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旅游去过的地方有哪些,特色小吃有什么请您留言供大家参考,好吗
旅游去过很多地方,有的淡忘了,
有的记忆犹新,如扬州、镇江。
扬州
扬州地处长江、淮河之间,它东依京杭大运河,南临长江,是苏北的门户,南北交通要道。
扬州是全国有名的古城之一。
隋炀帝开凿运河至江都,并大造行宫。使扬州成"街垂千步柳,霞映两重来城"。可见杨州当时之繁华。
杨州的园林优美,名胜古迹驰名中外。
市区西郊的瘦西湖,是远近闻名的风景区。
因蜿蜓曲折、清瘦秀丽而得名。
湖上五亭桥和白塔乃瘦西湖建筑精萃。
在市西北蜀岗,有大明寺是唐高僧鉴真居住和讲学的地方。
内有鉴真和尚东渡日本陈列展览和纪念堂。
其它还有平山堂和西花园等胜迹。
扬州是"美食之都"。蟹粉狮子头、煮干丝、拆烩鲢鱼头、盐水老鹅、三丁包子、小笼汤包、扬州炒饭、翡翠烧卖等。名闻中外。
各位知道吗?新中国刚成立第一次国宴用的是什么菜系?是用的淮扬菜系。
淮扬菜系菜的品种很多。然而我最喜欢的淮扬菜是蟹粉狮子头、扬州三丝。
蟹粉狮子头选用上好的猪胁条肉、蟹肉、蟹粉、虾籽加上干淀粉精制而成。
蟹粉狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,食后清香满口,食之不忘。
扬州三丝以白豆腐方干为主原料,配上鸡丝、虾仁,缀以各种配料,称为什锦干丝,色彩美观,其味更鲜。扬州三丝我最佩服的是刀工,豆干切得极为精细,一气呵成,叹为观止。吃起来鲜美爽口、暖胃。
扬州的酱莱以咸鲜、甜美而著称。是馈赠亲朋好友的佳品。
镇江
镇江在长江之南与扬州隔江相望。主要景点是焦山和金山和北固山。
焦山位于江中,如中流砥柱,气势雄伟。山中有六朝柏、宋槐、银杏等珍贵古树。山上定慧寺乃康熙赐名。
金山在市区西北,山中有金山寺,庙宇依山而建。法海水漫金山寺故事就发生这里。
镇江的肴肉又称"水晶肴肉"。
用硝腌制而成。
它酥嫩不腻,咸淡适中,具有"香、鲜、酥、嫩"特点。
九十年代,我曾去镇江那时10元钱一盘。
现在那里情况就不知道了。
我时常到上海的老半斋饭店买上一客,
尝尝。
但上海饭店肴肉贵,并且滋味远不及镇江品尝到的。
图片部分来自网络。
80、90后小时候是怎么过年的
我是89年的,坐标江苏北部。现在都城市化了,年味越来越淡,和小时候过年的差太远了。小时候过年是盼了好久好久,期待的事情也好多好多讲不完,我就挑最期待的三件事讲讲。
第一就是新衣服,在我们老家有风俗就是大年初一全身上下里里外外都要穿新衣服。那个时候过年前几天每天都要去衣柜里拿出来看两眼,就希望大年初一早点到穿上新衣服和小伙伴们臭美去。现在长大了新衣新鞋想穿就穿,再也没有以前的感觉了。
第二就是除夕和爸爸爷爷去祭土地老爷,晚上一起放烟花炮竹。记得那时候虽然很冷,但是每次都玩的汗淋淋的。这两项现在也没有了,小城市允许放炮竹,但小区里放的也越来越少了。土地老爷这些风俗也渐渐被淡忘了。城市越来越大,人情也越来越淡了。
第三就是拜年了和压岁钱,我们那边大年初一家家户户都会摆好果盘,花生瓜子糖果糕点什么都有。小伙伴相约一起,挎着帆布包或者商品包装袋挨家挨户拜年,因为在我们那边有集百家福的说法。回到家后还会盘点战利品,有时候拜到亲戚家还有压岁钱拿,现在想想都还是很开心。
虽然儿时已经过去许久但是仍然记忆犹新,反而近些年过年,你问我过年干了什么,真的不太记得了,应该都是刷手机刷头条吧。
你对奶奶的印象是怎么样的
印象很好啊。我从小就是奶奶爷爷带大的,带到十二岁,奶奶没上过学,连电视都不会看,不会打牌,喜欢和我唠嗑,不然她觉得太无聊了。爷爷上过小学一年级,就没上学了,认得一二三四五六七八九十,大小,小时候爷爷喜欢看报纸,在报纸上找大小,一二三四五六七八九十这些字是他的乐趣。奶奶喜欢聊天,无聊了奶奶就会到处串门聊天,因为她实在是太无聊了。小时候跟着奶奶啥事都干。奶奶勤快地像个陀螺一样。小时候和奶奶一起摘茶叶,摘花生,整理要生火的柴,整理猪食,好累好辛苦啊。在奶奶眼里我是最乖最聪明的,可是我真的很笨,别人都说我笨,就她说我聪明,但因为她常说我聪明,所以我很自信。家里小时候很穷,奶奶总是把鸡生的蛋收集起来卖掉,有一次学校要交五元钱的学杂费,奶奶卖了一脸盆蛋,换来五元钱,但是交到老师那里,老师说这五块钱是假钱,可是奶奶不知道假钱是什么意思,悲哀的很啊。老师不肯收这五块假钱,奶奶说这五块钱是真钱,因为和真的五块长得一模一样,她本就没读过书,所以当时我夹在其中好痛苦啊。后来我老是哭,奶奶心疼我,又卖了一盆鸡蛋,换来五块钱,幸运的后来这五块是真钱。小时候和爷爷奶奶在一起,很辛苦很累,经常要干很多农活,但是觉得这对现在的自己很有帮助,这股毅力和爱劳动的劲都是小时候练出来的。
大连人过年吃什么
#丁酉新春#过年吃什么,不仅仅取决于传统沿袭、民风民俗,还取决于经济状况等等。咱大连人过年吃什么?吃饺子不必说了,不管什么时候,再穷的人家,大年三十儿也要吃顿饺子。辞旧迎新之交,又在子时吃,所以叫饺(交)子。这里面说道不少,似乎不吃顿饺子就过不去年。各家饺子外形都一样,皮和馅却大相径庭,白面肉馅最好,荞麦面白菜萝卜馅也常见,家境贫寒又非要吃顿饺子不可,有时只好这么穷对付。
大连民间有“腊月二十五,家家做豆腐”一说。吃了一冬的酸菜萝卜大白菜,过年了,总要改善一下,做豆腐是首选,所以民间还说“穷人过年吃豆腐”。做豆腐,操作简便,农妇没有不会磨豆浆、点豆腐的,自产、自做、自食,反映了自给自足的小农经济。豆腐是吉祥食品,中国人看重饮食文化,“腐”与“福”谐音,过年做豆腐吃豆腐,有祈福求福得福之意。磨黄豆的石磨不是家家都有,做豆腐的时间又集中在几天之内,场面就显得紧凑而忙乱,这么一闹腾,“年味”就出来了。
年糕也是年前必备食品。黏高粱米面做的是黑红色,大黄米面做的是黄色,一层黑红一层黄叫花糕,夹进大枣又叫枣糕,都隐含日子年年高、早日高升发财的意思。一进腊月门,人们便把苞米棒叶子铺在锅帘上,一层一层地往上撒不干不稀的黏面子,用急火蒸熟,切成块块冻起来,随时食用,既方便好吃,又寄托期望寓意吉祥。
蒸饽饽和做豆腐蒸年糕同样重要,一是食用二是祭祖,大的有盘子那么大,小的有碗口那么小。祭祀时五个一组,下层摆三个,尖朝上,上层放两个,头朝下,通常有两组,年三十摆上,初三才可以吃。饽饽都是白面做的,有的还在上面插枣,不插整枣,一枣切成四瓣,横穿在饽饽上。有的人家白面不够用,就用薄薄的一层白面包裹住内中的荞麦面或苞米面高粱面,有时,白面皮被风吹裂,就露出里面的黑黄颜色,俗称“露馅了”,是穷人过年家中很无奈很尴尬的事情。
大连人过年还要“走油”。一种是把晒干的老板鱼(铧子鱼)切成小块,用细苞米面裹一下,放进滚烫的油锅里炸得外焦里嫩;一种是把萝卜丝子剁成碎末,掺进粉子和苞米面,咸淡相应,在油锅里炸成鸽子蛋大小、外硬内软的丸子;还有一种是将白面发酵后,炸成不同形状的面食。“走油”的气味往往随风飘出老远,让人垂涎欲滴,谁家过年“走油”多,说明谁家日子过得好。
杀年猪是大连人过年的一大乐趣,猪的嚎叫标志着年的真正到来。那时,猪是越肥越好,因为肥肉炼的猪油多,全家人全年吃菜的油水就大。杀年猪那天主要吃猪下水,吃血肠,把猪肉切成几大块,和灌好的血肠一同放进一大锅萝卜干子里煮,能一连吃好多天。猪头一劈两半,正月十五和二月二各吃一半。杀年猪时,要请来长辈和亲朋好友前来同吃,对于那些杀不起年猪又没能来家作客的邻居或亲戚,必定要送去一些,下面盛的是萝卜干子,上面放几块猪肉,体现出人情、乡情。会过日子的人家无论如何也要把年猪肉留下一些,腌成咸肉,常年调剂伙食,主要用于待客、办事。
过年的菜桌上还必须有鸡有鱼,有粉条,鸡寓吉利,鱼寓富余,粉条寓长远。果品是苹果,瓜子是南瓜子,糖是“光屁股块糖”,自己家人很少去吃,摆在那里待客。小孩子能吃到沿街叫卖的一串“梨糕”,就是糖葫芦,也就兴高采烈、心满意足了。
过去过年讲究吃,把平日里舍不得吃的东西都集中到过年这几天,一方面是因为外出的人都要年里赶回家团圆,不漏一人都能分享;另一方面,大连人重情义、勤走动,都想借此机会请一请亲朋好友和一年中恩惠过自己、帮助过自己的人,那时不兴送礼送钱,过年了,请到家中吃顿好饭,以示答谢。也有人用这种方式,在喜庆的氛围中,在吃喝的饭桌上化解一年中的小恩怨和小纠纷。
无酒不成席,年前还要自酿米酒,把酒糟子掺进粥状的黏高粱米面和大黄米中,放在瓮里发酵,做成米酒,香醇可口,营养丰富,也能醉人。
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