style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对拌黄瓜怎么弄好看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享拌黄瓜怎么弄好看的知识，包括超小厨凉拌黄瓜做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
王刚拍黄瓜的凉拌做法
主料
黄瓜3根
辅料
蒜子适量，小米椒适量，生抽2勺，陈醋2勺，盐1勺，白砂糖1勺
步骤1
准备三根黄瓜洗干净，切去两头部分用刀拍开切成段，放入大点的容器中
步骤2
蒜子加小米椒洗干净放入搅拌机中，搅成碎末
步骤3
黄瓜中加入蒜子和小米椒，两勺生抽、两勺陈醋、一小勺盐、一勺白砂糖
步骤4
用筷子搅拌均匀，最后淋上适量芝麻油放置半小时以上再吃味道会更好.
凉拌黄瓜为什么加醋好吃
夏季有一道菜是必不可少的，那就是凉拌黄瓜，但是，对于凉拌黄瓜放白醋还是陈醋好吃，很多人就有了争议。首先，凉拌黄瓜一定要放醋，不然味道就不酸，就像生吃黄瓜一样没什么味道。但是，放醋也是有讲究的，白醋和陈醋的口感完全不同，白醋比较酸，而且酸味比较醇正，而陈醋就比较香，味道偏酸甜，把控好这些区别你就知道应该放什么醋了。所以凉拌黄瓜放白醋还是陈醋，是有很大区别的，很多人忽视了这一点，难怪做的凉拌黄瓜不好吃。
超小厨凉拌黄瓜做法
主料：黄瓜一根、大蒜3瓣
辅料：盐2克、醋一勺、白糖一勺、玉米油一勺、辣椒粉5克
做法步骤：
1.黄瓜洗干净去皮，切段拍碎备用。
2.加入盐，醋，白糖，辣椒粉
3.大蒜去皮拍蒜泥备用
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，暴炒大蒜。
5.倒入黄瓜中，拌均匀。
6.喜欢辣的可以放点辣椒酱。
凉拌黄瓜，你是喜欢“切”还是喜欢“拍”
我在家好做饭，这凉拌黄瓜我是切有切的吃法，拍有拍的吃法，我做是切丝放盐姜末香醋芝麻酱，有虾皮的可以放虾皮，用蒜臼捣的蒜泥一块拌匀，特别是吃凉面放上还有拌黄瓜的汤一块拌匀很好吃。这拍黄瓜拍好切段放盘子里，放姜末要少微多一点，然后用一小碗放盐醋芝麻酱搅匀倒在黄瓜上即可
关于拌黄瓜怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。
