style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答龙虾尾怎么弄好看又好吃这个问题的一些问题点，包括龙虾尾巴怎么烧好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
大号龙虾尾怎么做
大号龙虾尾是一道非常美味的海鲜菜品，口感鲜美，十分受人喜欢。以下是大号龙虾尾的做法：
材料：
-大号龙虾尾500克
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-面粉适量
-鸡蛋1个
-面包屑适量
-橄榄油适量
调味：
-蒜适量
-橄榄油适量
-咖喱粉适量
-黄油适量
步骤：
1.龙虾尾去壳，沿着背部切一刀取出虾肉，切成合适大小备用。
2.用盐和黑胡椒粉搅拌均匀后，撒在虾肉上，均匀地涂抹，静置约5分钟。
3.准备三个调料碗，分别装上面粉、打散的鸡蛋和面包屑。
4.把虾肉先在面粉里滚一圈，然后蘸上鸡蛋液，最后在面包屑里滚一圈，裹上一层厚厚的饼屑。
5.热锅加油，将裹了面包屑的虾肉放入锅中至两面金黄香脆。
6.另起一个锅，放入适量橄榄油和切碎的蒜，煮至香味四溢。
7.放适量的咖喱粉，继续煮1分钟，加入适量的黄油，煮至黄油完全融化。
8.把煎好的虾肉拿出来，倒入咖喱酱，整个翻炒均匀即可。
小贴士：
1.在涂抹盐和黑胡椒粉的时候，要涂抹在虾肉上并轻轻按压，这样能使其更容易入味。
2.虾肉裹面包屑的时候，要多裹一些，否则在煎的时候很容易炸散。
3.在煎虾肉的时候，锅温不要过高，否则容易炸焦。
4.在煮咖喱酱的时候，要经常搅拌，以免糊底和糊锅。
家常蒜蓉小龙虾尾最简单做法
您好，家常蒜蓉小龙虾尾的最简单做法如下：
材料：
小龙虾尾500g
蒜蓉适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
油适量
步骤：
1.将小龙虾尾洗净沥干备用。
2.蒜蓉和生姜切末备用。
3.将小龙虾尾放入锅中，加入适量的盐、料酒和生姜，用中小火煮熟。
4.捞出小龙虾尾，沥干水分备用。
5.在小龙虾尾上撒上适量的淀粉，均匀裹上。
6.热锅凉油，将小龙虾尾放入煎至两面金黄。
7.倒入蒜蓉和少量生抽，快速翻炒均匀即可。
这样做出来的家常蒜蓉小龙虾尾口感爽脆，鲜香十足，非常美味。
买熟的小龙虾尾家常做法
1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。
2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
5、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。
6、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
7、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
8、最后出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。
龙虾尾巴怎么烧好吃
蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；
2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便；
3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；
4、把龙虾尾放进去翻炒；
5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；
6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
