style="text-indent:2em;">大家好，红萝卜怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白，包括红萝卜和什么菜一起炒好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红萝卜怎么弄好看和红萝卜和什么菜一起炒好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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泡菜坛子萝卜要染成红色加什么
泡菜坛子萝卜要染成红色有两种方法，第一种就是用胭脂红萝卜泡在坛子里，萝卜里的红色素会泡出来。
第二种方法就是把萝卜泡在坛子里，不管是白皮萝卜还是红皮萝卜都可以，然后在坛子里加入少许的红曲白醋，这样泡出来的萝卜就是红色的，好看又好吃。
请问农村种植的萝卜，哪一种做泡菜颜色好看，口感也好
大家好，我是李茗说乡村，从小我就喜欢吃我妈妈用萝卜做的泡菜。
下面我来说说，农村种植的萝卜，到底用哪一种来萝卜泡出来的泡菜既好吃，颜色又好看。
说起萝卜，大家都不陌生，我们常见的萝卜有胡萝卜、白萝卜、红萝卜等。
在这些萝卜中，其实都是可以用来做泡菜吃的。但是，用胡萝卜做泡菜，颜色是好看，但吃起来特别硬，不怎么好吃。
用白萝卜泡出来的泡菜，口感是挺好的，但是颜色太白，不好看。而且，白萝卜泡得太久的话，会变得很软，吃起来就不脆了。
要说泡出来颜色好看，口感又好的萝卜，就是我们四川人经常用来做泡菜的胭脂萝卜。
这种胭脂萝卜，萝卜皮是红色的，里面的萝卜肉是白色的。但是，用它来做泡菜的话，不仅泡菜水的颜色鲜红，而且整个萝卜也会是红色的，吃起来，也特别的清脆爽口。
总结：在我们四川，农民做泡菜时，都会选择这种红皮白心的胭脂萝卜来做泡菜。
心里美萝卜除了凉拌，还怎么做好吃
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
心里美萝卜，是北京冬季常见的水萝卜，北京话叫它“心儿了美”，说的就是它里面含有花青素的紫红色的内心漂亮无瑕，这种萝卜生吃最为甘甜脆爽。特别是在吃了大鱼大肉之后生吃或凉拌，不仅适合做为下酒菜，还可以除腥去腻。
除了生吃、凉拌萝卜丝，它的外面的萝卜皮也不要扔掉，凉拌之后也是一款最佳的小凉菜。另外，心里美萝卜还可以和其他萝卜一起做成腌菜。下面我来详细介绍：一、凉拌萝卜皮：
制作方法：步骤1：心里美萝卜的绿色外皮比一般的萝卜皮厚而且硬，因此为了凉拌后更好地入味，在制作时要用刀斜切成片；
步骤2：然后再加少许盐，醋，白糖搅拌腌制几个小时后，萝卜皮的辣味几乎消失了，只剩下无尽的酸爽...就粥，下酒，佐食皆可。
二、腌酱萝卜：
原料：青萝卜，白萝卜，胡萝卜，心里美，姜1块，蒜1头，生抽、清水、白糖、大料5颗、花椒30粒、香叶3片、盐、高度白酒适量。制作方法：步骤1：准备白萝卜、绿萝卜、胡萝卜、心里美洗净切成拇指粗细的小段，姜蒜切成小片；
步骤2：加入二勺食盐搅拌均匀腌制二小时后把杀出来的水倒掉，再把萝卜段放到竹箅上晾晒二天；
步骤3：二天后把晾干后的萝卜段洗净再晾干，这次是为了去除萝卜段上的灰尘以及脏东西；
步骤4:做腌料汁。火上做锅，加入生抽、清水、白糖、大料粒、花椒、香叶，大火煮开二分钟后关火，等料汁变凉；[一般来说，煮料汁时加入生抽、清水比例4：1左右，白糖为吃饭的小碗半碗就可以。不过，这个比例非常随机，各家的味道不同也基本上源于调料加入的不同与比例的不同，加入清水是为了防止料汁过咸，不喜欢吃太咸的就增加清水的比例即可。]
步骤5：将萝卜段与姜片、蒜片间或的码在无水无油的瓶中，倒入酱料汁，沒过萝卜段，再倒二勺高度白酒，放冰箱冷藏十天后口感更佳。
这样酱腌出来的萝卜段酱香味十足，而且清脆爽口，不同的萝卜口感和味道各有不同，吃起来口感丰富。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
红萝卜和什么菜一起炒好吃
中午才做的炒菜：红萝卜炒牛肉。
做法和步骤如下：
【材料】
这个节骨眼上，做菜的材料不好得到。不能从外得到，只有向内挖潜。
说起来平淡无奇，可是很好吃哎。尤其是在这个特殊的时候，没法逛菜场，搜罗冰箱存货。牛腱子一袋，1000克，红萝卜一根，最后一小撮香葱，最后一小坨鲜姜，过冬的辣椒树上仅剩的几颗辣椒，齐活了。
【做法】
⒈本来牛腱子要按规矩做，先自然解冻，再充分浸泡，然后用香料煮熟，最后切片炒菜。
今天顾不上，中午就要吃。只能违规操作。好在这个违规没人追究，不担心被捉走训诫，当然也不会背着良心签注训诫书，大不了味道不怎么好。
⒉于是微波炉强行解冻，然后水里冲冲，再一刀两半，直接的入炖罐，啥调料也不放，白水小火煮了一个多小时。
⒊一对孪生胡萝卜，狠下心来把它分开，切了片。辣椒切了丝，香葱切了段，鲜姜切了丝。然后把牛肉切了四分之一，成片。按照牛肉的熟肉率，应该在150克，三两熟肉。一盘菜就够了。
⒋花生油烧热，爆香葱姜和辣椒，先放牛肉片炒，加了头条给的酱料。按我的做法，会用生抽、甜酒和盐。这个酱料第一次用，尝到很咸，就用它把常用的三种调味料代替了。
⒌牛肉片炒香后放入胡萝卜片，炒到出香，加一勺煮牛肉的清汤。继续大火，三分钟收完汁，关火出锅装盘。
【自我评价】
这道菜60分，及格。主要问题在于前期处理不到位。肉里面的残余血液都在，没给浸泡出来，所以煮熟了肉色晦暗。好在牛肉味更足些，看来草原上牛肉吃法有道理。泡什么泡？直接的煮熟味道足。只是这个颜色怎么解决？留待下次研究，这次就算了，等着吃呢。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红萝卜怎么弄好看和红萝卜和什么菜一起炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
