style="text-indent:2em;">其实冷冻大骨头怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冷冻骨头怎么弄好看图片，因此呢，今天小编就来为大家分享冷冻大骨头怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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冷冻大骨头怎么做
将排骨从冰箱中取出，这里把它放在装了水的脸里泡一下，注意要连袋子一起进行浸泡。
等装着排骨的袋子与排骨有点分离后，将排骨倒到水中进行清洗，洗三次适情况而定，只要把一些脏的和血洗净即可。
洗净后，将排骨从水中捞起，以备用。
准备好高压锅，加入适量的水，这水要能满到排骨。
将准备好的排骨放入锅里的水中，并放生少量生姜。
开中火，将锅盖盖上煮。
等到高压锅冒气，这时改小火，再煮3分钟左右。
关火，等高压锅的气没了，打开锅盖，确认一下排骨是否熟了。
把煮过的水倒掉，加入冷水冲洗两次。
最后呈出排骨即可。
冷冻牛骨头的家常做法
食材
牛排骨（2斤左右）大葱（1根）
生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个）
花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量）盐（适量）
步骤1:排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。
步骤2:准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多！
步骤3:炖的久肉更烂更好吃！汤锅提前开火先烧开！
步骤4:洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入1-2勺料酒，开大火煮开！
步骤5:把浮末打干净，再煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅水开后先转最小火！
步骤6:八角，没有的话可以不放，就一颗八角也是可以的。
步骤7:炒锅洗干净烧热，加入少量底油。
步骤8:油热后、直接倒入排骨煸炒出油脂，然后放入准备好的材料，翻炒出香味。
步骤9:从旁边的汤锅中，来两勺开水。
步骤10:像这样煮开后，倒入旁边汤锅中！
步骤11:开大火，放入花椒，有麻椒可以再加点麻椒。不能太多！
步骤12:大火烧开之后，如果还有少量浮沫，把它打干净，然后转小火盖锅盖，炖两个小时！放入盐后炖半小时入味！
步骤13:准备一个白萝卜洗净，削皮，切稍微大点的块，放入锅中，盖锅盖小火炖15分钟或者半小时。看个人喜欢萝卜的口感而定！
步骤14:出锅！撒葱花开吃了！
冷冻大棒骨做法
1.
把骨头清洗干净。把洗干净的骨头放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。
2.
煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了。
3.
把熬好的骨头汤倒在一个大碗里。先放凉后放入冰箱冷藏一个晚上就可以做成骨头汤冻了。
冰冻骨头煲汤怎么样才味鲜
1，先解冻脊骨，然后清水浸泡2个小时，泡出血水。
准备八角两个，肉蔻两个。
3，葱切片，姜切丝。
4，泡好的脊骨肉，没有血水可以直接入锅炒。
5，锅加油烧热。
6，放入姜片，里脊肉，13香一起炒。
7，加2勺酱油。
8，再将肉蔻，八角，一起放入翻炒。
9，翻炒一会，倒入温水，没过肉多一点。
10，红薯切片，放些芝麻和白糖。
11，40分钟后，将红薯片放入。
12，加2勺盐，大火炖至收汁。
13，收汁后放入一勺味素，即可出锅。
14，小火炖制的脊骨肉。肉质酥软，浓香美味。
关于冷冻大骨头怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
