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本文目录
肉什么时间段吃最好
牛羊肉最好是在冬季吃比较好，因为他们是热性的。一天里头早上和中午时间段吃肉是比较好的，时间比较长，容易消化，对身体有好处
早餐为什么不建议吃肉
我们国家的早餐，主要以清淡营养，容易消化为主，肉食是不易消化，而且脂肪含量也高，所以不建议早晨起来吃肉，中午可以吃肉
为什么有“早不买猪肉，晚不买豆腐”一说
不请自来！
“早不买猪肉，晚不买豆腐”这可是一句，古人留传下来的智慧的结晶！
那么，为什么说，早不买猪肉呢？
一、在民间流传至今的一句老俗语：热肉不过街。意思就是说，如果这头猪刚刚宰杀完，甚至还在冒着热气，用手触摸还能感觉到肉是温热的时候，如果你在这个时候买肉，虽然卖肉的足斤足两秤给你了，当你提着肉回到家再复秤，斤两肯定就不足了！气量小的人，还以为被卖肉的克扣了斤两！实不知，这就是老祖先们所说的，热肉不过街的原由……！由于过去杀猪买肉都在零晨四五点钟，为的就是赶过早市！在大清早的四五点钟的时候，肉肯定是热的！所以老祖宗们奉劝后辈，尽量不要在大清早买肉！为的就是减少自己的损失！也避免了许多不必要的误会！
二、众所周知，在七十年代以前，我们的祖国绝大部份的农村，还没有通上电灯照明，而每个农村集市上卖肉的都特别的早，早的甚至还看不清物体的颜色和好坏！而一些黑心的商贩，就趁机把病猪甚至死猪还有几天都没卖完变质的肉，趁着看不清的时候，拿到市场去卖，等你发现后，他死不承认利用各种手段进行狡辨！而有些人为了歇事宁人，选择忍气吞声，本人就被一个多年的熟人坑害过，回到家后，感觉肉的颜色不对，拿着一闻，发现己经有着轻微的腐臭气味，因为是老熟人，于是就选择了忍气吞声……！
自从上过这次当后，我再也不会在大清早去买肉了……！
为什么说：晚不买豆腐呢？在过去那个没有冰箱冰柜的年代，做豆腐的都在零晨三点左右开始，一切完工后，就担着担子沿村叫卖！绝大多数的豆腐都会在上午就卖完了！
而如果说傍晚还有卖豆腐的，由于制作豆腐时，需要用石膏点浆，由于豆腐中的叶酸和维生素同石膏的化学反应，极易造成变质，所以，制作完成的豆腐，时间过得太久，肯定会变质……！而在傍晚时分，光线越来越暗，视物也越来越模糊，所以，老祖先们就告诫后人，尽量不要在傍晚去买豆腐！
奉劝大家一句：不听老人言吃亏在眼前！今年提前灌香肠，造成腐败变质的比比皆是！正是他们没有听从祖先们的忠告：小雪节气腌菜，大雪节气腌肉和香肠！所以，他们及付出的代价也付出了人力！
这就是老祖宗们，为什么说：“早不买肉，晚不买豆腐”的真实理由！
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北方人早晨特别是早餐是不是吃肉比较少
不是绝对的。北方人早餐多以面食为主，其中含肉的品种有:包子、烧饼夾牛肉、大饼夾一切中的夾牛排，夾鸡排、牛肉拉面、馄饨，菱角汤等，不同风味，多种选择。
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