各位老铁们好，相信很多人对胆结石哪些食物不可以吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于胆结石哪些食物不可以吃以及胆结石不建议吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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胆石症绝对哪些食物不能吃
胆石症绝对哪些食物不能吃
胆石症没有绝对不能吃的食物，根据具体情况，部分患者需要禁食，日常生活中应避免吃辛辣和油腻食物。
胆石症是指胆囊或胆道系统内形成结石，引起腹痛、黄疸、发热等症状的疾病。胆石症急性发作期多伴有发热、呕吐、剧烈疼痛，应禁食，遵医嘱治疗。在缓解期或无症状时，应戒烟戒酒，避免食用辛辣、油腻食物和刺激性强的调味品，以免引起缩胆囊素的产生，增强胆囊收缩，导致病情变化。日常饮食应选择低脂、高蛋白质、高纤维素的饮食。
胆石症多见于肥胖而血脂高的患者，胆固醇不溶于水而溶于胆汁，胆汁中的胆盐和磷脂形成微胶粒，将胆固醇包裹于其中，使其溶解。当胆汁内胆固醇浓度过高时，胆固醇无法完全溶解，故析出结晶，形成胆固醇结石。大量食用肥肉、动物内脏、油炸食品等会增加体内胆固醇含量，可能会诱发胆石症发作。日常生活中可选择菜油、豆油、花生油、芝麻油等植物油作为食用油，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，为身体提供足量的膳食纤维，鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐等能提供优质蛋白质，各类食物均衡摄入即可。
本内容由首都医科大学附属北京朝阳医院肝胆胰脾外科主任医师孙文兵审核
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胆结石不可以吃哪些水果
胆结石不可以吃哪些水果？
胆结石不可以吃哪些水果不能一概而论，需要根据胆结石的严重程度来综合考虑。
比较轻微的胆结石患者一般不建议特殊限制水果，应根据平衡膳食原则及个人的胃肠道功能适量摄入应季的新鲜水果。但对于比较严重的胆结石患者，为了减轻对胆囊的刺激，从而减少诱发胆绞痛的风险，建议控制摄入过酸的水果，比如杨梅、李子、山楂、柠檬等，鼓励摄入多汁水果，比如西瓜等，但建议减少加餐次数。
除了水果禁忌外，胆结石患者的饮食原则主要包括以下几个方面：
在平衡膳食的基础上控制高能量食物的摄入，比如油炸食品等；
限制富含脂肪尤其是饱和脂肪和胆固醇的食物摄入，比如动物油、肥肉、动物内脏、奶油、蛋黄等；
控制多糖多钠食物的摄入，比如蛋糕、巧克力、甜果汁及饮料、腌制食品、卤煮食品等；
限制肉汤和辛辣刺激性食物的摄入，以免加重胆囊收缩；
定时进餐避免临时加餐，以避免对胆囊的频繁刺激；
避免暴饮暴食，以免加重胆结石病情。保持正常体重，保持大便通畅，维持正常血糖和血脂。
特别提醒：饮食调理只能缓解胆囊结石病情，如果有严重不适，建议及时就医诊治。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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胆结石能吃鸡蛋吗
胆结石是胆道系统极易发生的一种疾病，临床上又称为胆石症，主要是由于各种内外因素所导致，在胆道系统的胆囊和胆管之内发生了沉淀造成结石的疾病。
目前来讲，很多人都认为胆结石的患者是不能够吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面含有十分高的胆固醇而胆固醇对于胆囊结石是一个极大的诱因，有很多胆结石的患者表示，在吃了鸡蛋之后，胆囊会发生强烈的收缩出现强烈的绞痛感。
其实这种说法是有科学依据的，在一定程度上是对的，但是对于一些比较轻度的感觉是患者来说，平常是可以进食少量鸡蛋的，因为鸡蛋除了含有胆固醇之外还含有十分高的营养，这些营养可以很好的供给人体日常新陈代谢基本所需要的底物。
虽然说鸡蛋是一个好东西，对于胆结石患者来说，还是要尽量的少吃，一般最多一天吃一个就已经足够了。
如果实在是喜欢吃鸡蛋可以到医院进行就诊的时候，仔细地询问医生自己的病情，再通过医生的建议遵从医嘱，谨慎的吃鸡蛋。切忌想吃就吃，随意的判断自己的身体状况，也许一开始没有明显的症状，但是日积月累导致疾病的恶化甚至复发。
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胆结石哪些食物不可以吃
胆结石患者有几类需适量少吃的食物，如高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激性食物、含草酸盐食物、含钠食物、高糖甜食等，这些食物过量食用不利于病情的控制及恢复。
1、高脂肪食物：胆结石患者应限制饱和脂肪和嘌呤的摄入，如油炸食品、猪油、肥肉、奶油等，摄入过多可能会导致胆囊收缩，增高血脂，继而增加胆汁中的胆固醇，导致形成结石的可能性增加；
2、高胆固醇食物：长期大量食用这类食物，可能会导致血液、胆汁中胆固醇含量增高，增加结石形成的可能，生活中要尽量少吃蛋黄、动物内脏等；
3、辛辣刺激性食物：大量食用辣椒、胡椒等辛辣刺激食物可能会刺激胆囊，引起腹痛及炎症，加重病情。此外，烟、酒、咖啡等也会有一定影响，应尽量避免食用；
4、含草酸盐的食物：如菠菜做成的食物，日常食物中菠菜所含草酸盐较高，如果不能完全吸收，剩余的草酸盐可能会和多余的草酸钙晶体从尿中析出，形成胆结石。此外，还有一些含有草酸的水果，如葡萄、无花果干等；
5、含钠食物：过咸的饮食不仅会加重肾脏的工作负担，盐和钙还在体内干扰治疗肾结石药物的代谢过程，因此应限制腌肉、卤肉等；
6、高糖甜食：如果汁、巧克力、蛋糕、冰淇淋等要少吃，因为摄入大量糖分会刺激胰岛素分泌，引起胆固醇加速聚集，而后形成胆结石。
在日常生活中，胆结石患者应注意规律饮食，多喝水，可适量多摄入新鲜的蔬菜水果，以摄入足够的维生素、微量元素、膳食纤维等。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
