style="text-indent:2em;">大家好，樱花蛋糕做法相信很多的网友都不是很明白，包括蛋糕樱花装饰怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于樱花蛋糕做法和蛋糕樱花装饰怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
樱花蛋糕做法
食材：50克低筋面粉、3个鸡蛋、三片樱花抹茶味奥利奥饼干、10克糖腌柠檬汁、10克橄榄油（食用油）、30克牛奶。
?做法：
1.依旧是先把蛋黄和蛋清分离，我也依旧是徒手捞蛋黄，比用鸡清分离器方便。然后把食用油、牛奶倒进鸡蛋黄里，搅散搅均匀。
?2.再把低筋粉过筛到蛋黄糊里，用蛋抽划Ｚ字搅均匀。
?3.准备一个蛋糕模具，铺上烘焙纸，这样方便清洗模具。
?4.我把剩的糖腌柠檬汁拿出来一看，加蛋清里去腥用不了多少，剩下的也不多，就干脆把腌出来的柠檬糖汁倒进蛋黄糊里，搅拌均匀。这样，不仅让蛋黄糊里有了酸甜的滋味，也让整个蛋糕做出来有比较浓的柠檬清香了。加入的柠檬糖汁约有10克左右，搅拌均匀的蛋黄糊浓稠度和酸奶差不多。
?5.往蛋清里加入剩下的糖腌柠檬汁，去腥比醋效果更好，分两次加入白糖，这次我耐心地把蛋白霜打发得稍硬一点，带起来有个小弯钩。
?6.然后把一半蛋白霜放进蛋黄糊里，切拌均匀。
?7.再倒回蛋白霜里，继续切拌均匀。这个时候，烤箱可以提前预热了，烤盘里放上适量的水，我依旧用水浴法来烤蛋糕。水浴法烤出来的蛋糕口感比较湿润，也更绵软好吃。
?8.把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡，然后直接放了三块樱花抹茶味的奥利奥饼干在上面。烤箱上下火为150度，烤制时间总长60分钟。烤到40分钟时，往蛋糕上面盖一张铝箔纸防止上色过度。
?9.时间到了后，稍微过几分钟再取出来，然后放在网架上晾凉。我盖铝箔纸的时候太随意了，纸粘到蛋糕表面上了，所以揭下来的时候，粘掉了一点表皮，大家在盖铝箔纸的时候，可以把纸稍微做成帽子样，拱起来一点，这样就不会破坏蛋糕表面了。另外我比较心急，烤好不久就拿出来了，和外面冷空气一接触，表面回缩时有点起皱，但是，这都不影响它的颜值，更不影响它的好味道！
?10.放凉后切开，与家人一起分享吧！这绵软如奶酪蛋糕的口感，这柠檬清香微微酸适度甜的味道！
樱花粉调色配方
白+清透玫粉1:1比例就可以调成樱花粉。
或者也可以将新鲜的粉色水果洗净放到榨汁机榨成汁，然后适量的倒进奶油里面搅拌均匀就可以了，或者也可以使用果粉，但是果粉的价格比较高，一般也不容易购买。
奶油配色并不难，只要你有耐心就会体验其中的乐趣，好看的配色会给整个蛋糕加分。
有什么比较少女心的可爱又漂亮的蛋糕
少女心的蛋糕，粉色系，或者鲜花蛋糕，都很漂亮的这种的是慕斯↓巧克力↓星空巧克力↓裱花蛋糕↓樱花布丁杯↓夹心瑞士卷↓还有这些，全是粉色系甜点
樱花奶油雪顶怎么做
樱花奶油雪顶的做法如下：
材料：
-1杯淡奶油
-1/4杯糖
-1/2茶匙香草精
-1/4茶匙樱花精
-1/4杯樱花果酱
-6个蛋白
步骤：
1.将淡奶油、糖、香草精和樱花精混合在一起，用电动搅拌器打发至硬性发泡。
2.加入樱花果酱，轻轻拌匀。
3.将蛋白打至硬性发泡，然后将其缓慢地加入奶油混合物中，轻轻拌匀。
4.将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的指示制作雪顶。
5.将雪顶装入碗中，撒上一些樱花果酱和樱花瓣即可享用。
提示：
-如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入冰盒中，每隔30分钟取出来搅拌一次，直到变成雪顶状。
-樱花果酱可以自己制作或购买现成的。
关于本次樱花蛋糕做法和蛋糕樱花装饰怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
