大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋挞塌陷的原因，为什么不建议吃蛋挞这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蛋挞不成形是怎么回事
1、烤箱温度不够，烤箱没有预热到200度，就直接放入蛋挞烹饪了，导致蛋挞内部无法成形，出现稀的情况，一般建议烤箱200度预热5分钟，烘焙20-25分钟即可。
2、蛋挞液的制作配方不对，导致蛋挞液不粘稠，制作的蛋挞太稀，一般可在蛋挞液中加入适量的面粉或淀粉增加其粘稠度。
蛋挞液能不能喝
蛋挞液一般是不建议喝的，因为没有人愿意喝蛋挞液，也没有人有喝蛋挞液这个习惯其次，最关键的是我们买蛋挞主要是吃蛋挞，并没有吃蛋挞液的这个习惯，再次，大家从来都没有哪一个习惯喝什么蛋挞液也就是蛋挞液喝是能喝的，但是喝的时候一定要看他有没有怪味道？如果有怪味道，就坚决不能喝了
刚生产完可以吃蛋挞吗
刚生产完不可以吃蛋挞。产后妈妈食用蛋挞不利于身材的恢复，而且蛋挞富含脂肪，糖分和大量的热量，产后妈妈食用会导致血糖迅速上升，还会导致曾患有妊娠糖尿病的妈妈，发展成终身的二型糖尿病，蛋挞含有饱和脂肪酸，反式脂肪酸，不利于心血管健康，而且营养素含量也低，甜蜜的口感还会抑制食欲，导致其他营养素摄入过少，不利于产妇的乳汁分泌，还会造成蛀牙的风险，所以不建议产后吃蛋挞。
蛋挞塌陷的原因
1.
造成蛋挞塌陷的原因是非常多的,常见的可能是面粉的筋性太差。
2.
一般面筋越少出来的蛋挞皮就会越酥脆,在烤制好之后回缩的也越厉害,所以在购买面粉的时候建议买筋性较好的面粉,这样制作出来就不容易出现塌陷的情况了。
3.
若是在刚出烤箱的时候发现蛋挞塌陷了,多半是热胀冷缩的缘故,将蛋挞一烤完就拿出来
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