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100多人的工地上做食堂开小卖部还是去信贷公司上班
工地周边的苍蝇馆子多不多,多了就不好做,还有就是你与工地上的是啥子关系,是否可靠,要不然当你做得红火的时候有可能排挤你。
另外就是食堂很累很累,菜必须自己(或信得过的家人)去买,收钱必须自己收,我服务员收钱了不给老板的,有给熟人少收钱或不收钱的,有把碗,刀拖出去卖的,总之做食堂必须亲力亲为,当然付出就有收获,100人吃饭的食堂加上小卖部一个月纯收入至少在2万以上新工地小卖部刚开业多进点什么
新工地上的小卖部,多进点什么货,我在这里建议你几点。
当数第一的,就是香烟拉,工地有非常多的都是抽烟的,而且都是老烟民多,都是抽便宜烟的人多,所以便宜烟要多,高端一点也要的。那第二就是水饮料拉,大瓶水,大瓶的饮料不可少呀。像一升水,饮料,那种大桶的桶装水。那第三就是酒拉,啤酒,白酒,价格不易太高,都是平常喝的那种瓶装啤酒,白酒呀。五块到二十块左右的最好。那第四就是那种工地消耗品呀,手套,劳保鞋,衣服。这些东西做工地的用的很快的。第五就是卖些熟食呀,做工地的都知道,吃食堂的多,一般的食堂东西都是不怎么好吃的。而且油水也不多,他们偶尔也会出门换口味呀。那第六就是日用品是不可少的呀。也还有厨房用品呀,也有很多夫妻是自己做饭的,所以这些东西也是要的。最后呢,你可以多跟那些工地做事的人打好关系呀,多发发烟,问问他们需要什么东西,你就可以去进货卖拉!还有就是外面可以摆放一个大电视,放放电视剧,电影什么的。有很多年纪大点不怎么会用智能机,没地方打发无聊,你那里要是有电视的话,他们下班没事做,就会去你那里看看电视的,看电视时无聊,就会买点酒,零食,瓜子,花生的下酒呀。
希望对你所帮助,多听下他们的建议呀,
餐厅小卖部怎么提升利润
餐厅里的小卖部可以多卖烟酒饮料和辣条腐乳类的味道厚重刺激的东西,可以调整食欲。
去建筑工地上承包食堂,一年究竟能挣多少钱
工地上食堂,一年究竟能挣多少钱?这里面涉及到的几个问题,我们要搞清楚,才能得出答案。
首先就是工地上有多少工人,如果这个工地有五百个工人,平均每天每人挣五块钱,一年按照300天计算,那么一年的毛利润在75万,这只是单单的食堂毛收入;其实多数工地都今设置一个小卖部,会把小卖部和食堂一并承包出去,小卖部每天每人会带来两块钱的利润,这样算下来,五百人工地,小卖部的利润最少也在10万块钱左右,也就是说,一个五百人的工地,每年毛利润在85万左右,这还是最保守的数字,如果开动脑筋,认真经营的话,一百万毛利润是有的。
另外要考虑的事项就是工地所处的位置,工地所处的位置偏僻,在工地食堂和小卖部消费的人员比较固定,带来的利润也比较大;如果工地所处位置靠近街道,周围小卖部和小吃部比较多,那么这些地方也会消耗掉很多人员的消费份额,直接降低工地食堂和小卖部的利润。
最后要说的就是承包费问题,一般情况下,工地上会按照建筑平方来进行商谈承包费,这种情况下,要把工地的工期算在内,因为一次性食堂用具也是很大的投资,而且这些用具等到工地结束完工也就不要了,也就是说属于一次性投资,一次性消费。如果是初次接触,可以直接按照每建筑平方五毛钱承包,不会亏本的,也是正常的承包费,承包费高出这个范围,建议不要下手。
总的来说,只要能吃苦,经营得当,心肠不要太黑的话,按照正常的承包费去承包工地食堂,还是有很大利润的。
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