大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于自己做牛肉干在外面晒干会不会坏，为啥肉干不建议晒的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪肉干不够干太阳晒一下行吗
不能
一般将肉挂到通风的地方，阳光照射不到的阴凉处，自然风干，一个月左右就可以食用了。秋冬季节把肉直接挂在院子里或通风的阳台处，一个星期就能晾干，因为冬天天气比较寒凉，并且风也比较大，肉干的比较快。也可以用家用烤箱烘干
为什么有的地方的人喜欢在冬天晒腊肉干，还有鸡啊，鱼啊，这样晒干好吃吗
我是北方人，我们这边每到冬天都喜欢晒腊肉，制作的方法很简单，关键这肉吃起来特别筋道！特别香！这样腊肉，制作方法，我简单介绍一下哈……
1.买一块五花肉，洗净后，在一头扎个孔，穿上棉线，这样方便挂起来晾晒??
2.取适量盐，撒匀后，用手抓一抓，让肉吃透盐。
3.完成后，就可以挂在阳光??充足，通风良好的地方就可以啦！
4.坐等美食哈??
怎么吃呢？我说下我们这边常吃的方法哈……
1.腊肉饭
蒸米饭时，放些白醋，香油，和切好的腊肉片，那蒸好的米饭，我老公能吃好几碗??
2.腊肉炒蒜苔
这是我们常吃菜，即方便又好吃??
取一块晒制好的腊肉，切片后和蒜苔一块儿翻炒就可以了！
我们这边就是这样吃哈，至于晒鸡??或者鱼??就很少了！
水平有限，非喜勿喷??
秋天晒牛肉干会不会坏
秋天剩牛肉干秋天晒牛肉干要搁盐水腌二十四小时以上，让盐分充分渗入到牛肉里，这样晒出的牛肉干就不会坏了，当然如果腌好的牛肉再把它蒸熟之后，再晒的话就更好一些，保存的时间会更长一些，也就是说，随迟随取都没有问题，当然，在晒牛肉干的时候，一定要照上防蝇罩，防止苍蝇下曲，造成牛肉干的腐烂。
自己做牛肉干在外面晒干会不会坏
如果是在夏季热天，特别在南方，晒干过程中会坏的。气温太高，虽然有太阳晒，牛肉也会变质的。要在冷天自做牛肉干在外面晒才不会坏的。牛肉干是一种食品，用牛肉晒干制成。味道好，营养好。可长时间保存，是很好的肉食，人们很喜欢吃的，许多人也自己做牛肉干。也很好的。
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