style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享十二寸斑马蛋糕做法的一些知识点，和斑马蛋糕怎么弄好看又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
如何做斑马戚风
斑马纹戚风蛋糕的做法
1.将玉米油、糖20克及牛奶放在奶锅里加热到微开关火，抖入低粉
2.拌好的样子
3.将蛋清及蛋黄分离，蛋黄一个个加入到面团中，搅拌均匀
4.搅拌好后看起来很细雨腻的样子
5.蛋清加35克糖打发到拉出直钩状态
6.先一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀
7.再倒回蛋清糊中用翻拌手法拌好
8.分出一半蛋糕糊加入可可粉拌匀
9.在8寸圆模中先倒入原味蛋糕糊一部分，再倒可可味的，这样依次倒完
10.全部倒入后，稍微震动几下排出空气
11.烤箱预热130度，上下火，中下层共50分钟
12.出炉倒扣冷却后脱模即可
十二寸斑马蛋糕做法
材料
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
斑马蛋糕不用玉米油可以吗怎么做更好吃
可以。也可以用黄油和橄榄油代替，或者其他味道别太大的油，
放油的目的主要是为了不沾和让蛋液润滑，口感也会更好。为什么首选玉米油是因为玉米油没有特别的异味。黄油也很好，有股奶香味。
斑马先生蛋糕奶油怎么做
1、准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二
2、四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散
3、细砂糖和盐混合好分三次加入
4、打发到出现纹路维持10秒不消失
5、把蛋糊一分为，烤箱可以开始上下管170度预热
6、其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可
7、60克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀
8、一半的牛奶和一半玉米油混合均匀
9、加入1/3的蛋糊拌匀
10、再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可
11、竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊
12、用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间
13、全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
