style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑这个问题，生日蛋糕表面怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑
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2020年04月23日
关注你好。很高兴能够回答这个问题。要把一个蛋糕的面抹的光滑。首先要注意奶油的打发。大家都知道。我们奶油买来是液态的，并不是固态的。所以需要我们自己用工具打发。打发的状态直接影响到我们蛋糕抹的面好不好.那么。到底要打发到什么程度才算是好的状态呢？下面我会用一张图片来直观地说明。总的来说。就是要打发出呈倒三角▽形状就好了。希望能帮到你哦
金粉如何调制才能淋在蛋糕上更好看
淋面可以选用巧克力淋面，淋面可以按照巧克力：奶油1:1的比例，做成甘纳许。（可以按照淋面的浓稠度，加适量奶油加以调整）
先淋面，再刷金！淋完之后放冰箱冷藏一阵，等淋面变硬了就可以刷金了。
金粉可以用食用油稀释，然后用小刷子刷到淋面上。
分享一款金色淋面的蛋糕：此款刷金故意用了斑驳的效果，呈现复古的感觉。
网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看
心心相印网红蛋糕的做法步骤，
用料
鸡蛋8个
低筋面粉140克
可可粉40克
细砂糖140克
黄油60克
牛奶100克
奶油材料：
淡奶油300克
奶油奶酪125克
糖粉50克
时令水果
心心相印网红蛋糕的做法
蛋糕胚材料是做28×28烤盘两个的用量。
我烤的是海绵蛋糕胚因为会比戚风支撑力更好
首先分离蛋白和蛋黄
打发蛋白，白砂糖分三次加入打发到硬性发泡
蛋黄倒入打发好的蛋白中打蛋器搅拌两分钟
面粉过筛倒入蛋白蛋黄中搅拌均匀
牛奶黄油隔水融化放入可可粉搅拌顺滑倒入面糊中
面糊倒入28×28金盘，金盘加高温油布，预热180度烤15分钟
烤好放凉取心形磨具蛋糕胚画出形状待用（同样方法烤两个28×28蛋糕胚）
然后制作奶油，先取奶油奶酪打蛋器搅拌顺滑放入淡奶油和糖粉（加奶油奶酪是因为夏天淡奶油会比较容易融化放入奶油奶酪稳定性会好很多味道还会更浓郁）
打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋。下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚，上层蛋糕胚就自由发挥啦。
挤完奶油放上美美的各种水果和薄荷叶超级漂亮哦
网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤，
主料低筋面粉50克牛奶150克可可粉5克黄油10克细砂糖30克鸡蛋1只
辅料夹心材料：淡奶油200克细砂糖20克红豆30克
网红的毛巾卷蛋糕的做法
1.提前把材料准备好备用
2.提前把材料准备好备用
3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
4.然后加入鸡蛋搅拌均匀
5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
6.黄油提前融热水溶化
7.加入溶化好的黄油搅拌均匀
8.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
9.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
10.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
11.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，
加入红豆粒拌匀备用
13.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
14.在将班戟皮从左到右卷起来
15.在表面撒上可可粉即可，切片食用
做生日蛋糕大红色怎么调色 水果调色
做生日蛋糕，大红色可以用西瓜汁，或草莓汁，最好的是有生日快乐的模具，这个模具可以在薄薄的西瓜上压下去，可以压出生日快乐几个字。
也可以在柔韧的巧克力上，用草莓，西瓜薄片放在上面，用美工刻刀去雕刻各种花型，多余的水果边角料去掉。
也可以在蛋糕面上用红心火龙果雕刻需要的文字花瓣、动物图案等。
OK，关于奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑和生日蛋糕表面怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
