怎么做糕点既好吃又简单(怎样做糕点 简单易做)

爱吃糕点先收藏,3种美味糕点做法详细,简单好做,不信你学不会

style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对怎么做糕点既好吃又简单都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于怎么做糕点既好吃又简单以及糕点怎么弄好看视频教学的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 怎么做糕点既好吃又简单
  2. 怎样做好吃的糕点
  3. 土豆饼色香诱人怎么做呢
  4. 李子柒的视频怎么拍摄的,拍的画面质感那么好

怎么做糕点既好吃又简单

食材

牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量,没有淡奶油的可以等量换成牛奶。

做法

1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里,混合搅拌均匀

2、将混合好的奶液倒入不粘锅里,中火煮开,快沸腾的时候转小火,不停地搅拌至浓稠状(全程记得时不时搅拌一下)

3、将奶糕倒入玻璃盒,放凉后放冰箱冷藏几个小时定型,取出冷藏好的奶糕切成条状,裹上一层椰蓉即可

怎样做好吃的糕点

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鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里。重点装蛋清的容器里要保证无油无水。

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在放蛋黄的容器里加入油和水,用手动打蛋器搅打,成为融合的蛋黄液,记得手动搅打哈。

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蛋黄液,已成为很融合的合格的蛋黄液。

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再加入过筛的面粉,还是用手动搅打成为蛋黄糊备用。手动搅打好得很顺滑,没有面疙瘩的蛋黄糊就行了。

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这是4个鸡蛋清,我的习惯先加三分之一的糖。用电动打蛋器,先开高速5搅打,蛋清出现大泡再次加糖。搅打的过程中蛋清出现细密的泡,打蛋器需要换中速搅打。

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蛋清出现大泡再次加糖。搅打的过程中蛋清出现细密的泡,打蛋器需要换中速搅打。

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关键的步骤来了,取三分之一或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里、用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品。拌的蛋糕糊、无白色蛋清颗粒顺滑就行了,翻拌必须有耐心哈。

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这是混合好的蛋液,看看非常的细腻和均匀。这时候我们需要去开烤箱预热了。

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倒进模具里边不要太满了,看见表面上有小孔吧,那就是蛋糕液体里含有空气。现在把模具端起来,轻轻的震几下,有更多的小气泡会出现。

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空炸烤箱190度预热3分钟。选择上下管烘烤模式,将烤盘放在烤箱中层。空炸烤箱热得比较快,所以我选择预热三分钟。如果其他品牌的烤箱,需要预热5分钟左右,不管是哪个牌子的烤箱,做蛋糕之前必须要预热的。设定空炸烤箱烘烤功能,温度145°时间25分钟即可。

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烘烤的时间到,将烤好的蛋糕立即取出、倒扣放冷脱模了。简单的制作回到童年的美好时光,小白新手都能行。

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土豆饼色香诱人怎么做呢

如何做土豆饼?非常感谢邀请!土豆又叫马铃薯,现在也属于主粮的范畴了,土豆是最便宜的蔬菜之一,也是一种神奇的食材,我觉得土豆有两种最好吃的做法,一是酸辣土豆丝,二就是这土豆饼。

如何做土豆饼?

答:土豆饼偶尔会做,色泽金黄,外酥里嫩,家里的大人小孩都喜欢,我们做的土豆饼是煎的,不是油炸的,土豆我们选择的是那种黄心的小土豆。土豆饼的制作原料有土豆、面粉、葱花、姜末等,口味鲜美,营养丰富,

土豆不用削皮,直接清洗干净后上锅蒸,锅内的水煮沸后,大火蒸15-20分钟

筷子戳一下土豆是否蒸的软烂?筷子能轻易的戳下去,就表明土豆蒸好了

在土豆上锅蒸的时间,我们开始准备葱花和姜末待用

土豆蒸好后,我们开始给土豆剥皮,蒸好的土豆还是有点烫的,但是用手轻轻的去揭土豆的皮,由于蒸过后,土豆皮剥下来还是非常轻松,这种感觉你上手剥的时候就知道

逐一将每个土豆的皮都剥下来后,放入大碗中,见下图,然后用汤匙将土豆捣碎成土豆泥

我们放入刚刚准备好的葱花和姜末

然后放入一汤匙的食盐和若干面粉

用手将大碗中的土豆泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团,揉搓的过程中如果觉得土豆泥过稀可以适当再加入一点面粉

将土豆泥和面粉揉搓成土豆泥面团

土豆泥面团搅拌均匀后,用汤匙将土豆泥面团放入手中,先搓成丸子,然后将丸子按压成土豆饼

今天我们做这道土豆饼,不油炸,我们用煎的方式,锅内少放些油

逐一将刚刚搓好的土豆饼放入锅中,先放入有油的地方,然后在挪到边上

土豆饼放入锅中后,要转小火,火太大容易煎糊,一面煎好翻到另一面,煎到两面焦黄就可以了

我们选择的小土豆比较黏,入口比较细糯,煎的时候一定要小火,煎的太焦或者糊了都是不好吃的。

李子柒的视频怎么拍摄的,拍的画面质感那么好

有关视频的效果和质量,我来谈谈自己的看法。

本人大学影视制作专业,我从以下几个方面分析下。

第一,关于拍摄设备。现在大部分人都使用手机拍摄,但是手机的视频质量跟专业摄像机的质量是完全没有可比较性的。李子柒的视频拍摄使用专业拍录设备,可能是专业摄像机,或者比较高端的单反相机,专业的各种镜头(广角,微距,长焦等),专业的录音设备。我们在看李子柒的视频时,好的声音效果配合唯美的画面,给人更身临其境的感觉。其他设备还有三脚架,简单的滑轨,反光板等,这些不一定全部使用,但是用起来都可以提升画面的质量。

第二,关于后期制作。我们可能看到,李子柒本人经常会坐在电脑前面自己做后期剪辑。早前,后期制作只有经过专业学习的人才会使用,现在手机上有越来越多的后期剪辑软件APP可以拿来使用。但是李子柒后来的视频都是电脑后期专业软件来进行制作的,可能使用到AE,finalcut,promiere等软件,可见李子柒在这方面有过用心的学习。

第三,关于“团队制作”。团队制作我打了个引号,目前来看,我们无法判断这个团队的规模,可能只有一个摄像师在拍摄,后期由李子柒本人制作。也可能还有一位专业后期制作。但是这不重要,重要的是导演。李子柒自编自导自演,所有的故事和镜头都是出自李子柒本人。

第三,关于服装穿戴。从每一期的作品来看,我们都会发现李子柒的服装穿戴都很讲究,可见其用心程度。服装的搭配跟每期的内容相互融入,突出本期内容主题。在读者看来,哇!画面真美。

第四,关于环境选择。李子柒生活的环境是上天赐予的,环境本身就是优势。当然,还需要一双善于发现美的眼睛。这点很重要,即便是有好的风景,而缺少发现美的眼睛,也没法拍出让人喜欢的画面。可见李子柒有一双独特的眼睛,善于发现身边美。

第五,关于李子柒本人。我们看每一期作品,每一期的美食都不同,没有重复。她是怎么做到的?难道她之前就会吗?我感觉不是,大部分美食作品都是她学习来的。最早,起初可能把自己本来就会的美食做给大家,后来就要通过学习新的知识来不断呈现出来。可见李子柒是一个善于学习的人。这个我要给她赞赞赞赞!

以上综合因素决定了李子柒的视频画面的唯美和质量。不是随便拍拍就能拍出差来的。

我本人是去年才看到李子柒的视频作品,瞬间关注,并一直关注。虽然我不会那么多美食,但是作为一个摄影师,我要像她学习。目前也正在打造自己的小院,希望后期可以分享自己的摄影作品和简单的美食。

我是李子柒的铁粉,希望喜欢她的朋友也可以关注我一下。李子柒带给大家南方的美,我给大家展示北方的美!谢谢喽!

@李子柒@川乡小妹儿?@安小鹿????

怎么做糕点既好吃又简单的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于糕点怎么弄好看视频教学、怎么做糕点既好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。

这蛋糕不仅做法简单,热量还特别低,外酥内软,又富含膳食纤维

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