style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于螺丝肉怎么弄好看，螺蛳肉的10种家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
新鲜螺蛳肉的做法
第1步、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。
?
第2步、螺蛳肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。
?
第3步、蒜白切断。
?
第4步、辣椒切碎。
?
第5步、起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。
?
第6步、加料酒，生抽继续煸炒。
?
第7步、辣椒另外加少许食盐煸炒。
?
第8步、炒至红辣椒断生与螺蛳肉混合。
?
第9步、加入蒜白煸炒，加入少许水焖干后调鸡精，翻炒均匀即可。
烧螺蛳肉最嫩的方法
材料田螺肉300g，五花肉200g，葱适量，姜适量，蒜子适量，朝天椒适量，盐1勺，生粉2勺，料酒适量，白糖少许，老抽适量，生抽适量，胡椒粉适量
1做法步骤
1.首先将猪五花肉切片、姜切片、蒜子切开、朝天椒切节、葱切段。
2.准备好田螺，加入一勺盐、两勺生粉，揉搓片刻，洗净备用。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，淋入适量料酒，倒入田螺肉，焯水两分钟，捞出过凉水。
4.锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂后，加少许白糖，翻炒至五花肉微黄，加入姜、蒜子、朝天椒、葱煸炒出香味。
5.再淋入适量老抽、生抽翻炒上色，接着倒入适量清水，盖上锅盖，小火煮二十分钟。
6.将田螺肉倒入锅中，加盖，小火继续煮三十分钟，撒上胡椒粉，加半勺盐，拌匀即可
螺蛳肉的各种做法
食材用料：螺蛳肉500克，辣椒5个，姜5克，蒜34克，豆瓣酱8克，水10克
做法步骤：
1/6
辣椒切小段，姜蒜切片。
2/6
螺蛳肉多清洗几遍，用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。
3/6
起锅烧油，油热后下姜蒜辣椒爆香。
4/6
放一勺豆瓣酱，炒出红油。
5/6
下入螺蛳肉爆炒，倒入少许白酒去腥，豆瓣酱咸味够了，不需要放盐。
6/6
翻炒均匀，关火出锅。
螺蛳肉的10种家常做法
主料：韭菜适量，螺丝肉适量
辅料：盐适量，糖适量，生粉适量，老抽适量，醋适量
韭菜螺丝肉的做法步骤
1：韭菜洗净切一下备用。
2：螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。
3：锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。
4：韭菜炒好放盘中备用。
5：锅洗净，加油。
6：再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。
7：加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀，再加一点醋炒香。
螺丝肉怎么弄好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于螺蛳肉的10种家常做法、螺丝肉怎么弄好看的信息别忘了在本站进行查找哦。
