style="text-indent:2em;">很多朋友对于三层圆枣花糕怎样做和花糕上的小花怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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灶王爷花糕制作
第1步、准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
第2步、小枣：适量。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。
第3步、食用色素：适量
第4步、将酵母、泡打粉倒入面粉，搅拌均匀，用温水和成面团，盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。
第5步、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。切若干个小剂子，用来做花糕的围边，不要太大。
第6步、将剂子搓成小条儿。
第7步、取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。
第8步、捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。
第9步、捏出若干个这种造型，作为花糕围边备用。
第10步、取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。
第11步、把作出的花糕围边按圆型底托的弧度围成一圈。每个小围边的尖部都要稍用力按一下加以固定。圈中央摆满小枣。
第12步、再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。
第13步、再铺上一个比步骤12大一些的面片，作为花糕第二层的底托。
第14步、重复步骤11，摆围边、中央铺满小枣。
第15步、重复步骤12，擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。
第16步、重复步骤13，铺上一个比步骤15大一些的面片，作为花糕第三层的底托。您会问了，为什么每次都要盖两层面片，岂不是多此一举了呢？其实不然，第一层面片盖上中央的小枣，起到的作用是使中央和围边的高度一致，防止做出的花糕中央塌陷，而第二层面片才是承上启下的作用。
第17步、按此方法重复加层，层数随意，本着一层比一层小的原则，成塔状造型。
第18步、制作顶盖上的花朵。取一小块面团，搓成细条。
第19步、两端逆方向同时向中心卷。
第20步、直至卷到一起，成为“8”型。卷得要尽量紧实一些，这样作出的花才好看。
第21步、用筷子夹紧二个圆圈的中心，成四瓣花朵。
第22步、沿每个花瓣的中心线切一刀，中央不要切断，花朵成八瓣。
第23步、将作好的花朵放在花糕顶盖的中心，花芯处插一个小枣固定。进行二次发酵。
第24步、观察花糕的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后25－30分钟制熟。因为我作的这个层数较多，所以蒸了30分钟。如果层数少，可以相应缩短蒸制时间。
第25步、用筷子蘸上食用色素，根据个人喜好进行点缀。这款花糕顶
三层圆枣花糕怎样做
食材：面粉500克
酵母粉10克
红枣100克
糖50克
具体步骤：
1
首先准备以上材料。
2
在面粉中加入酵母，温水。
3
搅拌成絮状，揉成面团。
4
盖上保鲜膜。
5
在案板上撒上面粉，将发酵后的面团取出，揉成长条，切成段。
6
取三个段反复揉搓滚成长条两端对折黏紧。
7
在空隙中放入两个红枣。
8
用筷子向中间用力夹紧。
9
在中心放一颗红枣。
10
把花糕放入蒸笼中蒸熟即可。
过年五层枣花糕的做法
食材：糯米、红枣、红枣、红糖、白糖
具体做法：
1，红枣80克，糯米150克，分别浸泡至少4个小时，我这里浸泡了一个晚上。
2，红枣煮20分钟左右要勤看着点，煮熟即可，不要煮开花了。
3，将煮熟的红枣捞入碗中，沥干水分，趁热加入30克白糖，充分搅拌均匀，腌制10分钟。这里白糖的用量大家根据自己的喜好酌量增减。
4，取一个碗，内壁刷油防粘。然后在碗底铺上一层刚才做好的蜜红豆，再摆上一圈洗净的红枣。
5，接着上面铺上一层泡软的糯米，再撒一层红糖。红糖的量大家可以自由调整。
6，紧接着，再铺上一层蜜红豆。
7，最上面再铺一层糯米，然后撒些红糖，再加入清水，水量刚刚露出糯米的平面即可。
8，放入蒸锅，大火煮开，转小火蒸一个半小时，再焖几分钟即可出锅。
9，准备一个盘子，将蒸熟的红枣糯米糕倒扣在盘子里，就完成了。
枣花糕的14种做法
原料：中筋面粉、白糖、牛奶、大枣、黄色面团各适量。
做法步骤：
第1步、准备好原料！大枣提前洗净浸泡1小时。
第2步、厨师机搅拌缸里放入常温牛奶，放入30克糖，5克酵母，用勺子搅匀。
第3步、放入中筋面粉500克。
第4步、厨师机安装好，接通电源，扭到二档揉面，5分钟就已经揉的特别光滑了。
第5步、揉好的面团取出揉匀，盖保鲜膜醒发10分钟
第6步、把大面团分成260克一个，220个一个
第7步、分出去的两个面团盖保鲜膜放一旁备用，剩下的那320克搓成细长条，切成大小差不多的剂子。
第8步、取一个剂子搓成8厘米左右的长条儿。
第9步、枣用厨房用纸擦干，取一个小枣用搓好的长条儿围住，捏紧两头形成水滴状。
第10步、做出若干个水滴造型，做为枣花糕围边。
第11步、取260克那个面团揉匀擀成圆形，大小有硅胶垫8寸圆心差不多
第12步、把水滴围边摆好。
第13步、中间摆放好枣子，也可以放豆沙。
第14步、把220克面团擀成略小的面片盖子枣子上面。
第15步、剩下的几个水滴围边摆成一朵花中间放一个枣当花心，其余黄色面团造型随意，没有黄色面团都用白色面团装饰即可。
第16步、用黄色面团做了个荷叶夹，里面放的枣，外面用干净梳子压的网纹，还做了一个花朵造型的。
第17步、蒸烤盘放入蒸烤箱中
第18步、蒸烤箱选择温度35度，时间20-25分钟左右
第19步、枣花糕发酵好后取出，蒸烤箱选择预热蒸汽功能，100度5分钟。
第20步、枣花糕放入蒸烤箱中层，100度25分钟，时间到后不要马上打开蒸烤箱门，焖5分钟在打开，以免枣花糕遇冷回缩成老太太脸。（蒸锅就是直接放煤气灶上中大火烧开，转中火蒸20-25分钟关火，关火后焖5分钟再揭开锅盖，取出枣花糕就可以了）
关于三层圆枣花糕怎样做，花糕上的小花怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
