style="text-indent:2em;">其实酸奶卷怎么弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒酸奶怎么才能炒成卷，因此呢，今天小编就来为大家分享酸奶卷怎么弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
酸奶卷的详细制作方法以及需要什么原料
酸奶卷的用料
鸡蛋3个酸奶1盒母婴热炒专用油少许芝麻酱（可可酱）少许
鸡蛋酸奶卷的做法步骤
步骤1
把原料准备好
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
打散鸡蛋加入酸奶。
步骤4
将蛋液和酸奶搅匀。
步骤5
玉子烧锅烧热加入热炒油。
步骤6
分次摊入蛋糊，卷好。
步骤7
卷好的厚蛋卷切段、可以淋些芝麻酱或者可可酱！二:酸奶面包卷！工具/原料
自制无糖酸奶(150克)
酵母(3克)
全麦粉(270克)
糖(30克)
盐(3克)
玉米油(一大匙)
鲜奶或水(26克)
方法/步骤
1
150克酸奶入盆，加入全麦粉、糖、盐、鲜奶混合。
2
稍微搅拌一下，静置30分钟后成团，取出放在案板上。
3
面团揉至能撑出如图薄膜，加一大匙玉米油，揉至完全吸收即可。拢成光滑面团入盆盖保鲜膜室温静置发酵。
4
面团发酵至2倍大即可取出，排气。
5
面团排气后分成若干等分的剂子，我分的约30克一个，滚圆，静置松弛15分钟。
6
取一个剂子擀开成椭圆形，两边向内折成锥形，再擀扁。
7
放上几个蔓越莓干或葡萄干，由外向内卷起，捏紧收口处，两头搓尖一些。
8
将面包卷排列在烤盘中，最后发酵。
9
烤箱预热180度，面包卷发酵至2倍大即可入炉。
10
烤制上色金黄即可，越20分钟左右
芥末酸奶卷做法
芥末酸奶卷是一款美味的健康小食，适合早餐、下午茶或宵夜时食用。以下是简单的芥末酸奶卷做法：
材料：
-面粉200克
-盐适量
-鸡蛋1个
-酸奶100克
-芥末粉适量
-鸡腿肉丝50克
-生菜叶适量
步骤：
1.将面粉、盐、鸡蛋和酸奶混合，揉成面团。
2.在面团中加入适量芥末粉，揉匀后静置20分钟左右，让面团有一定时间吸收芥末粉的味道。
3.在平坦的表面上撒一些干面粉，将面团擀成薄片。
4.把鸡肉丝稍稍腌制一下，热锅凉油将鸡肉煸炒至熟。
5.将生菜叶也稍稍冲洗干净备用。
6.取一片面皮，用勺子涂均匀芥末酸奶酱，铺上少许鸡肉和生菜叶，将面团包成卷状。
7.把卷好的面饼均匀存放入模具中，在预热好的烤箱中烘烤约15-20分钟至表面微金黄色即可取出。
小贴士：
1.注意不要在面团中加入过多的芥末粉，避免影响口感，建议加入适量即可。
2.做完的芥末酸奶卷可以根据个人喜好选择佐料，比如蘑菇、胡萝卜、火腿等烤的也非常好吃。
黑暗料理王酸奶卷的做法
1.首先把酸奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内
2.在筛入面粉和放入酵母
3.面包桶放入面包机，启动面包机的发面程序，90分钟面发好
4.发好的面团，取出揉匀排气松弛，在分成6个小面团，滚圆，每一个面团先擀成椭圆状
5.卷起，简单搓一搓
6.在顺过来擀成约8厘米宽的长条状，多长都行
7.两边一起向中心点卷起，最后衔接处可以适当给涂点水，这样能粘牢
8.然后倒扣放入烤盘中，都做好，二次发酵
9.二次发酵到两倍大，用一个小叉子轻轻放在面皮上，筛上面粉后再轻轻取下来，入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟烤好，注意及时加盖锡纸。
炒酸奶怎么才能炒成卷
只要你有一杯酸奶，一个冰箱，一个大盘子，就可以制作出炒酸奶了。
所需材料：
1、酸奶要适量
越浓稠的酸奶越好(酸奶用量取决于你家盘子的大小)
2、草莓、香蕉、蓝莓等你个人自己喜欢的水果
3、蜂蜜或枫糖浆适量，若不喜欢甜的，或是怕胖的，也可以忽略不放。
操作步骤：
1、将喜爱的水果切好，备用，酸奶与适量蜂蜜或枫糖浆拌匀，平铺到铺了油纸的烤盘中，酸奶在盘中厚度至少1cm以上
2、在酸奶表面撒上切好的水果、坚果、巧克力、奥利奥等各种你喜欢的食材
3、将布置好的酸奶放入冰箱冷冻4h，冻好后取出，揭下油纸，掰碎就可以吃了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
