style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面条哪种方法做最好吃，面条怎么弄好看又好吃的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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面条哪种方法做最好吃
你好，很高兴回答这个问题。
面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面条的质感不输北方的面条。所以南米北面的说法我一直不是很同意，只是北方人三餐里面面食的量明显比南方多。
我是西安人，一日不吃面条感觉就像少了什么一样。我们陕西的岐山臊子面，酸爽美味，油泼扯面更是不用说了，很多明星对它是赞不绝口。今天我来介绍一道我们西安特有的菠菜面，翠绿清爽。
面条好吃，还得是手擀的，经过手的力度，温度揉过的面团，更筋道，这是任何机器都做不到的。
手擀菠菜面【食材准备】菠菜，面粉，盐
【制作步骤】
1.菠菜洗净，切碎，打成汁。
2.面粉加入盆中，加盐，用打好的菠菜汁和面。
3.面和成光滑的面团，每隔10分钟揉面一次，一共揉3次。
4.开始擀面。
5.擀好之后，根据自己喜好，切成粗细一样的面条。
面条的厚度自己掌握，喜欢吃厚的擀厚些，喜欢吃薄的擀薄点。
这个面条擀好以后，可以做凉面，汤面，油泼面，臊子面，拌面等等。
西红柿鸡蛋面【食材准备】3个西红柿，3个鸡蛋，青菜，盐，花椒粉，生抽，香油
【制作步骤】
1.西红柿，青菜洗净，西红柿去皮。
2.鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液。
3.锅中油热，倒入鸡蛋液翻炒，炒好捞出。
4.锅中油热，下入西红柿翻炒，加盐，花椒粉，翻炒均匀。
5.看西红柿开始变软，加入烧开的水，加多点，加入炒好的鸡蛋。
6.加生抽，熬煮几分钟，加香油。西红柿鸡蛋汤就做好了。
7.锅中水开，下入面条，青菜。
8.大盆中加入凉水，煮熟的面条捞入凉水盆中冰镇。
9.捞出控水，加入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋汤。
爽口美味的西红柿鸡蛋菠菜面就做好了！
鸡丝凉面【食材准备】黄豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡肉（我用的鸡上腿肉），生姜，蒜，盐，酱油，醋，花椒油，芝麻酱
【制作步骤】
1.生姜洗净，切片。
2.锅中下香料，姜片。3.鸡上腿肉洗净，下入锅中，煮20分钟，捞出。
4.黄豆芽洗净，焯水备用。
5.胡萝卜，黄瓜洗净，切丝备用。
6.煮好的鸡肉撕成细丝。
7.蒜剥皮，洗净做蒜蓉。
8.芝蔴酱加温水搅成稀汁备用。
9.料汁：一小碗中，加入蒜蓉，酱油，醋，盐，花椒油，搅拌均匀。
10.锅中水开，下入面条。
11.煮熟，捞到凉水盆中冰镇。
12.捞出控水，倒入碗中。
13.放上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，焯过水的黄豆芽。
14.浇上和好的料汁，芝麻酱汁。
15.搅拌均匀，即可。
一碗营养美味，爽口的鸡丝凉面就做好了！
我们平时最常吃的就是西红柿鸡蛋面和凉面了，夏天天气炎热，凉面更是受欢迎！
汤面怎么做好吃又简单
汤面，以汤的味道为主的面食。面泡在汤里，加蔬菜或蛋肉一起食用。有时候，幸福就是寒夜里的一碗热乎乎汤面。虽然现在是炎热的夏天，也不妨碍我们汗流浃背吃一碗热汤面。顿时胃也就舒坦了。
汤面做到好吃简单也容易，少放面多放菜，保证蛋白，食材多，控制油盐，汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。
紫菜鸡蛋做汤面最简单，锅中水沸后，放挂面入锅中小火煮熟面条，摔一个鸡蛋进去，放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油，这是最简单好吃、省事、省时的汤面。
炝锅面，准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等，既能增加食物体积，又能带来充足的维生素和膳食纤维，以西红柿油菜炝锅面为例，西红柿去皮切块，锅中放油，油热之后放葱姜干辣椒炝锅。放西红柿块炒出红汤，加水煮沸后放面条加适量盐。面条熟后放洗干净的油菜，锅再煮沸后关火。放鸡精香油，一碗香喷喷炝锅面做好啦。同理其它蔬菜也是这些做。注意绿色蔬菜放面条后再放，一是营养成分保留完整，二是做出后颜色漂亮。
酸辣汤面，里脊、鲜笋切丝，碗中放辣椒油、醋各一大勺，生抽、香油各一小勺，锅中放油，爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色，加笋丝加高汤，放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸，放面条煮熟捞出放入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，放胡椒粉撒一些葱花即可。
在家要做出饭店味道也容易，首先要熬制汤，猪肉猪骨头，鸡，牛骨头牛肉，火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖，炖到汤成奶白色为此，高汤做好啦，接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用，另起锅加水煮沸，放自己喜欢菜焯水，下面条煮熟捞入碗中，加焯过的蔬菜，切好的肉片，盐，适量生抽，胡椒粉后加高汤，撒葱花香菜末，辣椒油醋看个人喜欢放即可。
你们觉得面条怎么做着好吃、有味道
我不喜欢吃热汤的我一般都喜欢都过凉水，然后加上鸡蛋酱，或者蒜蓉辣酱，有时候也会西红柿鸡蛋，自己做点卤，我比较爱吃卤比较辣的那种～也会做点拌菜配面吃??我还特别还吃李先生牛肉面（图四）他家的黄瓜跟红油肚丝也好吃
不喜欢吃面条，是打开方式不对吗简单又好吃的面条做法有哪些
面条是一种制作简单、食用方便，老少皆宜的健康食品。面条中富含蛋白质，能补充人体所需的营养。面条易于人体消化吸收，能够改善贫血，平衡营养吸收。
夏季到了，天气越来越热，简单又好吃的，就是下面这四种面条吃法了。
一，鸡丝凉面：
材料：新鲜面条、鸡胸肉、生抽、黄瓜、香菜、熟花生、醋、白糖、大蒜、芝麻酱、麻油、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、鸡胸肉煮熟，用手撕成丝。
2、黄瓜切丝、香菜切段、熟花生拍碎、大蒜剁成末。
3、煮锅加水烧开，下入面条，煮熟后捞出。
4、将面条凉水过滤，控干水分，放进大碗内，放入麻油快速拌均匀直至变凉。
5、蒜末加入一点凉开水泡至出味，再用生抽，盐巴、醋、白砂糖，芝麻酱，胡椒粉，鸡精调味。
6、把刚才调好的料汁适当淋进，放在装有面条的大碗里，加入花生碎、黄瓜丝、鸡丝、香菜可以吃开了。
二、阳春面：
材料：细面条、麻油、小葱、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、小葱切碎。煮锅加水烧开备用。
2、大碗内加生抽、盐、鸡精、麻油，加入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的水用来煮面条，煮熟后盛起，用凉水过滤一下，控干水分，这样面条更劲道有嚼劲。然后放入刚才调好的大碗中，撒上葱花。就可以开吃了，喜欢吃辣的可以放点大蒜、剁椒，味道更佳。
三、炸酱面：
材料：手擀面、黄豆酱、鸡蛋2个，五花肉切成丁、黄瓜、豆芽、白菜心、豆角、葱、姜、蒜末。
做法：
1、黄瓜，白菜心切丝，豆角切小段，豆芽清洗干净。然后白菜心、豆芽，豆角开水煮熟，凉水过滤一遍，控干水分备用。
2、鸡蛋打散加入少许淀粉，使得鸡蛋炒出来更嫩，少许料酒去腥，适量盐，搅拌均匀。
炒锅内倒油油热之后，把蛋液倒入油锅，用筷子在锅内迅速搅散，蛋液凝固变黄就可以盛出来备用。
3、油锅放一点油，油热之后，煸炒切好的五花肉丁，待肉丁出油，倒一点料酒去腥，再倒一些生抽，然后将肉丁盛出备用。
4、锅内流着刚才炒出的猪油，把黄豆酱倒进，把豆酱炒一下，这样更香。
5、待豆酱炒出香味了，倒入肉丁和鸡蛋，姜末。小火焖一下更入味。
6、豆酱中加入葱末、蒜末，小火翻炒一下。
7、煮面，水要多一点，放一点盐，防止面条黏在一起。面不能煮得太软，点两次水煮开就好了。不然面条没有嚼劲，口感不好。有咬劲的时候才好吃。
8、面条煮好，用冷水过滤一下。面条就会变得爽滑有劲道。一碗面拌上适当的炸酱，放入黄瓜丝，豆芽，白菜心，豆、辣椒。就可以好好享用了。
四、打卤面：
材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅、生姜，大蒜、生粉、生抽。
做法：
1、香菇木耳黄花菜泡一下切碎，生姜，大蒜切末。鸡蛋打散搅拌均匀备用。
2、锅里倒油烧热，把肉馅炒熟加入葱花，鸡精、香菇，加生抽、料酒、盐，再加入木耳黄花菜，加适量水煮开。
3、倒入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
4、水烧开，放入面条煮熟，再捞出滤干汤汁，再浇上刚才炒好的料汁，香喷喷的一碗卤面就做好了。
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