。小英比较势利,在领导和有钱人面前一套,有其他人面前又是一套,属于“见了东家就烧香,见了穷人就张狂”一类的。常领导就喜欢小英这种人,经常夸个不停,即便小英的工作量远远比不上小胡。

分析:在一些不涉及领导个人利益的单位,领导喜欢听好听的,只顾干活不和领导套近乎,干的越多,可能问题越多。把领导哄高兴了,领导就满足了,可以少干好多工作。

以上两个实例是机关或者国企的行政部门经常出现的情况。如果觉得自己是那个“软柿子”,可以适当调整自己,力求改变现状。

第一,学习很重要,多读书多考证。在业务单位,提高自身业务能力很重要,有几个“值钱”的证书更重要。成为一个单位的业务尖子,一般也是实现自我保护的途径。遇上偏心的领导,他也会考虑到你的作用,最起码不会低看你。

第二,有想法还得会表达,努力去提升沟通能力。有时候,是因为和领导同事沟通不到位,让人产生误解,导致领导产生偏见,进而产生打压的想法。所以,要相信“会说话真的可以当饭吃”。一方面从书本中学习沟通技巧,一方面从实战中提升沟通能力。多看说话类的书,多和同事朋友沟通。多和领导沟通,也许就消除领导的偏见了。

第三,在职场上,较强工作能力还是可以依赖的。只会说,不会做,可以哄的了一时,却骗不了一世。勤奋工作,最起码把份内的事情做好做精。如果有机会,多了解一下别的工作流程,最起码去“了解”,这样就有了一定的“话语权”。

第四,做一个精神的人,阳光的人,大家都喜欢积极向上的人。不要把负能量带到办公室,带到工作中,笑出声音、阳光自信。切忌在单位说自己家长里短的“破事”,说出来别人不仅不会同情,反而会笑话,甚至会被标榜成“怨妇、怨夫”。

第五,碰上私心过重的领导,估计说什么也很难改变偏见,走为上策也是不错的选择。有的领导,可能会为了一己私利牺牲他“不待见”的人,与其等待被诬陷,不如早点离开他。

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家庭柿饼的制作方法

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