style="text-indent:2em;">今天给各位分享夏天吃冰对身体会有什么不好的影响的知识,其中也会对夏天不建议吃冰进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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夏天吃冰对身体会有什么不好的影响
作为夏天必备消暑圣品,冰淇淋、冷饮、冰西瓜这些大家都很爱吧,可是这些吃好了消暑,吃多了就坏事儿!
【肠胃不适】
夏天吃冰,最享受的应该是心和嘴,凉爽的冰品不仅解暑烦还解嘴馋,不过这可苦了我们的胃。
胃是人体十分娇弱的器官。饮食习惯不好、不按时吃饭、喜食刺激辛辣等,都容易造成胃部疾病。
胃能够分泌强酸性胃液,既能帮助消化食物,同时也是一道抵抗病原微生物的天然屏障,不过在某些时候,也可能会对自身产生伤害。
当酸性消化液作用在胃壁上,可能会形成胃溃疡。
而冷冻、冰镇的食物,对于胃部来说,是一种挑战。
冰凉的食物会暂时性地使胃部血管收缩,抑制局部血液循环,导致消化道缺血缺氧,降低消化液的分泌和胃肠蠕动的速度,引起肠胃功能紊乱。
如果是本身就有慢性胃病的人,还可能会导致胃病的急性发作。
对于老人小孩,吃冰就更加要有节制。
特别是小孩,还处在生长发育阶段,胃粘膜还相当娇嫩,经不住过冷或者过热的刺激,过多的食用冷饮会很容易造成幼儿胃粘膜的损伤。
【降低食欲】
冰品吃多了,还容易降低人的食欲。
冰凉爽口的冰品相比热腾腾的饭菜,在夏天似乎更加受人欢迎,特别是冰淇淋。
大家应该都有发现,有时候吃完一个冰淇淋,其实就有点不想吃饭了,这是为什么呢?
原因其实有两个。
1高糖高脂高蛋白
冰淇淋很多都是由水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等制作而成。
因为冰凉的感觉会降低人体味觉的灵敏度,所以,为了达到人体感知的相同程度的甜,冰淇淋中的糖含量会比普通的食物要多出一倍,
这就是为什么融化后的冰淇淋吃起来特别腻,但是冰冻好的冰淇淋吃起来却很爽口的原因。
甜品也是一个道理。
冰淇淋中含有的牛奶、奶油等都是富含蛋白质和脂肪的,再搭配高含糖量,吃下去之后会让人的饥饿感降低,食欲自然也低了。
2消化液减少
冰冰凉凉的食物吃下去之后,会刺激胃部的血管收缩,降低消化液的分泌,消化液分泌少了,身体就会觉得你不需要吃东西,因此食欲也就降低了。
【营养不均衡】
夏日吃的多的冰品就数冰淇淋了,很多人对冰淇淋的固定印象是没什么营养,其实恰恰相反,冰淇淋含有的营养有点过头,热量也很高。
1高含糖量
上面狗狗说过,冰品会让人们的味觉迟钝,那么要感觉到和常温下的食物同等的甜度,就需要多放糖。
我们以市面某款可爱多草莓口味冰淇淋为例,一支冰淇淋67g,其中糖就含有15.5g。
这么一看,这支冰淇淋糖的热量就有62kcal,占总能量180kcal的34.4%。
注:1KJ≈0.24kcal
2015年世界卫生组织对添加糖的推荐是:
要限制每日在50克以内,最好是每日25克以内。
但是这么看来,吃这么一个小小的可爱多就占了一天糖份额的62%,要是一下子没有管住嘴多吃了几个,那可不就妥妥超标了吗?
这还是碰到了有良心的商家,至少在包装上标注了糖的量,很多商家都没标呢,那怎么知道吃了多少糖?
狗狗告诉大家一个小窍门:
看包装上的配料表,看看糖排在第几位,越靠前,说明糖分越多;
看碳水化合物那一栏,一般碳水化合物乘以70%就可以算出糖的量。
2高脂肪
冰淇淋的热量高,脂肪也是一大贡献者。
还是以可爱多为例,这支冰淇淋脂肪的能量占总能量180kcal的43.3%。
就这样,一只冰淇淋,糖和脂肪两个热量大户,贡献了77.7%的热量。
狗狗也去做了一个调查,市面上热量相对低的冰淇淋含量约为:120kcal/100g;
热量高的有290kcal/100g。
以一个红富士苹果45kcal/100g为等换
是不是不对比不知道,一对比吓一跳呢?
而且根据狗狗看过这么多家冰淇淋的标签来看,
一般越美味的冰淇淋,脂肪含量也越高!
3反式脂肪酸
除了高糖高脂肪,冰淇淋中还含有相对较多的反式脂肪酸。这个东东会大大增加心血管疾病,并影响婴幼儿的发育,十分不健康。
它是从哪里来的呢?罪魁祸首是人造黄油!
天然黄油是从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体油脂,可是牛奶水分含量这么高,这天然黄油该有多贵!
不过很快,人们就发现,把植物油加热到高温,注入氢气冷却后,就可以得到跟天然黄油差不多的人造黄油。
人造黄油价格更便宜,很快就被市场大量采用。
出发点是好的,但是人造黄油中会有部分油脂氢化得不那么充分,而形成反式脂肪酸。
具体我们可以从配料表中看出,比如像下面这些,都含有反式脂肪酸。
它们都是用氢化植物油做的,或者含有氢化植物油。
4各种添加剂
为了让冰淇淋变得更有卖相和口感,很多生产商都会用到乳化剂、增稠剂、甜味剂、着色剂等添加剂。
虽然这些都是合法的,我们不用恐慌,但是总归来说合法的、安全的不一定等于是健康的,所以能少接触一点是一点吧!
特别是对于有些所谓的“网红冰淇淋”,比如曾经红极一时的椰子灰冰淇淋、金箔冰淇淋,很多人都抱着尝鲜的心态试试,
殊不知自己一不小心就交了智商税!
当然,冰淇淋也有优点,冰淇淋中也含有丰富的蛋白质。
优质美味的冰淇淋中一般都添加有较多的牛奶、奶油、奶粉、炼乳等,有些蛋白质含量甚至与酸奶相当,也算是它为数不多的优点了。
【饮食中毒】
夏季吃冰品也容易引起食物中毒。
在日常生活中,很多人会觉得冰箱温度低,冰棒、冰淇淋中的细菌都冻死了,不会有什么食物中毒问题。
其实事实并非如此。
病菌在低温下只是降低了本身的新陈代谢,减慢或停止了繁殖,根本不可能全部被冻死。
在常温下过一段时间,他们又可以迅速繁殖起来。
特别是冷饮中含有的糖、奶、淀粉等物质,是细菌良好的培养基地,有利于病菌迅速繁殖和生长。
人吃了这种被细菌污染的冷饮越多,引发肠道疾病的可能也就越大。
冰箱中的食物也不是绝对安全的。
像肉类、糖类、鱼类等蛋白质含量丰富的熟食,在没有密封的情况下放进冰箱,就容易使肉毒杆菌呈几何倍数增长,
放置的时间越长,细菌数量越多。
冰箱的冷藏温度一般在4度—零下8度,虽然绝大多数的细菌在这样的温度下生长速度会放慢,
但是有些细菌却嗜冷,比如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻温度一般在零下18度左右,在这种温度下,一般细菌都会抑制或杀死,
但冷冻并不等于能完全杀菌,仍然有些抗冻能力比较强的细菌会存活下来。
有人说夏天要少吃冰凉的东西,而冬天反而可以多吃些冰凉的东西,这样对吗
谢邀!这个问题安中医来讲无论春夏秋冬都应该少吃,不过这个回答也是很片面。也跟距个人身体的健康或每个人的免疫力来讲,体弱的就或脾胃虚弱的就应该少吃或不吃,体质强壮免疫力特好的人,只要是能吃的都能消化,牙好身体好吃嘛嘛香!
夏天应该不应该喝冰水吃冰冷的东西
夏天吃冰冷的食物,喝冰冷的水都是对身体不好的!按照阴阳学说!冰冷的东西与水比人体36.5度低很多!
也就是冰冷的水与食物属于寒属阴!人体热度高属阳!冰冷的水与食物进去人体首先要达到人体正常体温才可以吸收消化!
在这个转换过程中消耗人体的阳气!不利于阳气平衡因此引发身体疾病可能性要大一些!
从天气来说!炎热的天气身体每个器官都是温度高!突然进去胃肠冰冷的食物与水!会造成胃肠感冒胃肠不适等症状!严重的还会引发剧烈胃肠疼痛!因此夏天不应该吃冰冷的食物与水!这样才有利于身体健康。
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冷的天气吃冰的和热的天气有区别吗
有区别。
人是恒温动物,温度的变化会影响人的精神和身体状态。
夏天天热时,人体会大量排热保证自身的正常。而吃一些冷冻食品会有助于身体的解暑,让人感觉清凉舒适。
而在天冷时,人体更需要更多的热量来维持自己的需要。此时吃冰冻的东西反而会加速身体热量的流失,影响身体健康。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。