很多朋友对于洗菜能用盐水吗和为什么不建议用盐洗菜水不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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用盐洗菜可以去除农药吗
蔬菜确实会有农药残留，建议你可以选择使用淡盐水洗菜。建议在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。用淡盐水进行浸泡，也可以减少蔬菜中可能存在的农药残留。
食用碱能洗菜吗
食用碱可以洗菜。
食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染，缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。
不用洗洁精洗干净果蔬
1、洗茄子、黄瓜等可以用柔软的刷子蘸着淀粉仔细刷洗，再用淡盐水浸泡1—2分钟，最后用清水洗净。
2、芹菜、豆角、菜花等蔬菜上的农药在高温下容易挥发分解，可以先用清水将表面洗净，再用开水迅速焯2—5分钟捞出，这也能将残留的农药清除掉大部分。
3、洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。方法是果蔬等过温水浸湿后，在表皮放一点盐，然后用小刷子来回轻轻地刷，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
扩展资料
食用碱营养分析
1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；
2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5、食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
洗菜能用盐水吗
可以用盐水来洗菜。使用盐水洗菜可以去除菜叶脏物和农药残留，同时消毒需要注意的是，洗菜后要用清水冲洗干净，以免残留过多的盐分。
同时，使用盐水洗菜也不是每种菜都适用，如芹菜、菠菜等易受盐催熟，不可用盐水洗。
洗菜盐和食用盐区别
二者都是盐类化合物。不同点在于二者的用途不同。洗菜盐主要是消毒杀菌，去除农药残留。而食用盐主要是补充人体所需的钠元素及氯元素。
文章到此结束，如果本次分享的洗菜能用盐水吗和为什么不建议用盐洗菜水的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
