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古代没有冰箱怎么储存冰
1925年，美国一家公司生产出了第一台家用冰箱。在此之后，冰箱便成为现代人生活中必不可少的电器。此后，制冰和储冰变得相对来说非常的便捷。在冰箱诞生之前，古人主要是用以下几个手段来制冰和储冰。
在唐朝之前，冰块的主要依靠采集天然冰块。大约在冬至之后，河水冰封，此时便是采集冰块的最佳时节。人们会将河面上冻结的冰切割成块，之后运至事前修建好的地窖中。
人们利用了土对热量传导的惰性修建了地窖，就是为了达到隔热保温的作用。除此之外，人们会在冰块上覆盖棉被，或者是填充锯末等隔热材料，来达到更好的保温。这样一来，冬季采集的冰块就可以在夏季使用了。
这种采集冰块与储藏冰块的方式，大约在西周时期便有了记载。并且，当时还为此专门设立了“凌人”的职位，专门负责采冰和储冰之事。而随着冰箱的使用，冰窖已经渐渐退出了历史。目前，在北京紫禁城内与北海公园附近还保留有几处完好的官办的冰窖。
古人为了能够在夏季使用冰块，除了储冰之外，还掌握了制冰。大约在唐朝末期，古人在使用硝石（化学名称为硝酸钙）开采矿石时，偶然发现硝石在溶于水之后吸收大量的热量。利用这一原理，古人先会取两个盛有水的容器，在大容器中放入硝石，然后将小容器放入大容器中，小容器中的水就会慢慢的结成冰。此后，掌握了这一原理的古人在夏季也能制冰了。
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