咸鱼发黄怎么弄好看点?咸鱼发黄怎么处理(咸鱼发黄后怎么做好吃)

吸腥大法 终被找到,适用所有生鲜活鱼,只需4步,让鱼腥消失

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本文目录

  1. 咸鱼发黄是霉的吗
  2. 咸鱼发黄有哈味怎么解决
  3. 咸鱼发黄怎么处理
  4. 咸鱼干发黄了还能吃吗

咸鱼发黄是霉的吗

不是,这是正常的颜色,

咸鱼发黄有哈味怎么解决

1,把鱼再重新洗一次,然后放在水里冲一小时!这样可以去掉异味(如果还有异味就要用生姜水加黄酒再洗一次就行了)

2,将冲过的鱼用干布吸干(你上次做时一定没做这一步吧),这很关键!一定要做的3,再次用粗盐,将鱼用力擦一遍!一定要用力使盐渗到鱼里面去!

4,将擦好盐的鱼,一层鱼上面再撒一层盐码起来!码好后,用重的物品压一天

!5,这时就可以拿出来晒或了!

咸鱼发黄怎么处理

咸鱼发黄是正常的,只需要在清水里面清洗干净即可。

咸鱼是用食盐腌制后风干制成的,水分含量比较少,盐分含量非常高。咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法,盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法,适合于小鱼和少脂肪鱼类。

咸鱼干发黄了还能吃吗

咸鱼干放冰箱发黄,不能吃了,可能滋生了黄曲霉素是一种有毒的物质,而且有致癌物,因此对这种鱼干不能吃选择扔掉。咸鱼用保鲜袋封好放冰箱冷冻室能保存一段时间,但如果发现变色也不能吃,所以要选择新鲜的食用。最好不要贮存的过多。

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