大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下为什么虹鳟鱼可以生吃的问题，以及和为什么虹鳟鱼不建议吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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虹鳟鱼能吃生鱼片吗
虹鳟鱼属于我国的冷水鱼类，肉质较为鲜嫩。但是由于是河里面的鱼类，寄生虫比较多。所以不建议河鱼进行生吃，故虹鳟鱼最好的方式是进行烤鱼。
为什么虹鳟鱼可以生吃
鲜虹鳟鱼是不可以生吃的。因为在河水中生活的鱼类，其体内会有寄生虫，所以不建议进行生吃，最好的吃虹鳟鱼的方式是进行烤制后食用。
如何看待虹鳟鱼被纳入为三文鱼虹鳟鱼可以生吃吗对健康有没有危害
虹鳟鱼不光青海，其实四川虹口养殖更早。虹鳟鱼是不能直接生吃的，但是，只要煮熟烹调得当，是相当安全相当美味的！营养也几乎不次于鲑鱼！如果实在想生吃，可以按欧盟标准，在零下35度以下，冷冻48小时。在冷冻，解冻的过程中，虫或虫卵的细胞壁将会破裂。在这样，哪怕是有寄生虫或虫卵，在冷冻，解冻的过程，寄生虫或虫卵也被杀灭！本人就是一个三文鱼爱好者。
虹鳟鱼刺多吗
不算多
1、鱼刺：虹鳟鱼的鱼刺实际上就是骨头，主要分内部刺和外部刺两类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，主要作用是确保虹鳟鱼各部位位肌肉不发生变形，而外部刺的主要作用则是平衡身体和支撑游动，例如背鳍、胸鳍、尾鳍等。
2、数量：虹鳟鱼是备受青睐的淡水鱼类，原因有二，其一是虹鳟鱼的肉质非常细嫩，不管是做刺身还是清蒸红烧都非常美味，其二是虹鳟鱼的鱼刺很少，不像鲫鱼那样有很多小刺，只有几根主刺且很容易挑出，特别适合小孩食用。
综上所述，虹鳟鱼的刺不多。虹鳟鱼是鲑科鲑属淡水鱼类，俗称瀑布鱼、七色鱼等，因成鱼沿侧线有一条彩虹状的棕红色纵纹而得名，事实上虹鳟鱼也是备受人们青睐的食用型鱼类，原因有二，其一是虹鳟鱼的肉质非常细嫩，其二是虹鳟鱼的鱼刺很少。
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