蛋糕胚中的花纹怎么做

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style="text-indent:2em;">大家好,关于蛋糕胚中的花纹怎么做很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于蛋糕周围纹路怎么弄好看的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 蛋糕胚中的花纹怎么做
  2. 蛋糕侧边花边的挤法
  3. 蛋糕上面一圈螺旋纹怎么做
  4. 附图慕斯蛋糕上一圈圈花纹怎么弄

蛋糕胚中的花纹怎么做

模具。这个蛋糕胚中花纹是用专业模具印上去的,做蛋糕的店铺都会有各种各样花纹模具,他们也都是用模具将蛋糕打上花纹。

蛋糕侧边花边的挤法

取一直面蛋糕胚,在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线,每条线之间的距离在1cm左右,拉线的头尾都不要太过粗糙,然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角,拉整面的平行线,将上下层平行线的首尾放在一个点上,在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边,先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边,要注意此边与侧面要保持45°夹角,这样才显得比较饱满。

再用圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹,最后在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰,四周为了不显的过于空,克随意性的放上几片小的薄荷叶即可。

蛋糕上面一圈螺旋纹怎么做

关于这个问题,蛋糕上面一圈螺旋纹可以通过以下步骤制作:

1.首先,将蛋糕放在平坦的表面上,用刮刀将表面刮平并涂上一层薄薄的奶油。

2.使用裱花袋和圆形的花嘴,在蛋糕的外围开始制作螺旋纹。将花嘴的一端放在蛋糕的边缘上,轻轻挤压裱花袋并将花嘴向内移动,形成一个圆圈。

3.在圆圈内部,继续向中心移动并绕圈进行挤压,形成一圈圈的螺旋纹。

4.在完成整个蛋糕的一圈螺旋纹后,可以在中心加上一朵花或其他装饰品来完成蛋糕的装饰。

附图慕斯蛋糕上一圈圈花纹怎么弄

鲜奶油蛋糕花纹用刮板刮,慕斯蛋糕直接用带花纹的模具跟蛋糕一起冷藏凝固,凝固以后脱模就有花纹了

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