大家好,如果您还对酒葫芦怎么做不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享酒葫芦怎么做的知识,包括酒葫芦怎么弄好看图片的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
酒葫芦做法
酒葫芦是一种传统的中国糖果,是将糖浆和芝麻混合在一起制成的。以下是制作酒葫芦的一般步骤:
材料:
糖浆
芝麻
步骤:
准备糖浆和芝麻,将糖浆加热至100°C左右,这是糖浆开始变透明和沸腾的必要条件。
加入芝麻,搅拌,糖浆和芝麻混合在一起。
继续搅拌,直到糖浆和芝麻混合在一起成为一个柔软的混合物。
将混合物倒入一个干净的葫芦模具中,在糖浆表面划一道线,然后取出。
继续将模具中的混合物倒扣在糖浆上,等待混合物变干,成为一个坚硬的葫芦形状。
完成后,可以将酒葫芦保存在糖果罐中,以便在未来享用。
酒葫芦怎么做
俗话说“有酒学仙,无酒学佛”。今天我们欣赏一下“酒葫芦”!
葫芦是诞生始祖的母体,是先祖灵魂的归宿地。早在距今约七八千年的新石器遗址中,就曾出土古葫芦皮。酒葫芦是指葫芦作为一种容器的体现,古人在种植葫芦的同时,也将其作为一种精神的崇拜物加以膜拜,这一点可以从大量的出土器物中体现出来。
逐渐,中国人对葫芦赋予了更多丰富的意义——“护禄”、“福禄”、驱灾辟邪、祈求幸福、子孙人丁兴旺。于是,葫芦便作为了一种吉祥物和观赏品。
再后来,葫芦开始演变成了一种掌上把玩之物,有了一个文雅的芳名:文玩葫芦,顾名思义就是适合在手中把玩的葫芦。
酒葫芦怎么来?
1.选葫芦
用来做酒壶的葫芦必须是要是天然长成的,完全成熟的酒葫芦。皮质厚实、紧凑、结实耐用,头一个结出的葫芦最佳,采下来后需要经过刮皮处理,不然很容易因为晒不干而变质,这道程序必须小心。用竹刀上的时候需要用力均匀,刮皮要干净,不能留有死皮。
2.去籽,煮葫芦
然后放置在干燥通风的地方,用以晾干,然后就可以做开口,去籽,打瓤等工艺进行处理。葫芦口最好用原葫芦口处理,更为天然,不破坏葫芦本身的韵味,内部做好镶有软木做的塞子,软木遇水会有很小的膨胀现象,使得葫芦口更加密实,不易漏水。
做酒葫芦一定要把葫芦煮透,不煮的话,去不了苦味,而且瓤和壳不分。另外,酒葫芦在以后也容易坏,不结实。(具体步骤是,干葫芦掏完籽和部分瓤后,灌满水,放到高压锅里泡30分钟后,等瓤吃透水,再上盖煮,等上面气转起来,后就关火,自然冷后,就可以开锅了。)
最后要处理葫芦嘴,制作塞子。
作用《本草纲目》记载:用葫芦装出来的酒有明目败火、助消化的药用功效,祛火明目助消化。
使用方法
1、第一次可先用清水浸泡一直两天,摇晃洗净。晾干后即可使用。
2、使用的时候,口要轻轻旋转的向外把,最好是向一个方向旋转,且记不要左右摇晃或硬拔,否则会把葫芦口弄松弄裂,影响存酒口味。
3、前几次盛酒,葫芦里面有可能会掉下来瓤或内胆材料,这些瓤和内胆材料都是对人体有益的天然物质,不要当做脏东西给扔扔掉。
4、仿古的葫芦更适合观赏,真正的老葫芦也会是这个颜色,装酒的话倒出来的酒会呈现浅黄色,无毒无害,有股天然的葫芦香,不影响食用。
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酒葫芦制作方法
用来做酒壶的葫芦一定要最老的,最好是其种子可以作为种子的,这样才坚实不容易破损。
最好是头一个,这样较老。最好是在其根上自然老到其表面呈浅黄色,这种葫芦较厚实。
摘下来后晒到里面的瓜心干枯,用手摇时听到其种子的响声,这时可以制作了。
用小刀或刻刀之类从瓜帝开始小心挖成一个小园洞,大小不超出瓜帝大小,用电钻钻更省事。
钻出一个小洞后,再用竹或铁之类一点一点慢慢地挖,倒出其种子之类,但一定小心不能太用力,否则容易穿破,挖空后用水浸泡一段时间后就可以用来装酒了。
再找一个大小和壶口一样大小的软木塞,从瓶装红葡萄酒取下的软木塞改制而成。这样酒壶就做成了,象济公的小酒壶那样漂亮,你试试吧,我们就是这样做的,祝你成功。
还有一种方法麻绳、葫芦、木塞子、胶水1用麻绳绑葫芦外部、在里面到水,盖上塞子、等10天(为了更结实)
2打开麻绳、倒出水、清理内壁3晾干4用麻绳将葫芦颈部绑上2、3圈,用胶水粘牢5塞上木塞子6在通风处静放2天,让葫芦里面的纤维紧制希望采纳
酒葫芦的制作方法
首先,将葫芦开口,开口尽量整齐圆整。制作一把铁丝工具伸到葫芦内部把葫芦籽跟瓤掏出来。这时候葫芦的籽儿跟瓤并没有完全掏干净,进入下一步:煮葫芦。把葫芦内部装满水,放到锅里浸泡30分钟左右开始煮,这个过程中注意翻滚葫芦,保证葫芦所有部位都能煮到。煮葫芦的目的一是去苦味,二来能使葫芦更加结实不易碎,再有就是能使内部贴壁的瓤与葫芦分离。这时要再进行一次掏瓤,彻底清理干净。
煮完的葫芦在干燥通风的环境中晾干后,根据葫芦口的尺寸制作安装葫芦的护口跟塞子。做护口塞子的材料可以选用红木类或者角类,这类材料比较稳定不易吸水变形。用铜做护口配合檀木塞子密封更好更漂亮!
葫芦口的护口安装完成后,就可以做葫芦的内部防渗了。葫芦作为木质材料做容器,防渗是必不可少的!目前较为成熟的葫芦防渗有:糯米汤,大漆,蜂蜡等。糯米汤缺点是易发霉,大漆工艺比较复杂而且存在操作接触过程的过敏问题,蜂蜡相对操作简便。将蜂蜡融化后倒入葫芦中,然后转动葫芦使蜂蜡在葫芦内部接触滚动,将多余的液体蜂蜡倒出。
在葫芦塞子跟葫芦上装饰编绳后,一个完美耐用的传统酒葫芦就可以使用了。
洗去浮华方能尽显沧桑!酒葫芦平时装红酒白酒,闲来把玩,挂瓷包浆后更能透露出古朴沧桑厚重的历史感和人文情怀!
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