买虾为什么买冻的不买活的(为什么买冻虾不买鲜虾)

不管活虾还是冻虾,都别直接下锅,教你正确做法,虾肉细嫩还不腥

本篇文章给大家谈谈买虾为什么买冻的不买活的,以及为什么不建议购买虾对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 街边小贩卖的基围虾为什么那么便宜
  2. 买回来的虾都不动了还能吃吗
  3. 买虾为什么买冻的不买活的
  4. 现在有没有活虾卖,为什么市场上都是死的鲜虾呢

街边小贩卖的基围虾为什么那么便宜

我贩活基围虾,南方经济条件差不多基本吃活的,所以死的便宜,再说死的和活的口味差多了。我们这里收一百的活基围虾,死了也就买二三十元,这个看条数,三十条的也就三十元左右,七月份虾便宜时,四十条死虾也就二十元左右。活虾去虾塘收也都四五十,去死亡率,加运费到南方就贵了。

买回来的虾都不动了还能吃吗

分情况而定。

如果虾子是刚死,时间还没超过2小时的话是可以细菌食用的,且要趁虾肉还没有滋生细菌腐坏前将其煮熟。这种刚死的虾子还未受到细菌污染,且营养成分还没流失,所以是可以继续食用的。

但如果虾子死了比较久,已经超过2小时的话就不建议再继续食用,因为时间一长,虾肉中的蛋白质就会被慢慢分解,同时还会滋生细菌,再继续食用就会对健康造成不好的影响

买虾为什么买冻的不买活的

冰鲜虾比冷冻虾吃着鲜美口感好,营养流失少,而冷冻虾口感和鲜美度就差很多。打捞出来的活虾进行冷冻处理的属于冰鲜虾,就比如我们自己多买了鲜活的虾想要保鲜,就可以把它们装进塑料瓶里加满水,然后放进冰箱里冷冻,等到要吃的时候再自然解冻,这样处理后的虾经过水煮也很好吃,口感变化不大,很鲜美。

冷冻虾就恰恰相反了,它是用死后的虾冷冻的,价格要比冰鲜虾更便宜。

现在有没有活虾卖,为什么市场上都是死的鲜虾呢

死了还叫鲜虾...鱼类虾类只要一死价格就跌,除了深海鱼(带鱼之类)及特殊鱼类是冷冻鱼,一般菜市场上都有新鲜活鱼卖的,死掉的鱼很快就发臭,所以一般都低价处理。

你买不到活虾应该是去买的时候已经晚了,一大早去买肯定能买到活的鲜虾。

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无论买什么虾,都要谨记 3不吃,4不买 原则,否则吃亏的是自己

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