大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于网红冰粉是什么材料做的，网红冰粉怎么弄好看的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冰粉的做法与配方有哪些
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
我与冰粉的美丽“邂逅”炎炎夏日，最不能或缺的就是一杯冰爽的饮品啦，杨枝甘露、烧仙草都是我夏天爱吃的小甜品，一口下去，爽到心底！最近又在饭店品尝到一款美食，名唤“灭火器”，晶莹剔透，搭配各种水果丁、葡萄干等果干，口感顺滑，美味清爽，别提多消暑了！
“灭火器”这名字倒是挺形象的，一口下去，燥热全无，叫你没火气、没脾气。这个白色透明的“东东”究竟是什么呢？有如此功效？问过饭店的师傅，才知道这么冰爽美味的“灭火器”主要原材料就是冰粉。
这么清爽美味的小甜品，作为爱吃爱“倒腾”的吃货，怎么可以放过呢？赶紧回去研究做法！
冰粉的美丽来源传统的冰粉是以冰粉籽制成，学名假酸浆，还有一个美丽的名字叫做“珍珠莲”，它产自冰粉树，原产于秘鲁，在国内西南一带比如重庆、四川、湖南等地区都有栽培，冰粉这道小吃也就在此应运而生了！无论是是街头小吃、火锅店、奶茶店、烧烤摊都有了冰粉的身影，特别受大家欢迎，而且好吃不贵，我这个“灭火器”在饭店也仅售3元。
传统冰粉的做法传统的冰粉做起来也不难，以珍珠莲种子用水浸泡足够时间，滤去种子，加入适量的凝固剂（比如石灰水），等待时间见证以后就成了晶莹剔透、口感顺滑的冰粉，加上薄荷水、蜂蜜水调味，再撒上点葡萄干、切好的水果丁，不要太美味哟。
我曾在一次爬山的时候就吃到过类似的小吃，当时忘记叫什么了，回想起来应该是冰粉，当时爬山爬的又累又热，一口下去，凉爽解渴解乏，真心是“救命稻草”的感觉。
但是因为种植原因，我们这里购买到冰粉籽，包括做法还是有一定难度（比如石灰水的调配），也不懂得鉴别冰粉籽的好坏，好在现在有了更简便的方法，直接使用冰粉粉，冰粉粉的主要成分是魔芋粉和一些增稠剂，来帮助凝固。
更简便的冰粉做法（适合家庭制作，灵活多变，推荐！）利用冰粉粉制作出来的冰粉口感顺滑，清凉降火，制作简单，下面分享一下做法哟！
食材：
冰粉粉：20g，水：1L，
配料（可选）：红糖、薄荷水、蜂蜜水、花生碎、水果丁、葡萄干、枸杞等（随意搭配）。
制作步骤：
1、奶锅倒入1L清水烧开。
2、将20g冰粉慢慢倒入开水中，一边倒一边搅拌均匀至完全溶解。
3、放置冷却至自然凝固。（冷藏口感更赞哟）。
4、加入红糖、花生碎、水果丁、葡萄干等调味。（可任意搭配哟）
Tips：干货看这里！1、冰粉，一般常温静置就能自然凝固，放入冰箱冷藏口感更冰爽。
2、辅料搭配多变，可以根据自己的口味来选择不同的搭配。
3、可以利用果冻模具来制作成漂亮的果冻哟，伙伴们不妨发挥自己的创意来搭配吧！
4、关于魔芋粉：作为冰粉粉的主要原材料，魔芋粉是以魔芋干干燥粉碎、脱水、去除杂质、提纯以后的粉状物质，有热量低、吸水性强、膨胀率高的特性，所以我们只需要少量的冰粉粉加入一定比例的水，就可以做出大量的冰粉了。作为一款冰爽的低热量小吃，冰粉还是值得在夏季一试的！
这款清凉爽口、降火去暑的“冰粉”小吃就做好了，伙伴们get到了吗？制作中如有任何问题，都欢迎在评论区随时沟通！欢迎大家晒出自己的美味作品哟！（下图配酸奶也很赞哟）
你喜欢吃冰粉吗？夏天你有哪些喜欢的美味清爽的饮品、小吃推荐呢？欢迎在评论区分享你的美食心得哟，期待认识那个爱吃爱分享的你哟！
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炎热的夏季网红冰粉你是怎样做的网红冰粉可以减肥零负担，而且还饱腹吗
炎热的夏季网红冰粉可以做成各种口味。
比如紫薯味，南瓜味，牛奶味，草莓味，橙子味，香蕉??味，菠萝味，西瓜??味，等等。
搭配冰粉的材料也是数不胜数，比如草莓粒，葡萄干，菠萝粒，芒果粒，火龙果粒，水果元宵，芋圆，黑珍珠，酒酿等等。
夏天季网红冰粉只要是你感兴趣的口味，其实都可以做！
冰粉口感丰满，入口润滑，吃过你会觉得非常的满足，既解渴，又有饱腹感，很过瘾。
夏季网红冰粉适合老人，小孩，青年人，当然更是夏季男女减肥消暑的必备佳品。
下面介绍一款夏季网红紫薯冰粉（其他口味雷同）
具体做法如下：
材料
冰粉40g,紫薯粉15g,开水2000g,黑珍珠100g,太古红糖300g,清水800g，葡萄干100g,红樱桃罐头80g,菠萝粒200g。
1.准备一个干净无水渍的盆，倒入冰粉，紫薯粉，加入热开水，用搅拌均匀至颗粒融化。放入空调室，冷藏箱，或者电风扇处吹至凝固，大概2小时左右。
2.准备一个干净无油渍的锅，倒入清水烧开，加入黑珍珠，煮熟，大概8分钟左右。继续加入太古红糖煮开冷却，放冷藏箱。（可提前制作）
3.水果刀擦干净，冰粉划块状，倒入器皿，或一次性杯子里，淋入两勺太古红糖汁加上黑珍珠，菠萝粒，葡萄干即可。
夏季网红冰粉大家一起做起来吧！[笑][笑]
冰粉红糖水可以放麦芽糖吗
回答如下:
冰粉红糖水可以加麦芽糖的。目的是为了增加粘稠度和红亮度。
麦芽糖一般为金黄色的粘稠状，具有一定的流动性，加入到冰粉的红糖水中会更加粘稠。
网红冰粉是什么材料做的
感谢提问！
冰粉顾名思义，它肯定是冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，所以，它对于一切“火辣辣”的东西，都有着“安抚”的作用，比如在炎热的夏日瞬间来一碗冰粉，那叫个得劲！不过还是成都的冰粉名气大，也有专门制作冰粉的单品店，其实，冰粉制作起来非常简单，特别是在市面上卖的冰粉，直接调兑就好，还有白凉粉做的，今天我把我们店的做法分享个大家！
冰粉制作一、原料：冰粉籽50克、冷开水2公斤
制法
1.石灰纳盆，加入200克冷开水调匀，然后静置澄清。
2.冰粉籽用纱布包好，放入1.8公斤冷开水中，用力反复揉搓，直到冰粉籽中的浆液都融入冷开水，并能看到一部分泡泡时即可。
3.把澄清的石灰水（沉淀物不要）倒入冰粉浆液中，搅拌均匀后用保鲜膜封好，静置或冰箱保鲜存放，1小时左右就会凝固成冰粉。说明：从冰粉籽中搓揉出来的浆体实质上是一种凝固剂，加石灰澄清水，很大程度上是为了酸碱中和，使其更好地凝固。
做好的冰粉本身没什么味道，所以几乎没有“原味”冰粉的说法，对于冰粉来说，它也可以做成酸奶味、水果味、不过最经典的是红糖味
红糖冰粉制作二、原料：凉水1000克、红糖350克、白糖50克、新疆绿葡萄干50克
制法：把所有原料称号同时下锅，用大火烧开后，改小火熬煮约半小时，起锅晾冷凝固后放入保鲜柜即可，
注意：葡萄干下锅之前一定要多淘洗几遍，注意杂质，熬好的红糖水会有浓郁的葡萄香味，给冰粉调味很美好。红糖水冷却后，其黏性会增加。放入保鲜柜即可！
在红糖水的基础上，为了增香和赋予一些特殊风味，还可在冰粉中加入熟白芝麻末、橘饼碎、醪糟、桂花、芋圆、黑珍珠、水果、汤圆、花生、蜜豆等配料，
酸奶冰粉三、配料：白凉粉100克，凉水3000克
制作步骤：
1、将原料称好后，全部倒进一个锅里，大火烧开，水开锅关火，带凉凉后凝固即可，放入冷藏冰柜保存，
2、把炼乳，果糖，乳酸菌奶倒入一个瓶里搅拌器均匀，
3、先打3/1的冰粉，在加葡萄干，花生碎，小红豆，椰果，黑珍珠，水果等配料，再把事先做好的酸奶汁到在上面！一碗酸奶冰粉就做好了！
我是一名从事多年的餐饮工作者，有着15年的面点工作经验，自己也创业做过餐饮店，也做过星级酒店面点主管！现在从事一家店的面点研发与策划，希望我的作品能够帮助更多的人，也希望老铁关注一下，支持一下手艺人，有了你的支持我会更加努力，更加有信心的坚持下去！感谢老铁们的一路支持与陪伴！！！学习更多面食，早餐，面点关注阿恒关于网红冰粉是什么材料做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
