一些人建议尽量少吃花生,原因是什么(有些人要少吃花生)

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本文目录

  1. 一些人建议尽量少吃花生,原因是什么
  2. 癌症不可以吃花生吗
  3. 三种人坚决不能吃花生
  4. 吃花生好处和坏处

一些人建议尽量少吃花生,原因是什么

尽量少吃花生的原因是什么

花生有较高的营养价值,一般人群经常适量吃花生对健康是有利的。尽量少吃往往指的是特殊人群,如过敏人群、婴幼儿、肥胖人群、胆囊疾病患者、血栓患者、痛风患者等,具体原因如下。

食用花生时应注意,对花生过敏的人不能吃花生;其次对于吞咽功能发育不完善的婴幼儿吃整粒花生容易呛咳,最好改成花生酱等食物,不能直接吃整粒花生;花生中的热量、脂肪都很高,吃多了容易发胖,故肥胖人群不宜多食花生。此外胆囊疾病患者、血栓患者、痛风患者也不宜多食花生,但并非不能吃。

花生营养丰富,其脂肪含量很高,以不饱和脂肪酸为主,其中单不饱和脂肪酸占44%,多不饱和脂肪酸占34%,还富含卵磷脂、维生素E、钾、钙、镁、锌、硒、膳食纤维、蛋白质等营养物质,还含有具有抗氧化作用的多酚类化合物,所以,经常适量吃花生对人体有好处。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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癌症不可以吃花生吗

癌症不可以吃花生吗?

癌症患者可以吃花生,但要注意适当,不能多吃。

花生味甘性平,入脾肺经,具有润肺、和胃、补脾等功效。花生具有一定的止血功效,尤其是花生衣的止血功效很显著,有助于某些凝血功能障碍及出血性疾病的辅助治疗。花生富含维生素E和一定量的锌元素,有助于机体的抗氧化作用,对某些癌症患者的康复是有益的。

花生属于坚果类,为油脂性高能量食物。富含多不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素和微量元素,具有良好的营养价值,癌症患者可以适量食用,可以补充相应的营养素。

但很多癌症患者常常伴有胃肠道功能障碍,饮食需要清淡,易消化吸收,而花生属于高能量多油脂食物,过量摄入易加重消化系统负担,引起消化不良、腹泻等症状,所以建议适量摄入。另外,炒花生太过热性,建议吃煮花生。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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三种人坚决不能吃花生

是的。这三种人不能吃花生:

一是患胃肠疾病的人,多吃花生可能会增加胃肠道的负担。

二是患肝胆疾病的人,多食花生,加重了肝脏和胆囊的负担。

三是对花生过敏的人。

吃花生好处和坏处

吃花生好处和坏处

(1)益处:花生,亦称为长生果、万寿果等,为豆科植物落花生的种子,含有丰富的脂肪、卵磷脂、脑磷脂、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质及人体所必需的氨基酸等多种营养物质。①花生中含有大量的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病的机会,可防止冠心病和动脉粥样硬化疾病发生。②花生中所含的卵磷脂,磷脂是神经系统所需的重要物质,能延缓脑功能的衰退,具有益智健脑的作用。③花生中含有丰富的钙,可促进儿童的骨骼发育,还可有效的防止老年人骨骼退行性病变发生④花生的红衣有补血和促伤口愈合的作用。

(2)不利因素:①花生存放过久,容易霉变产生黄曲霉素,多食易导致癌症。②花生不易消化,易引起消化不良,食用时需要细嚼慢咽。③花生中油脂含量较多,胆囊疾病患者不宜食用;花生能促进凝血,血栓患者及血黏度高的人不宜多食;肠滑便泄、体寒湿滞、糖尿病患者也不宜多食。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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