style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对桂花绿豆沙牛乳怎么做都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于桂花绿豆沙牛乳怎么做以及雪糕玫瑰花怎么弄好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
桂花绿豆沙牛乳怎么做
材料:绿豆粉50克、清水200毫升、牛奶300毫升、白糖适量
步骤:
1.绿豆粉和清水放入碗中搅拌均匀;
2.将牛奶和适量白糖放入锅中加热,直到糖融化;
3.将搅拌均匀的绿豆粉糊倒入锅中,不停搅拌;
4.继续加热3-5分钟,直到绿豆沙变得更加浓稠;
5.把绿豆沙倒入杯子中;
6.在绿豆沙中倒入热牛奶,搅拌均匀。
玫瑰酱怎么做好吃,自制玫瑰酱的家常做法
因为喜欢花,家里的花园种有好些品种的玫瑰花,花开的鼎盛期盛为壮观,而玫瑰酱每隔两三年会做一次,每次存储十几瓶,用来做日常点心或烘焙铺主原料。
怎么才能做出好吃又能保存的玫瑰酱呢?给你总结以下的步骤和要点,它们是我做了几次玫瑰酱的经验!
1香味浓的可食用玫瑰花首选为玫瑰花酱的原材料,选半开的花瓣(只要花瓣,不是整朵花),一片片的剥好到篮子。
如果你觉得你的花瓣足够干净,无花萼杂质,可以省略清洗这一步。不清洗过的玫瑰花香味会更浓郁。
2因为我每一次做的量比较大,摘花的速度比较快,难免有不少花瓣花粉等杂质。
所以我通常会清洗,很负责的告诉你,真的洗出很多渣渣杂质。
虽然是干净了,但香味减弱了一些,并且吸收水分,这个时候要挤水控干。
3整片花瓣我试过做果酱,使用觉得花瓣太大片,韧劲咬不烂。之后改良控水后切碎,更利于做点心配料。(图三和图四)
切碎花瓣放入锅,不用加任何水,因为清洗后含有水分。
如果不清洗的要加水,水量为玫瑰花瓣的四分之一,煮的过程中花瓣还会有水分出来的。
4开火煮开后,加入白砂糖,在你喜欢的甜度上再加三分之一糖,重糖是让玫瑰花酱保存久的关键。
5中小火熬煮,保持沸腾和不断冒气,挥发花酱多余的水分,中途每隔几分钟用勺子搅拌锅底,以免粘锅,这个过程大约需要30分钟,甚至更久的时间。
如果判断玫瑰花酱已经熬煮好?
糖融化后,水蒸气带走多余的水分,玫瑰花和白糖,汁液变得浓稠黏糊,这个时候特别容易糊锅,把炉火调小,勺子不停搅拌,帮助水分更大程度挥发,直到搅拌玫瑰花酱粘稠到难搅动啦,并且黏糊为一体了(参照图片一和二)。
6干净无油的玻璃瓶开水煮过消毒干燥后,把玫瑰花酱装瓶,如果你使用的频率不是很高,最好是装多个小瓶子,免得开封后容易坏。
通常开封过的花酱我都会放冰箱,每次使用用干净筷子或勺子取出。
玫瑰花酱可以用了抹面包土司,也可冲水喝,我甚至做冰棍的时候添加过。
我最喜欢的玫瑰酱用法是:做枧水粽,红豆沙馅或黑豆沙馅拌几勺玫瑰花酱。吃的时候有浓浓的玫瑰花味道。特别的好吃。
烘焙做法自由发挥:玫瑰花饼,玫瑰花面包,玫瑰花饼干,玫瑰花蛋糕。
钟薛高雪糕所有口味排名
钟薛高轻牛乳口味雪糕,
钟薛高草莓白巧口味雪糕,
钟薛高米酒玫瑰口味雪糕。
钟薛高丝绒可可巧克力口味雪糕,
钟薛高芝士草莓口味雪糕
玫瑰花酱怎么制作
玫瑰花酱,有没有感觉名字特别好听,哈哈,不仅名字好听好看还好吃,玫瑰花酱的吃法也是多种多样,可以直接泡水喝,给各种美食做馅等,都非常的好,玫瑰花酱就是用新鲜的玫瑰花、白糖、红糖等制作而成。
玫瑰花可是女孩子的最爱,非常的漂亮,很多人不知道吧,玫瑰花还可以制作成玫瑰花酱,不仅颜色漂亮,味道芳香,非常的好吃,深受大家的欢迎,玫瑰花酱的吃法也是有很多种,可以直接泡水喝,可以涂在土司面包上面来吃,还可以给各种美食做馅等,下面就来分享一下玫瑰花酱制作方法。
一、玫瑰花酱制作方法1、准备食材:新鲜玫瑰5斤、红糖10斤、白酒、蜂蜜
2、做玫瑰花酱要选择新鲜的可食用玫瑰花,做出来玫瑰香味浓郁,好看又好吃,最好是选择花瓣比较厚的,做出来口感会更好,把玫瑰花花瓣摘下来。
3、花瓣全部摘下来后,用凉白开稍微洗一下,不能用生水,防止玫瑰花酱变质,把洗好的玫瑰花瓣铺在漏框里,晾干水分。
4、玫瑰花瓣晾干水分后,放进干净的盆子里,加入一点白酒,可以增香又可以防腐,再加入红糖,红糖的量是玫瑰花重量的2到3倍。
5、手上戴上一次性手套,然后不停地揉搓,揉搓均匀,揉搓至玫瑰花出汁成酱红色就可以了,准备一个干净的无水无油的容器,最好是用白酒过一遍。
6、把玫瑰花酱放进去压紧实,加入一点蜂蜜,密封好放在阴凉处腌制两个月左右,就可以了,腌制好的玫瑰花酱既好看又好吃。
二、玫瑰花酱小技巧1、制作玫瑰花酱要用可食用玫瑰花,选择新鲜的、花瓣肥厚的玫瑰花,制作出来的玫瑰花酱玫瑰香味浓郁,口感也会更好。
2、玫瑰花要用凉白开来洗干净,洗干净后一定要晾干水分,不然容易变质,做玫瑰花酱的时候,放一点白酒或者柠檬汁,不仅可以增加香味,还可以防腐。
3、做玫瑰花酱可以根据自己的喜好放白糖或者红糖,糖的量要掌握好,是玫瑰花重量的2到3倍,多放点糖不容易坏。
4、盛玫瑰花酱的容器要无水无油,最好用白酒过一遍,放进去后压紧实,要密封好,一定要放在阴凉处腌制,不然容易坏。
总结:颜色鲜艳,味道芳香,好看又好吃的玫瑰花酱就做好了,制作非常的简单,自己在家制作,好吃还卫生,制作一次可以吃很长时间,制作好的玫瑰花酱用来泡水,用来给各种美食做馅都非常得好,喜欢吃玫瑰花酱的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
关于桂花绿豆沙牛乳怎么做,雪糕玫瑰花怎么弄好看的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。