style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈怎样开好一个烘焙店，以及烘焙门头怎么弄好看图片对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
怎样开好一个烘焙店
开店是一个全方面的要求
不单单要东西会做，做的好
还有很多其他需要解决的问题，比如团队问题，沟通管理
活动策划，产品线设计，更新，合作运营等
涉及了很多方方面面的问题
建议还是要去系统学习，不然都是一知半解，很容易走弯路
我之前就是跟到老师学的
效果还可以，也了解了很多行业内部的知识
你可以去咨询下，我可以把老师微信推荐给你
开烘焙店流程
第1步：烘焙店筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;
第3步：选址。确定烘焙店开在商业区、闹市区，还是居民小区;
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
第5步：可行性分析。烘焙店产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?
第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙店准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;
第7步：装修和办理证照。烘焙店装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询烘焙加盟店总部意见。
第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;
第10步：设计产品包装，包装要实用和经济;
第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
第12步：宣传。通过宣传让自己的烘焙店拥有更高的人气，这样就能够为之后的经营打下基础，吸引到更多的消费者。
如何才能把烘焙店设计成欧式风格
烘焙最先盛行于欧洲，后通过日本、台湾进入中国大陆，一开始主要在五星级宾馆里生产制作，供给外国友人餐用。随着生活条件的提升；各种特色烘焙店在国内也越发盛行；了解了烘焙的源头，就很好下笔去设计了。
欧式风格建筑是比较明显的，主要体现在门面造型和招牌上；线条样式特别多，用不同的线条组合几何图案；尤其是收边处多用大小不同的装饰线条去收边;用线条去装饰主要体现了门面层次感和立体感，为了遮雨和避免太阳光照部份门面还增加了门面飘棚。
在室内也运用线条装饰，多体现在吊顶和墙面的造型；在陈列道具上大块装饰面原木纹和纯色去作装饰，再配上复古的灯具和服饰去做点缀；在视觉上就已经达到欧式的效果了……
开一个烘焙店预算明细
开烘焙店预算明细如下：
一：烘焙店的店面租金；
二：烘焙店面的装修费用；
三：烘焙店所需要的加工设施工具的费用；
四：烘焙店员工的人力资源费用；
五：烘焙店所需原材料的费用；
六：烘焙店的电费、垃圾清运费……
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