大家好，关于都说西红柿是用催红剂催红的，吃了对身体有害吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿为什么不建议吃的知识，希望对各位有所帮助！
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为什么感觉好多人喜欢吃西红柿
西红柿酸甜可口，是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。很多人都喜欢吃西红柿，因为它的营养价值非常高，但是西红柿不可以随便吃的。
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿不宜和黄瓜同时食用，西红柿不宜和胡萝卜同时食用，西红柿不宜和猪肝同时食用，西红柿不宜和地瓜同时食用，西红柿不宜和白酒同时食用，西红柿不宜和石榴同时食用，西红柿忌不宜和土豆同时食用。
西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。
吃西红柿会使血糖升高吗为什么
糖尿病是一种慢性的、终身性疾病，多数患者需要长期口服降糖药物或注射胰岛素来控制血糖，除了药物治疗外，饮食上也要格外注意，控制每天从食物中摄入的总热量，少吃甜食和升糖指数高的食物。
糖尿病可以吃西红柿吗？西红柿是一种常见的蔬菜，一年四季都有，因为其酸甜可口，可以生吃，也可以炒着吃，备受人们的喜爱。糖尿病能不能吃西红柿呢？答案是肯定的。主要原因如下：
1.热量低。每100克西红柿所含的热量大约是18大卡，这是什么概念呢？我们和米饭对比一下，每100克米饭的热量大约是116大卡，足足是西红柿的6倍多，可见西红柿的确是一种低热量食物。从这一点来看，适合糖尿病患者食用。
2.含糖量低。每100克西红柿的含糖量大约是2.2克，这又是什么概念呢？我们和经常吃的苹果对比一下，每100克苹果的含糖量大约是10-20克，根据苹果种类、颜色、成熟度等因素的不同而不同。相比之下，西红柿的含糖量是非常低的，适合糖尿病患者食用。
3.升糖指数低。食物升糖指数是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有意义的指标，升糖指数越低，越有利于血糖稳定。西红柿的升糖指数小于15，属于低升糖指数食物，适合糖尿病患者食用。
所以，糖尿病患者是可以吃西红柿的。但是，需要注意一些问题。首先，可以吃不代表可以无限量的吃；其次，西红柿有很多种类，需要有选择性的食用。我们来逐个说说这两个问题。
1.西红柿也要限制食用量。虽然西红柿的热量、含糖量、升糖指数都很低，但是也不能无节制、不限量的食用，积少成多的道理大家都懂。糖尿病每天可以吃多少西红柿呢？血糖稳定的情况下，每次吃一个就差不多了，不要一次性吃太多；如果血糖不稳定，一天吃一个就可以了。
2.选择含糖量少的西红柿。我们所说的西红柿是属于蔬菜类，个头较大，市面上的西红柿有很多种类，圣女果也叫小西红柿，相比之下，圣女果的含糖量要多一些，属于水果，也可以适量食用，血糖不稳定的情况下尽量选择含糖量少的西红柿。
我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有血糖升高的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！都说西红柿是用催红剂催红的，吃了对身体有害吗
老家的西红柿吃起来酸甜适中，按家里人的说法就是有柿子味，而现在超市里买到的西红柿虽然个头更大更规整了，但吃起来又硬又酸，完全没有了以前的味道。这是因为老家的西红柿是露天种植自然成熟的，而商家大批量上市的柿子则是经过了催熟剂催熟的，那么，除了口感的差别外，这种催熟的西红柿对人的身体有害吗？
这篇文章，让我们走进科学驿站，来了解一下催熟剂是否对人体有害。
市场上绝大多数西红柿都是催熟产品在讲述催熟剂对人体是否有害之前，我有必要给大家说一个事实：现在市场上能买到的西红柿绝大多数都是催熟的。
至于使用催熟剂的原因想必吃过西红柿的人都知道，熟透了的西红柿太容易腐烂了，如果商家等西红柿完全熟好了之后再采摘，一旦因为运输原因耽搁了，或者因为超市没有当天卖出去，那么这些西红柿必然会砸在商家手里，这些赔本的买卖没人愿意干。
如果真想吃到没有催熟的西红柿，一定要去当地的小户农家去买。因为对于小户种植来说都是自己吃的，种的数量比较少，自然没有必要打催熟剂。
认识一下催熟剂有的人看到我上面说的结论，就认为西红柿不能吃了，这种想法玩去没必要。
西红柿无论是它的营养价值还是药用价值都堪称蔬菜里的一绝，男人爱吃增强免疫力，女人爱吃美容养颜，孩子爱吃增强体质，老年人爱吃能降低血糖血脂，就连胖子吃了也会减肥，它几乎适合于各类人群，既能当水果，又能当蔬菜，所以咱们的生活中还真离不开西红柿。
那么，催熟剂是什么东西呢？打了催熟剂的西红柿还能吃吗？
市场上经常使用的催熟剂就是咱们的乙烯，这种化学物质既可以人工合成，也可以由蔬菜或者水果自己挥发出来。
我们经常能看到的一个现象是，当我们把没有熟透的水果和已经熟透了的水果放在一起后，之前未熟的水果会提前熟透，这是因为熟透了的水果会自然挥发乙烯气体，加速了其他水果的成熟。
所以，我们人工制造的乙烯气体或者乙烯利液体本质上是和水果自身产生的乙烯是一样的，市场上也就有了这些催熟剂。
至于乙烯催熟的原理我简单讲一下：
乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，并可在高等植物体内使细胞膜的透性增加，加速呼吸作用，因而当果实中乙烯含量增加时，已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解，进一步促进其中有机物质的转化，加速成熟。
使用催熟剂有危害吗？由于自然成熟的水果本身是释放乙烯的，只不过在未成熟之前含量较少而已，所以人为添加乙烯来“诱骗”水果成熟和自然成熟的机制是一样的。
此外，常见的乙烯制品——乙烯利是一种完全合法的植物生长调节剂，只要按规范操作使用的话，是不会对人体产生危害，更不存在食品安全问题。
那么，除了这些外，使用催熟剂有什么其他影响吗？
第一，营养价值些许差别
因为催熟会加快水果的成熟进程，缩短成长周期，无论是糖分还是营养价值都会缩水。
第二，口感变差
由于催熟的水果糖分积累少，所以吃起来有一股生涩的味道，果实的甜味和酸味都会略逊于自然成熟的果实，口感差了很多。
催熟的水果不会让孩子性早熟之所以提到这一点，是因为很多网友猜测：既然乙烯催熟剂能让水果提前成熟，那么吃多了会不会让孩子性早熟呢？
其实，这种顾虑是多余的，因为乙烯作为一种植物激素，只能在植物上发挥作用，对动物以及人类是完全没有加快成熟的作用的。
结论植物在自然的生长过程中，会产生一种叫“乙烯”的化学物质，这种化学物质可以调控植物的生长和成熟进程。
但农户为了能让西红柿提前上市，就在西红柿本身还没有产生乙烯之前，人为地施以乙烯制品，从而起到了加速生长和成熟的效果。
这种“催熟”手法，只是提前启动了西红柿的生长和成熟进程，所以，经过催熟的水果依然可以吃的，只不过由于使用了催熟剂的西红柿成长周期缩短，营养物质自然就没有自然成熟的多了。
我是科学驿站，华中科技大学物理学博士，是一名热爱科学、热爱分享的科普答主，同时也是科学领域优质创作者、今日头条青云获奖者，如果我的文章有帮助到你，欢迎点赞和关注哦。
为什么现在一些西红柿又硬又难吃
第一反季节蔬菜味道本来就淡。
第二现在都是在用激素。
比如正常不用激素的情况下一株西红柿最多产4-5斤的西红柿儿用了激素的的基本能结果到12层左右也就是12斤左右。
所以来说想吃好的西红柿你就要第一加个贵一半以上。第二得去农村，
没有条件就只能这样了
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