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钠和盐怎么换算
食盐由氯化钠组成,其中钠所占比例接近40%,因此1克钠可换算为2.5克盐。将食品包装上营养成分表中的钠含量乘以2.5,便可得出其盐含量。
《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,据此算出该食品占每天吃盐总量的百分比。每种食品都最好挑选钠含量低的。
买哪种盐比较好
买哪种盐比较好?
食用盐的品质主要由其氯化钠的纯度决定,越纯净的盐在烹调过程中越入味,氯化钠纯度也是区分高档盐和普通盐的标志。市面上常见的食盐按原料来源分类分为海盐,湖盐,井盐,矿盐,日晒盐,竹盐等等。
作为普通消费者,我们从外包装上就可以看到。还分加碘盐,不加碘盐,低钠盐。首先得根据自己自身身体情况,如甲状腺患者应在医生指导下选择加碘或不加碘盐,高血压病人和需控制咸味的正常人应选择低钠盐。
1.外观颜色
先看颜色,要洁白,无杂质,结晶整齐一致,呈透明或半透明,松散不结块为好
2.再看配料表
不加碘盐配料表中,只有一个名称,海盐/矿盐/井盐/湖盐/精制盐/竹盐/日晒盐
如下图一黑色包装。
加碘盐的配料表中有二个名称,后面再加个碘酸钾,如果配料表中出现亚铁氧化钾或抗结剂,最好不要买来食用。如下图二白色包装。
3.好的食盐,应是无气味。
4.优质食盐具有纯正咸味,无苦味,涩味,异味。
六克盐是多少一盘菜一般放几克
王医生,你每天在网上说6g盐,6g盐,到底6g盐是多少?
王医生:看来您并没有认真看王医生的文章,王医生每次说到6g盐,后面都会补充到6g盐相当于一个普通啤酒盖那么多。
那王医生,我们每天早晨拿出一啤酒盖量一下,那炒菜怎么放啊?
王医生说:我多次也提到过具体操作,不用那么死板,我们把握低盐的原则,而不是那么较真。
其实最新的指南给出的建议是每天没人少于5g盐,足见低盐饮食对于高血压的重要性。
我们生活中炒菜中到底怎么放盐,还要弄个天平吗?弄个天平也不行,每天炒几个菜不确定,几个人吃也不确定,能否吃完也不确定。这高血压吃盐还得列一个计划,搞一个数学计算,太麻烦。
第一、5g盐不仅仅是真正的氯化钠,还包括酱豆腐,豆腐乳,咸菜等等含盐量较高的食物。
第二、5g盐,更是一个态度,而并非精确到5g盐,只是告诉大家需要低盐饮食,低盐很重要。
第三、具体炒菜怎么放盐,其实挺困难的,因为一方面不好把握具体克数,另一方面很难改变养成的口味。
第四、建议从小养成低盐的习惯,这是一辈子健康的问题,我们要从小养成,而不能等到已经出现问题,又不能改变的时候。
第五、尽量少在外面吃饭,少点一点外卖,因为外面的饭菜肯定盐高,好厨子一把盐,没有盐肯定没有味道,要好吃,盐是第一位。
第六、自己做饭炒菜,比平时少放一点,如果实在改变不了口味,把总量降下来,凡是放盐的菜,少吃一点,总量降下来,自然盐量也有所下降。多吃一点水煮、蒸、凉拌菜,多吃一点可以直接生吃的蔬菜。
第七、不仅要低盐,还有配合低糖低脂低热量,多吃五谷杂粮,新鲜蔬菜水果。
第八、高血压不仅需要饮食控制,还包括运动锻炼,规律作息,戒烟戒酒,减少压力等等。
总之,5g盐更多的是一个低盐饮食的态度和习惯,而不是较真必须5g盐!
一斤猪肉放多少盐正好不咸
科学饮食,适当要把自己的食盐适量。一定要调整好恰当的范围。
正常人一般每天要摄盐量基本保持在六克为最佳。那么如果你用一斤猪肉来做菜,那么你最好放两到3克。这样的保证你又有咸味儿不那么咸。
当然,如果你是做腌肉的情况下,那么一斤猪肉基本上要保持放30~40克左右的盐量。
关于专家建议盐不超过6克,六克盐是多少一盘菜一般放几克的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。