怎样拍好菜谱图片(如何拍菜)

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style="text-indent:2em;">大家好,怎样拍好菜谱图片相信很多的网友都不是很明白,包括手机拍摄刀叉怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于怎样拍好菜谱图片和手机拍摄刀叉怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 美食摄影应该怎么做
  2. 怎样拍好菜谱图片
  3. 美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景
  4. 你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看

美食摄影应该怎么做

美味的食物需要适宜的器皿作为载具,或热气腾腾或温润清凉地盛放在食客的面前。所以作为静物摄影的一部分,美食摄影就需要将这二者的关系体现出来,通过镜头传达摄影师眼中的美学。

通常来说,“写实派”的美食摄影会通过生活化的场景搭配以及自然光的光影效果来体现生活一隅中的画面,在道具搭配的选择上也会偏向这一主题风格,通过适宜的光线表现静物的质感,温度以及情绪。

以这张照片为例,拍摄的主题是各种器皿的静物摄影。由于没有食物的参与,所以照片的重点意在以简单明了的深色背景,衬出体现不同器皿本身的质感;通过多种构图方式合理地布局,将观者的视觉做方向性的引导。

下面这组照片是想通过四张作品,以循序渐进的表现形式来做一个具有关联性的创作。包括了最初的载具、各味的调味料,再到丰富的食材,以及成品与该菜创作者的合影。在整体的创作上选择了统一的黑色背景,让背景暗下去,利用光影突出主体。单一的背景与丰富的主体,对比强烈,主题明确。

这张照片的主题为的是突出“味”,各种调味品之间的融合与平衡。由于拍摄的画面较大,东西很多,所以在镜头上选择了容易拍摄完整画面的EF24-70mmf/2.8LISIIUSM镜头。关于这张照片的拍摄,我更想分享的是大家可能没有注意到的细节。

例如,如果想要物体看上去立体,光影一定要有明暗变化。此时,灯的高度就很重要,不仅仅是角度的问题。灯在较低的位置,投射在物体上的光产生的影子则会多;灯在较高的位置,则会减少影子的产生。另外,影子的方向也要注意,除非是刻意营造的视觉效果,一般情况下影子不应该在画面的上方,否则会有种照片拿反的错觉。

拍摄布置图

这张照片是食材之间的搭配,突出一个“鲜”。以新鲜食材为载体,直观地呈现食物之间的美学。在食材颜色的选择上也有做考量,尽量做到颜色之间的平衡,避免因为数量繁多而使得画面没有规则。

因为食材数量较多,所以在构图上也选择了既有合理放置所有食材的空间,同时能使画面看起来有节奏,有方向性的Z形构图。EOS5DMarkIV的高画质能较好地保留画面的细节,图像的画质有所保证,即便是拍摄物体数量很多一样能兼顾到整体合细节。加上raw格式图片可以有很大的后期优化空间。

在我们品尝美味菜肴的时候,是否会感谢大厨的用心呈现呢?所以这个系列的最后一张,也是最有意义的一张,就是将用心奉献,把美味带给各位食客的这位美食背后的男人:大厨,带到食客的面前。目的是希望大家在品尝美食的时候也能记得是谁在背后默默付出为我们调制美味佳肴。

关于下午茶,我就地取材,拍摄了一组。下午茶讲究的是轻松舒适、美好惬意,因此整体风格选择了比较明快的调子,明调拍摄需要注意的是是否有白色的物体过曝。

道具上,选择了以少女心为主的柔美风格。浅粉色的玫瑰、绣球花、几瓣花瓣散落在桌上和茶杯里作为装饰,一切道具都是为烘托下午茶气氛。自然光拍摄的局限性是显而易见的,尤其是平时用惯了闪光灯的设置,所以相机本身的优势会减少很多前期的硬伤。

在布光方面,虽然在lifestyle生活风格的摄影里,柔光是体现美食和器皿质感是很好的方式。但如果想要表现硬派、高对比、明暗对比强烈等这样的效果,就适合选择硬光来表现。以这张照片为例,水杯是透亮的,用反光板对暗部进行适当的补光,不会让食物的暗部太黑,大面积的浅色背景虽然明亮但不会有过爆的地方,影子的方向也符合图片整体效果,大面积的影子没有挡住主体,这些要素前期均需要注意。

有时,食物在硬光的光线下同样也会有很多出彩的视觉效果。尤其配合比较“硬派”的食物,明暗对比强烈、层次分明的硬光会更好地体现出硬派的情绪,几何感和设计感更突出。在色彩的搭配上也可以选用颜色对比强烈的大胆碰撞,抓住眼球。

近距离体现食物的时候一定要注意食物的状态:看其表面是否风干发黑,是不是没光泽等等。大部分时候需要涂抹一些清油来增加表面的光泽度,让食物看上去更亮泽,更有食欲。

这两年美食摄影突然受到了大众的关注,在这样的大环境下,如何拍好一张合格的美食照的标准会越来越高。不断的创新和发现生活中的美学,才是让自己不被淘汰的基本要求。

来源:色影无忌她影作者:猫久

怎样拍好菜谱图片

怎样拍好菜谱图片?

本人也应邀拍摄过几次菜谱,下面我简单说一下拍摄的过程。

1、静物拍摄棚

本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机,三脚架,镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

建议拍摄时用RAW格式拍摄,这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地,比如白平衡的调节,明暗及色彩的处理,在适当的范围内后期处理,起到画龙点晴的效果。

以上就是本人的一点看法,欢迎各位朋友补充。

剑舞影像,西部摄影爱好者,欢迎关注

文中图片部分来源于网络,只为表题意,感谢原图拍摄者。

美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景

美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢?怎么给美食照片换背景?

美丽的食物一定要被美丽的记录,怎么才能把美食拍得更好看呢?摄影自学班4句美食摄影口诀,包含换背景技巧,希望帮助到你:

垂直俯拍多不乱。前后高低层次感。

手机修图背景换。道具颜色要相关。

下面通过具体的美食照片,为大家解说,这4句口诀包含了哪些美食摄影的技巧?

1、垂直俯拍多不乱。

有的朋友,喜欢简洁简约的照片往网上看起来,更加轻松,淡雅,但是拍摄美食的照片,往往道具多一些,才让照片看起来会更有内容。而道具多的时候,照片整体会比较乱,那有哪些技巧,可以让元素多的美食照片,看起来不乱呢?

(1)首先要缩小取景的范围,不要站在地上,用站着的角度斜着拍,最好要垂直俯拍,有梯子,或者放低桌子,最好。这个角度可以让美食都有一个很好的平面展示。再加上统一的背景,就会相对简洁一些。

(2)同时要注意照片中的道具以,要有一定相关性,比如第1张照片,照片中的元素以圆形居多,大圆小圆,都是圆形,这样元素比较统一,即使元素很多,通过垂直这个角度拍摄之后也不会很乱了。

2、前后高低层次感。

怎么能让美食的照片看起来更有层次感,而不是特别单薄呢?要记住这4个字:

(1)4个字是:前后高低。也就是让你拍摄的照片中,有前有后有高有低,不管是用哪个角度,有这4个字,你的照片看起来层次会更好,具体的下面详细介绍。

(2)比如你垂直俯拍的时候,有花朵遮挡镜头,形成虚化,照片中就会有离镜头近的景物,也会有离镜头远的景物,层次感,一下子就出来了。

(3)平视拍摄的时候,有前景左下角虚化的叶子,和右下角虚化的水果,中间有清晰的果汁,背景右上角有虚化的植物,有虚化的白色背景板。他们都很好的体现了,有高有低有前有后。

(4)以及最后一张照片,人的手从右上角深入进来,在高位,食物在低位,前景是清晰的实物背景,有虚化的杯子以及虚化的植物,照片中看起来更加立体,更加饱满,层次感就更好了。

3、手机修图背景换。

如果对美食照片的背景不是太满意,我们也可以通过手机修图,换成纯色背景,或者换成其他材料。下面一一为大家介绍:

(1)先介绍怎么换成纯色背景,用手机修图软件,Snapseed,打开要调整的照片:

(2)点击工具,选择曲线工具,在曲线工具中,选择亮度曲线,把亮度曲线,右上角的圆点再到右下角,让照片整体变成黑色。

(3)再点击右上角弯曲的箭头,查看修改内容,右侧出现曲线按钮,点击它中间的画笔,进入到曲线这一步骤的蒙版。

(4)在曲线蒙版当中,点击页面下方曲线,把数值调整为100,对主体食物以外的部分进行涂抹,哪里被涂抹,哪里就变成调整之后的纯黑色。调整好之后点击右下角的对号,点击左上角的箭头,最后导出就可以了。

(5)效果图请看下方:

(6)如果不喜欢纯黑色的背景,也可以换成其他材质的背景,在修图之前,手机中要保存你想换上的背景,还是用Snapseed打开要调整的照片,点击工具选择双重曝光。

(7)添加图片,把准备好的背景照片添加进来,移动到合适的位置,调整好之后,点击水滴,把横线上的圆点拽到最右侧,让后添加的照片,变成不透明。

(8)再点击右上角弯曲的箭头,查看修改内容,右侧出现双重曝光,点击它中间的画笔进入到双重曝光这一步骤的蒙版。在蒙版中,把页面下方双重曝光的数值调整为100,对主体食物之外的部分进行涂抹,涂抹哪里哪里就变成调整之后的背景了,但是:

(9)食物的光影和新换的背景光影并不是特吻合,所以还是点击曲线,选择亮度曲线,把照片全部调成黑色,再用蒙板进入到曲线这一步的蒙版,把页面下方曲线的数值调整为50,对盘子左上角以及号的左侧边缘进行涂抹,形成影子的效果,因为原图的光就是从右侧照进来的,所以我们对左侧做影子。

(1)都调整好之后,换背景的美食照片,请看下方:

4、道具颜色要相关。

(1)除了道具道具之间要有相关性,美食照片道具与美食也要有一定的相关性,比如拍中式的食物就不适合放西式的餐具,拍西式的餐具就不适合放中式的灯笼等等。

(2)除了道具与美食主体内容相关以外,颜色也尽量相关。要让背景的颜色相对的统一,而其它配饰颜色,尽量要与主体颜色保持一致协调,并且配饰的颜色如果有特殊颜色要占很小的面积,不能抢了主体的戏。

(3)比如马卡龙这张点缀的花朵是特殊的颜色,但是它的面积很小,就能起到很好的点缀作用,而不至于喧宾夺主。石榴这张照片是同样的道理,石榴是红色,边缘有黄色呈现,所以道具中选择红色的其他水果以及其他黄色的坚果作为点缀。

希望我的方法,能帮您拍出漂亮的美食照片,感谢帮我点赞和转发!

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你会给自己做的食物拍照吗怎么拍比较好看

我们的生活已经被加上了很多条条框框,所以更应该在一些值得记录的时刻,给自己充足的仪式感。比如在用餐前,拍一组美美的美食照片。

那么,好看的美食照片要怎么拍呢?下面我从构图、拍摄角度、布景、光线这几个方面简单说一下。

构图

不管我们拍什么东西,构图都是需要重视的,尤其是拍摄美食。每个人多多少少会有点点强迫症,桌子上非常杂乱的话,多少都会收拾一下。那么我们在拍摄美食的时候自然得好好利用自己的习惯——整理桌面。

我相信很多喜欢拍照的人都深有感触,桌面上物体的排列组合,很能体现出来美感。所以在拍摄桌面美食的时候,尤其要重视美食的构图,也就是拍摄主体在桌面的安排方式。在手机摄影中,常用的有以下三种构图方式。

1.三角构图

将桌面上的美食,自由摆成三角关系即可。排列过程中可以紧靠,可以分散。三角形可以是正三角形的样子,斜三角形的样子,或者倒三角形的样子。

2.对角线构图

对角线构图很好理解,就是让要拍摄的主体在画面中看起来像是能串成一条对角线。挺有意思的,而且照片也还蛮好看。

3.中央构图

这个其实挺好理解的,将拍摄主体放在画面中间。但很多人会歪,我不知道为啥。如果实在无法估计,可以取景取多一点,然后利用裁剪来达到效果。

拍摄角度

美食的拍摄角度一般分为四种:平视、视线高度、四分之三角度及俯视。这里我发挥一下自己灵魂画手的能力,简单画一个示意图。

1.平视

平视角度在我看来很适合拍摄那种平视过去有丰富看点的食物,也可以相应地在所拍食物后面摆放点其他物体,让画面更加丰富一些。

2.视线高度

也就是我们坐着准备吃东西时候眼睛的高度,从这个角度拍,观看者会有一种似乎自己在面对美食的感觉。因此这个角度会更加推荐一点哦。

3.四分之三角度

大约是我们站起来看到美食的角度。有很多美食从视线高度和平视角度看过去不是很惊艳,比如那种摆在盘子里比较平的美食,这时候就需要我们站起来使用四分之三角度拍摄。

4.俯拍

这个角度顾名思义很好理解,就是从正上方拍摄美食。而且更适用于一些使用特殊容器盛装的美食,比如蛊里的汤、饼这种。

布景

1.选择不反光的桌布

美食拍摄中,桌面需要选择一个不会抢美食风头的布景,往往一个简单的素色桌布就很好。桌布不要选择那种光面的,因为光面的桌布有反光,会影响照片效果。尽量选择不反光,而且有丰富细节的桌布,作为美食拍摄的背景。

2.则是根据食物选择合适的背景

现在很多饭馆对自己的装修都很考究,像中餐厅的装修就很中式。所以我们在拍摄美食的时候也要注意根据不同的食物选择不同的背景。

比如咖啡下午茶这种就可以选择比较欧式的背景,中餐则选择中式的背景更合适,日式餐就找那种比较日式的背景,还有水果的摆盘等等。这种和谐的搭配会让画面很舒服,同样也显得很漂亮。

光线——画龙点睛,十全十美

想要拍好美食,合理使用光线是必要的,咱们拍的时候最理想的状态是有一扇大窗户可以让自然光照进来。如果没有自然光也不要用闪光灯,因为闪光灯的光太硬了,拍出来的食物让人看着不舒服。

自然光条件下,可以有正面光、逆光、侧光、侧逆光等方式拍摄美食。这里头逆光、侧光、侧逆光三种方式用来拍摄美食会很好看。因此就说说这三种方式拍摄美食。

1.逆光

光源在美食的后方,相机在美食的后方,这样的光线就是逆光。逆光拍摄足以让你面前的美食给人眼前一亮的感觉。因为光线打在美食上,会在美食周围蒙上一层光辉,看起来会比较漂亮。

需要注意的是,逆光的光比(简单理解为亮处很亮,暗处很暗)会比较大,但是现在手机都是逆光拍照也清晰,这个倒是不用太过担心。

2.侧光

光源在食物的左边或者右边,相机在食物的前面。这样的光线叫做侧光,侧光的光比不是很大。相比逆光来说,侧光更容易拍摄。因为侧面光线的原因,食物也会有更多的细节。也是非常不错的选择。

3.侧逆光

光线在食物的左边或者右边,相机在食物的左前或者右前方。侧逆光的光线很舒服,背景到前景的变化不会很强烈,同样能展现食物丰富的细节。而且侧逆光的美食照片比测光更要惊艳一点,逆光不好掌握,那侧逆光是个很棒的选择。

“仪式是什么?”“仪式就是某一天或者某一刻与其他时候不同。”

每个人的生活都是相似的,每个人的生活又都是不同的。有些时候请慢下脚步,给生活加入一点仪式感,从吃饭开始,从拍照开始。感受平淡中的庄严,感受平摊中的美好和幸福。

关于本次怎样拍好菜谱图片和手机拍摄刀叉怎么弄好看的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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